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Cafe Restaurant Antebia Mediterran

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Magazingasse 11
A4020 Linz

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Speisekarte von Cafe Restaurant Antebia Mediterran

Zuletzt aktualisiert am 20.12.2022
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Mittagsmenü

Montag – Freitag: 11:00 – 14:30 Menü mit Kürbis-Creme Suppe oder gemischter Salat
Kalbsbraten
serviert mit Reis
9,90 €
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Penne
Mit Putenfleisch und Curry-Rahm
9,90 €
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Gözleme
Riesen-Teigtasche mit Kartoffeln-Mozzarella-Porree-Füllung
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Mercimek Corbasi /
Linsensuppe (vegan)

vegan vegan

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Domates Corbasi /
Tomatensuppe (vegan

vegan vegan

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Beyran /
Lammfleischsuppe mit Reis, Knoblauch und Chili
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Mediterrane Fischgerichte

Frischer Fisch vom Grill
Fisch nach Saison, mit Buttergemüse, Kartoffeln und Knobblauchöl
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Gegrilltes Zanderfilet
Serviert mit Spinatkartoffeln
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Gegrilltes Lachs-Steak
Serviert mit Buttergemüse und Kartoffeln
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Gegrillte Riesengarnelen
Auf Tomaten-Paprika Ragout, mit Zwiebeln und Knoblauch, serviert mit Fladenbrot
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Gegrillte Calamari
in Weißweinsoße serviert, mit Tomaten-Rucola-Salat und Fladenbrot
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Miesmuscheln
serviert in Tomaten-Knoblauch-Soße und Fladenbrot
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„Antebia“ Fisch-Platte
Fisch nach Saison, Calamari, Garnelen und Miesmuscheln serviert mit Buttergemüse, Kartoffeln und Knoblauchöl
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Beilagen

Ekmek
(Hausgemachtes Fladenbrot), Portion
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Knoblauchbaguette
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pommes
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Salate

Karıșık Salata
Gemischter Blattsalat

vegan vegan

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Coban Salata - Anatolischer Hirtensalat
Tomaten, Gurken, Paprika, Petersilie, Jungzwiebeln mit Granatapfel-Balsamico und Olivenöl, serviert mit Fladenbrot
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Bauern Salat Tomaten, Gurken, Paprika, Jungzwiebeln,
Petersilie, Feta-Käse und Fladenbrot

vegetarisch vegetarisch

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Falafel Salat - Hausgemachte Kichererbsen-Bällchen
auf Blattsalat mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch-Joghurtsoße und Fladenbrot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fattosh -Salat
Gegrillter Halumi-Käse auf Blattsalat, Gurken, Tomaten, Minze, Petersilie, geröstete Brotstückchen, Olivenöl und Sumak
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Panierte Putenstückchen
Mit Sesam -Schwarzkümmel Panade auf gemischtem Blattsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln serviert mit hausgemachtem Fladenbrot
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Taboule (vegan)
orientalischer Bulgur-Salat mit frischer Minze, Petersilien, Tomaten, Jungzwiebeln, Olivenöl und frischem Zitronensaft

vegan vegan

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Hauptspeisen

Mousaka
faschiertes Fleisch mit Gemüse in der Auflaufform, mit Bechamelsoße, überbacken mit Mozzarella
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Coban Kavurma (Kalbfleisch Hirtenpfanne)
Tomaten, Paprika und Zwiebeln serviert auf dünnem Fladenbrot
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Kuzu-Ciğer Tava (Lammleber-Pfanne)
mit Zwiebeln und Paprika serviert mit Fladenbrot

vegan vegan

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Puten Curry Pfanne
mit Zwiebeln und Champignons, in Rahm-Curry-Soße garniert mit Reis
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Karni Yarik (gefüllte Melanzani)
mit faschiertem Fleisch serviert mit Reis und Tomaten-Paprika-Ragout
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Imam Bayildi– Gefüllte Melanzani vegan
mit Gemüse, Kichererbsen serviert mit Reis

vegan vegan

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Patates Dolma
Hausgemachter Kartoffelteig gefüllt mit Spinat und Schafkäse serviert mit Salat und Cacik dazu hausgemachtes Fladenbrot
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Içli Köfte – Bulgur Bällchen
gefüllt mit Kalb-Lamm Faschiertem, orientalischen Gewürzen serviert mit Salat und Cacik
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Dolma (vegan)
gefüllte Paprika mit Reis, Zwiebeln serviert auf Tomatenragout

vegan vegan

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Bulgur-Linsen-Gemüse-Pfanne
Mit Bulgur, Grüne Linsen, Kichererbsen und Tomaten
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Vorspeisen - Meze

Cacık
Joghurt mit geriebenen Gurken, Knoblauch, Minze serviert mit Olivenöl und hausgemachtem Fladenbrot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hommus (vegan
Kichererbsen-Püree mit Sesampaste, frischem Zitronensaft serviert mit Olivenöl und hausgemachtem Fladenbrot

vegan vegan

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Ali Nazik
Joghurt mit Melanzani und Knoblauch serviert mit Olivenöl und hausgemachtem Fladenbrot
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Antep Ezme scharf (vegan)
feingehackte Tomaten, Pfefferoni, Peperoncini, Knoblauch, Petersilie, serviert mit Olivenöl und hausgemachtem Fladenbrot

vegan vegan

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Sarma
Weinblätter gefüllt mit Reis und orientalischen Gewürzen serviert mit Cacik und hausgemachtem Fladenbrot
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Sigara Böreği
hausgemachte Blätterteigröllchen gefüllt mit Feta-Käse und Petersilie serviert mit Cacik
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Schafkäse Oliven Teller
serviert mit Brot
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Sahandaki
gebackener Schafkäse mit Spiegelei, Zwiebeln, Paprika, dazu hausgemachtes Fladenbrot
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Sebze Kizartma (vegan
gebratenes Gemüse serviert auf Tomaten-Paprika Ragout dazu hausgemachtes Fladenbrot

vegan vegan

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Gemischter Vorspeisenteller
Gefüllter Kartoffelteig, Sigara Böregi, Sarma, Cacik, Hummus, Antep Ezme, Oliven, gebratenes Gemüse,Feta-Käse dazu hausgemachtes Fladenbrot
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Pizza

Alle Pizzen werden mit selbstgemachter Tomatensoße und Mozzarella zubereitet.
Margherita
Mozzarella, Tomatensoße, Oregano
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Ai Funghi
Champignons, Oregano
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Quattro Stagione
Schinken, Salami, Champignon, Artischocken und Oregano
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Hawaii
Schinken, Ananas, Oregano
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Cardinale
Schinken, Oregano
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Salami
Salami, Oregano
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Provenciale
Schinken, Speck, Mais, Zwiebeln, Pfefferoni, Oregano
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Diavolo
Salami, frische Champignon, Pfefferoni, Oregano (scharf)
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Calzone
Schinken, gekochtes Ei, Champignon, Knoblauch, Oregano
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Quattro Formaggi
4 Käsesorten und Oregano
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Spinacio
Spinat, Mais, Zwiebeln, Schafskäse, Oregano
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Casalinga
Schinken, Salami, Oregano
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Capricciosa
Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, hart gekochtes Ei, Oregano
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Pizza Frutti di Mare
Meeresfrüchte, Knoblauch, Zwiebeln, Oregano
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Tonno
Thunfisch, Zwiebeln, Oregano
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Pide

Lahmacun
Feingehacktes Lammfleisch mit Tomaten, Pfefferoni, Petersilie, Knoblauch, serviet mit Rucola
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Pastirmali
mit luftgetrocknetem Rindfleisch, Mozzarella und Rucola
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Kiymali Pide
mit Lammfleisch, Mozzarella und Zwiebeln
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Kiymali Yumurtali Pide
mit Mozzarella, Faschiertem Rindfleisch, Zwiebeln und Ei
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Peynirli
mit Feta, Mozzarella und Rucola

vegetarisch vegetarisch

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Peynirli Yumurtali Pide
mit Feta Mozzarella und Ei

vegetarisch vegetarisch

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Sucuklu
mit türkischer Wurst, Käse und Rucola
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Sucuklu Yumurtali Pide
mit türkischer Wurst, Mozzarella und Ei
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Pide Antebia
Putenfleisch, frische Tomaten, Paprika, frische Champignons u. Rucola
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Sebzeli Pide
Melanzani, Zucchini, Paprika und Mozzarella

vegetarisch vegetarisch

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Döner Pide
Dönerfleisch, Zwiebeln, Mais und Mozzarella
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Ispnakli Pide
Spinat, Schafkäse, Zwiebeln, Knoblauch und Mozzarella
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Grillspezialitäten

Kuzu Pirzola (Lammkotelette)
vom Grill serviert mit Bulgur, Salat und Cacik
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Kuzu Sis
(Lamm Spieß) vom Grill, serviert mit Bulgur, Salat und Cacik
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Adana (faschiertes Lammfleisch-Spieß)
vom Grill, serviert mit Bulgur, Salat und Cacik
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Beyti
Adana eingerollt in dünnem Fladenbrot dazu Joghurt und Tomatensoße
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Dana Köfte (Kalbfleischlaibchen)
vom Grill, serviert auf Tomaten-Paprika-Ragout dazu Fladenbrot
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Dana Şiş (Kalb-Spieß)
vom Grill, serviert mit Bulgur, Salat und Zwiebeln
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Tavuk Sis (Hühner-Spieß)
vom Grill, serviert mit Bulgur, Salat und Cacik.
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Tavuk Kanat – gegrillte Hühnerflügel
serviert mit Reis und Salat
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Döner-Kebap Teller
Döner-Kebap Fleisch aus Kalb/Lammfleisch dazu Bulgur, Salat und Cacik
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Iskender Kebap
Döner-Kebap Fleisch aus Kalb/Lammfleisch serviert auf Fladenbrotwürfeln dazu Joghurt, Tomatensoße
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Grillplatte „Antebia“ (Gemischter Grillteller)
bestehend aus Lammfleisch, Lammkotelett, Hühnerfleischstücke, Kalbfleischstücke und Adana serviert mit Bulgur, Salat und Cacik
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Dessert

Baklava (hausgemacht)
Blätterteigdessert mit Pistazien
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Künefe (hausgemacht)
Teigfäden mit ungesalzener Käsefüllung, übergossen mit Zuckersirup serviert mit Nüssen
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Dondurmali Irmik Helvasi
Grieß-Dessert mit Pistazieneis
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Torte „Antebia“ (hausgemacht)
mit Nüssen, getrockneten Früchten und Schokoglasur
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Tiramisu (hausgemacht
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cafe Restaurant Antebia Mediterran ist der 20.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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