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die donauwirtinnen

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Webergasse 2
A4040 Linz, Österreich

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Speisekarte von die donauwirtinnen

Zuletzt aktualisiert am 18.09.2023
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Pizza

Marinara (Vegan)
Tomate, Knoblauch, Oregano, Olivenöl & Basilikum
13,90 €

vegan vegan

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Margherita
Tomate, Mozzarella vom Aichbauer, Parmesan & Basilikum
14,90 €
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Die Vegane
Kürbiscreme, Erbsen, Champignons, Parmesan & Basilikum
15,90 €

vegan vegan

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Die Herbstliche
Kürbiscreme, Schafkäse vom Ortner, Kürbiskerne, Kürbiskernöl & Basilikum
17,90 €
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Salami
Tomate, Mozzarella vom Aichbauer, Lomo Alto Salami, Parmesan & Basilikum
16,90 €
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Schoafe Nduja
Tomate, Mozzarella vom Aichbauer, Nduja vom Schinken, Champignons & Basilikum
17,90 €
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Zutaten von anderen Pizzen
2,00 €
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extra Büffelmozzarella vom Silberbüffelhof
3,00 €
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ABENDKARTE

Appetithäppchen
6,00 €
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Brotkörberl mit selbstgebackenem Brot
Wir backen unser Brot mehrmals wöchentlich selbst.
4,20 €
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Gemischter Beilagensalat
5,50 €
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VORSPEISEN

Prosciutto vom Thomabauer
mit fermentiertem Spargel, Feigensenf und Weinviertler Erdnüssen
15,20 €
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Gusentaler Saibling
mit Olivenkraut gebeizt und zart mariniertem Fenchelsalat auf Kürbiscarpaccio
15,60 €
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Gegrillte Shitakepilze (vegan)
auf Gurkensalat mit feurigem Sesam-Chili- dressing, Weinviertler Erdnüssen und Lauchmayo
9,80 €

vegan vegan

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Bruschetta
mit gegrillten Zwetschken, Schaffrischkäse vom Ortner und Radicchio
14,90 €
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aSUPPEN

Klare Tomatenessenz (vegan)
mit Sellerieöl, Crostini, Pfefferonimayo und Olivenkraut
6,40 €

vegan vegan

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Feurige Bisque von Trauner Flusskrebsen
mit flauschigem Flusskrebspofeserl und Schnittlauch
15,60 €
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HAUPTSPEISEN

Gegrilltes Lamm
im selbstgemachten Fladenbrot mit Zhugsauce, Ofenmelanzani, den letzten Tomaten des Sommers und zart geräuchertem Joghurt
26,90 €
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Gebratene Gusentaler Lachsforelle
mit gegrilltem Kohlrabi auf lauwarmem Tomaten-Belugalinsensalat
30,60 €
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Rollgerstlrisotto (vegan)
mit Sellerie, Liebstöckelpesto und fruchtigem Birnenchutney
18,70 €

vegan vegan

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DESSERTS

Lavendel Panna Cotta (vegan)
mit Physalis vom Beerenberg und Schwarznussgranola
8,60 €

vegan vegan

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Karamellisierter Grießschmarrn
mit Kardamom-Joghurt und orientalischem Birnenragout
11,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von die donauwirtinnen ist der 18.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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