Speisekarte von Trattoria Aubergine

Zuletzt aktualisiert am 07.11.2023

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Vorspeisen und Suppen Nudelgerichte Vom Black Angus Rind Vom Schwein und Kalb Fischgerichte Dessert

Vorspeisen und Suppen

Bruschetta Rucola

6,00 €

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Mediterraner Vorspeisenteller

14,90 €

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Rindercarpacio

mit Rucola, Parmesansplitter und frischen Champignons

12,90 €

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Scampi im Tontopf

mit Olivenöl, Zitrone und Knoblauch

13,90 €

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Gegarter Schafskäse

mit gerösteten Sonnenblumenkernen und Blattspinat

10,50 €

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Tomatencremesuppe

6,50 €

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Fischsuppe a la Chef

mit Meeresfrüchten

8,50 €

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Beilagensalat

5,50 €

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Salat Caprese

mit Fleischtomaten und Mozarella

11,90 €

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Salat Trattoria

bunter Blattsalat mit Schafskäse, gebratenen Putenbruststreifen und Champignons

14,90 €

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Salat Rind

bunter Blattsalat mit Rinderfiletstreifen

15,90 €

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Salat Lachs

bunter Blattsalat mit Rucola und gebratenem Lachs

15,90 €

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Nudelgerichte

Spaghetti a la Oglio

(scharf) wahlweise mit Scampi

11,90 €

18,90 €

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Frische Tagliatelle mit Blattspinat,

Schafskäse, Tomatenstücken, Knoblauch verfeinert mit Sahne

13,90 €

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Rigatoni del Padrone

mit Lammfilet, Champions, Tomatenwürfel, Blattspinat, Knoblauch in einer feinen Sahnesauce

15,90 €

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Gefüllte Ravioli Trüffel

mit Rinderfiletspitzen, Pfifferlingen in einer leichten Sahnesauce

16,90 €

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Rigatoni a la Toscana

mit verschiedenem Gemüse mit Kräutern, Oliven, leicht tomatisiert

13,90 €

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Linguine de Mare

mit Meeresfrüchten

15,90 €

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Tagliatelle Salmone

mit Lachsfiletstücken in Lachssauce

14,90 €

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Vom Black Angus Rind

Rumpsteak

mit hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Grillgemüse

24,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak

mit gedünsteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

26,90 €

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Rumpsteak

mit Pfeffersoße, Bratkartoffeln und Salat

26,90 €

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Rumpsteak Tiroler Art

mit Zwiebeln, Speck, Pilzen, Tomatenstücken dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark und Salat

26,90 €

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Argentinisches Rib-Eye Steak

mit hausgemachter Kräuterbutter und Folienkartoffel mit Kräuterquark und Salat

26,90 €

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Rinderfilet Pariser Art

mit Cognac-Pfefferrahm dazu Grillgemüse und Bratkartoffeln

29,90 €

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Surf & Turf

Rinderfilet mit gebratenen Riesengarnelen dazu Grillgemüse und Bratkartoffeln

31,90 €

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Vom Schwein und Kalb

Schnitzel "Wiener Art"

mit Steakhousepommes und Salat

13,90 €

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Rahmschnitzel

mit Steakhousepommes und Salat

14,90 €

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Jägerschnitzel mit Champignonrahmsoße

dazu Steakhousepommes und Salat

15,90 €

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Bologneseschnitzel

mit Schinken und Käse überbacken, nappiert mit Fleischsauce dazu Steakhousepommes und Salat

16,90 €

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Wiener Schnitzel (Kalb)

dazu Bratkartoffeln und Salat

18,90 €

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Medallion vom Schweinelendchen

auf Waldpilzrahm, dazu Kroketten und Salat

20,90 €

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Medallion vom Schweinelendchen

in Pfeffersoße, dazu Kroketten und Salat

20,90 €

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Fischgerichte

Gegrilltes Lachsfilet

mit Reis und jungem Blattspinat

23,90 €

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Seeteufel

mit Safran-Ratatouille und Reis

28,90 €

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Dessert

Gefüllte Eisdatteln

mit Marzipan auf Karamellsauce mit Walnusseis

8,50 €

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Zimteis mit heißen Cognackirschen

und geriebener weißer Schokolade

8,50 €

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Crepe Suzette

in Grand Manier Orangensauce mit Vanilleeis mit feinem Kakao

8,50 €

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Tiramisu

6,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Aubergine ist der 07.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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