Speisekarte von Glorious Bastards Linz

Zuletzt aktualisiert am 16.06.2022

SMALL BITES

GARLIC BREAD

Puff Bread mit Knoblauchol

3,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza

Marinara

Tomate, Knoblauch

6,90 € für 1 Person

12,50 € für 2 Personen

22,50 € für 3-4 Personen

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Margherita

Tomate, Mozzarella, Basilikum

8,90 € für 1 Person

15,90 € für 2 Personen

31,90 € für 3-4 Personen

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salami Napoli

Tomate, Mozzarella, Salami Napoli

11,90 € für 1 Person

20,90 € für 2 Personen

37,90 € für 3-4 Personen

Capricciosa

Tomate, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Kalamata Oliven, Artischocken

12,90 € für 1 Person

22,90 € für 2 Personen

40,90 € für 3-4 Personen

Red Goat

Tomate, rote Rübe, frische Feigen, Ziegenkäse, Walnüsse, Balsamico Glace, Baby-Mangold

12,90 € für 1 Person

22,90 € für 2 Personen

40,90 € für 3-4 Personen

BASTARDS CLUBBING

Tomate, Mozzarella, gegrillte Hühnerbrust, Bacon, smashed Avocado, Ricotta, Basilikumpesto

13,90 € für 1 Person

24,90 € für 2 Personen

44,90 € für 3-4 Personen

Gorgonzola & Chorizo Picante

Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Chorizo picante, Kalamata Oliven, Rucola

13,90 € für 1 Person

24,90 € für 2 Personen

44,90 € für 3-4 Personen

Hot Pulled Bbq

Tomate, Mozzarella, Pulled BBQ Pork, Gaucho Beans, Mais, Jalapeños, geschmorte Zwiebel, Bastard‘s Hot Sauce

14,90 € für 1 Person

26,90 € für 2 Personen

47,90 € für 3-4 Personen

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Greek Wedding

Tomate, Mozzarella, Kalamata Oliven, Feta, Baby-Mangold, geröstete Mandeln

13,90 € für 1 Person

24,90 € für 2 Personen

44,90 € für 3-4 Personen

Truffle Pig

Tomate, Mozzarella, Wildschweinschinken, Trüffel, Büffelmozzarella, Rucola

19,90 € für 1 Person

33,90 € für 2 Personen

60,90 € für 3-4 Personen

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PIZZA GLUTEN-FREE

Die glutentreie Alternative. Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden.

MARINARA GLUTENFREI

Tomate, Knoblauch // Gluten-Allergie -> X NEIN // Gluten-Unvertrāglichkeit - JA !/ Teig besteht sus einer glutenfreien Mehlmischung. Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden. Es wird der gleiche Ofen verwendet wie bei der Klassik Pizza.

8,90 €

MARGHERITA GLUTENFREI

Tomate, Mozzarell a, Basilikum / Gluten-Allergie -> X. NEIN / luten-Unvertrāglich keit -> VJA // Teig besteht aus einer glutenfreien Mehlmischung. Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden. Es wird der gleiche Ofen verwendet wie bei der Klassik Pizza.

10,90 €

SALAMI NAPOLI GLUTENFREI

Tomate, Mozza rella, Salami Napoli // Gluten-Allergie -> X. NEIN I/ Gluten-Unverträglichkeit -> JA // Teig besteht aus einer glutenfreien Mehlmischung, Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden. Es wird der gleiche Ofen verwendet wie bei der Klassik Pizza.

13,90 €

CAPRICCIOSA GLUTENFREI

Tomate, Mozzarel l a, Vorderschinken, Champignons, Kalamata Oliven, Artischockern // Gluten-Allergie -> X. NEIN// Gluten-Unverträglichkeit -> JA // Teig besteht aus einer glutenfreien Mehlmischung. Kreuzkonta mination kann nicht ausgeschlossen werden. Es wird der gleiche ofen verwendet wie bei der Klassik.

14,90 €

RED GOAT GLUTENFREI

Tomate, Rote Rübe, Frische Feigen, Feta, Walnüsse, Balsamico Glace, Baby-Mangold // Gluten-Allergie -> X. NEIN / Gluten-Unvertrāglich keit -> VJA /Teig besteht aus einer glutenfreien Mehlmischung. Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden. Es wird der gleiche Ofen verwendet wie bei der Klassik..

14,90 €

BASTARDS CLUBBING GLUTENFREI

Tomete, Mozzarell a, Gegrillte Hūhnerbrust, Bacon, Smashed Avocado, Ricott, Basilikumpesto // luten-Allergie -> X.NEIN // Gluten-Unvertrāglichkeit -> JA I/ Teig besteht aus einer glutenfreien Mehlmischung. Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden. Es wird der gleiche Ofen verwendet wie bei der Klassik

15,90 €

GORGONZOLA & CHORIZO GLUTENFREI

Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Chorizo picante, Kalamata Oliven, Rucola // Gluten-Allergie -> X. NEIN / Gluten-Unvertrāglich keit -> VJA // Teig besteht aus einer glutenfreien Mehlmischu ng. Kreuzkonta mination kann nicht ausgeschlossen werd en. Es wird der gleiche Ofen verwendet wie bei der Klass ik Pizza.

15,90 €

GREEK WEDDING GLUTENFREI

Tomate, Mozzarell a, Kalamata Oliven, Feta, Baby-Mangold, Gerõstete Mandeln // Gluten-All ergie -> X. NEIN/I Gluten-Unvertrāglichkeit -> JA I/ Teig besteht aus einer glutenfreien Mehlmischung. Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden. Es wird der gleiche Ofen verwendet wie bei der Klassik Pizza.

5,90 €

TRUFFLE PIG GLUTENFREI

Tomate, Mozzarel l a, Wildschwei nschinken, Trüffel, Büffel mozzarella, Rucola // Gluten-Allergie -> X. NEIN // Gluten-Unverträglich keit -> JAII Teig besteht aus einer glutenfreien Mehlmischung. Kreuzkonta mination kann nicht ausgeschlossen werden. Es wird der gleiche Ofen verwendet wie bei der Klassik Pizza.

21,90 €

BURGER

Wir servieren unsere Burger mit Romanasalat, Tomaten und karamellisierten Zwiebeln.

VEGGIE BURGER

ULTIMATE HAMBURGER VEGGIE

Veggie Patty, Mustard Mayo, Pickles, gebutterter Brioche Bun

9,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LOADED CHEESEBURGER VEGGIE

Veggie Patty, Mustard Mayo, Pickles, Cheddar,. gebutterter Brioche Bun

10,90 €

vegetarisch

BLUE FORCE VEGGIE

Veggie Patty, Mustard Mayo, Blauschimmelkäse,Feigensenf, Walnüsse, gebutterter Brioche Bun

12,90 €

vegetarisch

Good Karma Veggie

Veggie Patty, Aioli, smashed Avocado, Granatapfel, Rucola, Kartoffelrösti

13,50 €

vegetarisch

PRIME CUTS

Wir servieren alle Steaks mit unseren Mixed Sides. Dry Aged | 28 Tage gereitt im eigenen Klimaraum

FILETSTEAK LADIES CUT

Das Rinderfilet ist des edelste Stück Fleisch, es ist ein besonders zartes, saftiges und mage res Muskelfleisch aus dem Rūcken. || Ready to serve: 20 25 min

30,90 €

FILETSTEAK MENS CUT

Das Rinderfilet ist das edelste Stück Fleisch, es ist ein bes onders zartes, saftiges und mageres Muskeifleisch aus dem Rūcken. || Ready to serve: 25 min

34,90 €

Rump Steak dry age

Das Rumpsteak ist ein leicht marmoriertes und mit Fett-rand abgedecktes Fleischstück aus dem Rücken. Empfehlung: Medium gegrillt. || Ready to serve: 20-25 min

33,90 €

Club Steak Dry Age

Das Clubsteak wird aus der Hochrippe geschnitten, wobei der Knochen am Fleisch bleibt. Somit entsteht der inten-sive und aromatische Geschmack. Empfehlung: Medium gegrillt. || Ready to serve: 25-30 min

37,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

T-Bone dry age

Typisch für dieses Steak ist der T-förmige Knochen, der sich durch das Steak zieht. Er trennt das leicht marmo-rierte Rump vom zarten, mageren Filetsteak. Empfehlung: Medium gegrillt. || Ready to serve: 30-35 min

46,90 €

Porterhouse Dry Age

Beiried und Filet am Rückenknochen. Das Porterhouse wird ca. 5 cm dick aus dem flachen Roastbeef geschnitten. Der Filetanteil ist größer als beim T-Bone. Empfehlung: Medium Rare gegrillt. || Ready to serve: 40-45 min

90,90 €

BONE-IN RIBEYE DRY AGE

Ein besonders saftiges und geschmacksintensives Stück mit dem bekannten Fettauge. Direkt am Knochen gegrillt und serviert. Empfehlung: Medium gegrillt. || Ready to serve: 35-45 min

76,90 €

GRILL SPECIALS

The Thrill Of The Grill für 4-6 Personen

Pulled Pork, BBQ Ribs, Flat Iron Chicken, Buffalo Wings, Cole Slaw, mariniertes Rotkraut, Jalapeños, Gaucho Beans, geschmortes Wurzelgemüse, wilder Brokkoli, Trüffel Fritten

89,90 €

Roasted Cauliflower, Süsskartoffel Fritten

Gegrillter Karfiol mit Butterbrösel, Süsskartoffel Fritten, Granatapfel, Sour Cream

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WINGS & FRIES

SALADS

Wir empfehlen dazu ein GARLIC BREAD!

STEAK "N" SALAD

Zupfsalat, Rucola, Tomaten, Parmesan, Chimichurri, Balsamico Dressing, Rosa gebratene Rindfleischstreifen, Balsemico Dressing II THE BREWER'S CHOICE: PS PILS // UNICORN - PALE ALE

16,90 €

SUPER GREEN SALAD

Zupfsalate, Baby- Mangold, wilder Brokkoli, smashed Avocado, Edamame, Hummus, Gurke, Nüsse, French Dressing

12,90 €

vegetarisch

SIDE DISHES

GARLIC BREAD

Puff Breed mit Knoblauchõl

3,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SWEET LITTLE SINS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Glorious Bastards Linz ist der 16.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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