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DA GIULIO Cucina Italiana

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Wiener Straße 485
A4030 Linz

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Speisekarte von DA GIULIO Cucina Italiana

Zuletzt aktualisiert am 22.05.2023
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Vorspeise
rote Garnele, geräuchertes Speck-Mousse
mit Zitronengras-Creme und Tomaten-Korallenchips
11,50 € Piccolo
16,50 € Grande
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geformte Wolfsbarschkugel in Fischsuppe
mit weißer Schokolade und Pistazien-Crunch
10,90 € Piccolo
15,90 € Grande
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knuspriger Oktopus auf cremiger Polenta
mit Tomaten-Oliven-Kapern Sauce
10,90 € Piccolo
15,90 € Grande
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Tonno vitellato
Thunfisch mit Kalbsfleischsauce
11,50 € Piccolo
16,50 € Grande
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Polenta Millefeuille
mit Büffelmozzarella und Tomaten
8,90 € Piccolo
13,90 € Grande
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Zuppa del giorno
Suppe des Tages (Fragen sie unser Service)
6,10 €
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La crema di pomodoro e basilico**
cremige Tomatensuppe mit Basilikum
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Fladenbrot
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Weißbrot im Korb
2,00 €
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Insalata mista**
gemischter Salat
4,90 €
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Insalata verde**
grüner Salat
4,50 €

vegan vegan

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Insalata di rucola con scaglie di grana e pomodorini*
Rucolasalat mit Tomaten und Parmesan-Flocken
6,90 €

vegan vegan

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Pasta
Spaghetti carbonara
mit Bresaola-Schinken und geflämmten Lauchpulver
17,50 €
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Pasta Bigoli
mit Artischockencreme, roter Garnele und Pecorino Flocken
17,90 €
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Pasta Paccheri al Nero di Seppia
mit Calamariragout
16,90 €
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Risotto mit schwarzem Knoblauch
Safransauce und Taggiasca Oliven*
16,90 €
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Ravioli plin…tradizione partenopea…con crema di tartufo
hausgemachte Ravioli plin gefüllt mit neapolitanischem Fleischragout und Trüffelcreme
18,90 €
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TIPP: Mit extra Portion frisch geriebenen Trüffel ca. 5g | +
6,50 €
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Fisch
Seeteufel gefüllt
mit Meeresfrüchten, Büffelmozzarellacreme und saisonalem Gemüse
28,90 €
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Umber-Filet in Lauchmantel
mit knuspriger Polenta, Rosenkohlcreme und saisonalem Gemüse
26,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mediterrane Fischsuppe
(Wolfsbarsch, Garnelen, Oktopus, Calamari und Venusmuscheln) mit knuspriger Polenta und saisonalem Gemüse
23,90 €
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Dazu empfehlen wir...
Insalata mista
4,90 €
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Fleisch
Rinderfilet
mit aromatischer Kräuter-Demiglace, Kartoffelsoufflé und saisonalem Gemüse
30,90 €
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Salsiccia (Schweinefleisch) al Nero di Seppia mit Fenchel
auf Portwein Kartoffelcreme mit Trüffelgeschmack
21,90 €
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>> Wir empfehlen: Mit extra Portion frisch geriebenen Trüffel ca. 5g | +
6,50 €
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Nachspeisen
Raviolo al Tiramisu
Tiramisu „unsere Interpretation“
8,90 €
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Mandarino…mousse di ricotta e terra al cacao e nocciole
Mandarine gefüllt mit Ricottamousse und Haselnuss-Kakao Crumble
8,90 €
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Pastiera napoletana scomposta
neapoletanische Pastiera „unsere Interpretation“
8,90 €
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Dolce del giorno
Fragen Sie nach dem Dessert des Tages
8,90 €
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Marinara*
Tomatensauce, Oregano, Olivenöl, Knoblauch, Basilikum
9,90 €
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La regina Margherita*
Tomatensauce, Mozzarella DOP, Olivenöl, Basilikum
11,50 €
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La Diavola
Tomatensauce, Mozzarella DOP, scharfe Salami, Olivenöl, Basilikum
13,50 €
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Capricciosa
Tomatensauce, Mozzarella DOP, Schinken, Salami, Champignon, Artischocken, Taggiasca Oliven, Olivenöl, Basilikum
14,90 €
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La Romana
Tomatensauce, Mozzarella DOP, Sardellen, Taggiasca Oliven, Olivenöl, Oregano, Knoblauch, Basilikum
14,50 €
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L`orto*
Tomatensauce, saisonales Gemüse, Mozzarella DOP, Olivenöl, Basilikum
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetto DOP*
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Parmesan Flocken, Kirschtomaten, Olivenöl, Basilikum-crème
16,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mimosa
Sahne, Schinken, Mais, Mozzarella DOP, Olivenöl, Basilikum
13,90 €
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Quattro formaggi*
Mozzarella DOP, Parmesan, Emmentaler, Gorgonzola
14,50 €
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Primavera
Mozzarella DOP, Kirschtomaten, Rohschinken, Rucola, Parmesan Flocken, Olivenöl
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nostromo
Mozzarella DOP, Thunfisch, Zwiebel, Taggiasca Oliven, Olivenöl, Basilikum
15,90 €
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Partenope
Mozzarella DOP, “Salsiccia”- italienische grobkörnige Bratwurst, neapolitanisches Rübengrün, Basilikum
15,50 €
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B&B |
Mozzarella DOP, Burrata, Bresaola, Rucola, Parmesan Flocken, Kirschtomaten, Olivenöl
17,90 €
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Frutti di Mare |
Mozzarella DOP, Tomatensauce, Oktopus, Calamari, Miesmuscheln und Garnelen, Olivenöl, Basilikum
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tartare |
Lauchcreme, Thunfisch-Tatar, Mozzarella DOP, Olivenöl, Basilikum
19,90 €
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La Tartufo |
Mozzarella DOP, Speck, Burrata, Walnuss-Crunch, frische Trüffel ca. 5g
21,90 €
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TIPP: Mit extra Portion frisch geriebenen Trüffel ca. 5g | +
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von DA GIULIO Cucina Italiana ist der 22.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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