Speisekarte von Fährrestaurant

Zuletzt aktualisiert am 18.03.2024

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UNSERE NEUEN HAUSGEMACHTE PIZZA KLEINEREIEN UND FEINE SÜPPCHEN VORWEG GRÜNZEUG AUS DEM MEER FEINES VOM FLEISCH BURGER UND BURGERINNEN ALLES PASTA LÜCKENFÜLLER KÖSTLICHE BEGLEITER Für Kinder bis 12 Jahre SÜSSE GENÜSSE

UNSERE NEUEN

Kichererbsen-Möhrensüppchen

Der herzhafte Seelenwärmer.

8,50 €

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Thunfisch-Tataki

Kurz gebratener Thunfisch, Gurken-Mangosalat, Koriander-Mayo.

23,90 €

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Super WinterbowlVegan

Was drin ist? Bulgur, Feldsalat, Apfel, Möhre, Rote Bete, Spinatbällchen, veganer Feta, Ingwer-Kurkumadressing. Perfektes Bowl-Food!

18,90 €

vegan

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Hausgemachtes Kalbsschnitzel

Kräutersaitlinge in Rahm, Bratkartoffeln, Tomatensalat. Bitte mehr davon!

24,90 €

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Pizza Speciale

Ofenfrische Pizza mit Olivenöl, Taleggio (ein norditalienischer Weichkäse), gegrillten Pilzen, Kräuterpesto, Zwiebellauch und Paprika. Power aus dem Steinofen! (täglich ab 17.00 Uhr)

18,90 €

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Grünkohlschmaus

Mit Kassler, geräucherten Mettendchen, Dicker Rippe, Bratkartoffeln und Senf. Chefs Liebling!

25,90 €

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Megaburger Surf &Turf

Saftiges Rindfleisch-Patty und Garnelen im Polenta Bun. Mit Babyleaf, Avocado, Zitronenmayonnaise, fruchtigen Tomaten und SrirachaKrautsalat. Dazu gesellen sich feine Ofenkartoffeln.

23,90 €

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Lammcarrée sous vide gegart

Würziges Lamm in Kräutern gebraten, Knoblauchjus, mediteranes Gemüse, Gratin. Ein volles Geschmacks-Beben!

35,90 €

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Kokos Panna Cotta

mit Mangofruchtsauce.

7,90 €

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HAUSGEMACHTE PIZZA

Im Steinofen gebacken, herrlich knusprig, mit viel Liebe belegt!

Margherita

Tomatensauce, Mozzarella, frischer Basilikum

11,00 €

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Prosciutto Crudo

Mozzarella, Parmaschinken, Kirschtomaten, Rucola, Grana Padano DOP

17,90 €

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Salami

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Salami Spianata Romana, Rucola

16,80 €

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Pizza à la Bruschetta(V)

Ofenfrische Pizza mit Tomatensugo, Bruschetta, Mozzarella, Rucola, Knoblauch, roten Zwiebeln und Parmesan, getoppt von altem Balsamico.

18,90 €

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Salmone

Frischer Lachs, Spinat, Mozzarella, Crème Fraiche, Kapern

19,50 €

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Prosciutto E Funghi

Tomatensauce, Mozzarella, Italienischer Hinterkochschinken, frische Champignons, Tomaten

17,50 €

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KLEINEREIEN UND FEINE SÜPPCHEN VORWEG

Bruschetta

Geröstetes Weißbrot mit einem feinen Mix aus Kräutertomaten, Schalotten, frischem Knoblauch und Parmesan.

8,90 €

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Heisses vom Schaf

Gebackener Schafskäse in Knoblauchöl mit eingelegten Oliven, milden Peperoni und Cherry-Tomaten. Dazu gibt’s Ciabatta!

11,90 €

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Hausgemachte Pizzabrotecken

Mit Aioli und eingelegten Oliven.

6,50 €

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Garnelenpfanne

Mit ordentlich Knoblauch, Peperoni, Kirschtomaten und frischer Limone. Dazu kommt knuspriges Baguette.

16,90 €

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Salat in klein

Kleiner gemischter Salat mit Ciabatta.

6,50 €

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Emsländische Kartoffelsuppe

Deftiger Eintopf mit Wurst.

8,50 €

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Tomatencremesuppe

Mit Basilikum und Sahnetopping.

7,50 €

vegetarisch

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Rinderkraftbrühe

Kräftige Brühe mit Gemüsestreifen und Fleischwürfeln.

7,90 €

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Norddeutsche Bouillabaisse

Mit feinem Gemüse, viel Fisch, Muscheln, frischen Gartenkräutern, Aioli und Ciabatta.

10,90 €

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GRÜNZEUG

ZUM GRÜNZEUG GIBT‘S OFENFRISCHES CIABATTA!

SALATSAUCEN

Italian, Sylter Art, Parmesandressing, Joghurt-Kräuterdressing, Balsamico und Olivenöl

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Smoked-Beef-Salat

Herrlich aromatischer Salat mit Streifen von feinem Rind, über Buchenholz geräuchert. Getoppt von fruchtiger BBQ-Sauce.

19,50 €

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Clubsalat

Feiner gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchen und krossen Speckstreifen.

18,80 €

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Schäfchen im Salatbett

Feiner gemischter Salat mit gebackenem Schafskäse, eingelegten Oliven und milden Peperoni - wer Feuer braucht, bekommt auch extra scharfe Dinger auf den Salat!

17,90 €

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Gamberetto

Feiner gemischter Salat mit gebratenen Garnelen.

18,90 €

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Fisch des Tages trifft Lachs auf Grünzeug

Knackiger Salat mit gebratenen Fischfilets.

21,90 €

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Grosser gemischter Salat

Allerlei knackiges Grünzeug. Nichts wie ran an die grünen Blätter!

11,50 €

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AUS DEM MEER

Fish and Chips

Seelachs in Bierteig gebacken. Dazu servieren wir frischen Gurkensalat, French fries und Remoulade.

17,50 €

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Wild and Beautiful

Gebratenes Lachsfilet mit Zitronen-Kräuterbutter, Reis und knackfrischem Gemüsebett.

29,90 €

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Dorade

Gebratene Doradenfilets, Nudeln in grünem Pesto und Kirschtomaten.

22,50 €

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Hamburger Pannfisch

Feiner Fisch in Senfsauce, knusprigen Bratkartoffeln und Salat.

26,00 €

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FEINES VOM FLEISCH

Rind - Englisch, Medium oder Well Done

Rumpsteak 200 g

Auf dem Grill gegart, mit Kräuterbutter und mediterranem Gemüse. Dazu gibt’s kleine feine Backkartoffeln mit Sauerrahmdip. Herrlich!

33,00 €

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Rib-Eye-Steak 250 g

Mit feuriger Pfeffersauce, krossen Bratkartoffeln und knackigem Salat.

36,00 €

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Schwein – saulecker

Schweinemedaillons - 200 g, rosa gebraten, Pfeffer-Senf-Sauce, Rahmkartoffeln und gemischter Salat.

24,00 €

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Hüftsteak vom Rind – 250 g

Röstzwiebeln, Salat und Süsskartoffelfritten.

25,90 €

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Spare Ribs

Spare Ribs, Coleslaw, Fritten, Barbecue Dip. Hochgenuss trifft auf Spaß beim Essen!

22,50 €

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Der Klassiker

Paniertes Schnitzel vom Schwein in Butter gebraten, mit Rahmchampignons, Spiegelei und Bratkartoffeln.

19,90 €

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Schnitzel vom Schwein

Wiener Art, mit Gurkensalat und Fritten. Unwiderstehlich.

18,90 €

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Best of Huhn

Gegrillte Hühnerbrust mit Tomatensauce, auf mediterranem Gemüse und Reis.

21,90 €

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Zwiebelschnitzel

Mit ordentlich Zwiebeln, fein geschmort, krossen Röstkartoffeln und Salat.

19,50 €

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BURGER UND BURGERINNEN

Zu allen Burgern servieren wir krosse Pommes Frites.

Bacon Barbecue Royal

200 g Rinderpattie, belegt mit frischem Salat, Gurken, Tomaten, Burgersauce, mit krossem Speck und ordentlich Käse.

19,90 €

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Backfisch-Burger

Krosses Seelachsfilet im Bierteig, belegt mit feiner Salatauswahl, Tomaten, Gurken und Remouladensauce.

15,50 €

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Veggie-Burger im Vollkorn-Brötchen

Gebackener Schafskäse, rote Zwiebeln, mediterranes Gemüse, Kräutercreme und Rucola.

16,50 €

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Hähnchenfilet-Burger

Gegrillte Hähnchenbrust, Salatmix, Tomaten, Ananas, rote Zwiebeln und grünes Pesto.

18,90 €

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ALLES PASTA

Spaghetti oder Penne? Ganz wie Sie möchten … Zu unserer Pasta servieren wir frischen Parmesan.

Pasta Pesto mit Garnelen

Mit Chef's Pesto, gebratenen Garnelen, Cherry-Tomaten und frischem Rucola.

19,90 €

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Pasta Rucola

Mit Streifen von Grillgemüse, eingelegten Oliven und Mozzarella, Rucola und Parmesan.

17,50 €

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Gockel-Pasta

Mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, getrockneten Tomaten und Schafskäse. Hier gibt’s ganz viel Geschmack!

19,50 €

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Mediterrane Lasagne

Pasta, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Aubergine. Mit Käse überbacken, von Tomatensauce geküsst. Verführerisch gut!

17,90 €

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Ricotta Spinat Tortelloni

in cremiger Carbonara mit Parmesan und knusprigen Speckstreifen. Einfach Soul-Food!

18,50 €

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LÜCKENFÜLLER

Kleine, gebackene Kartoffeln in der Schale

mit Kräuterschmand

7,50 €

vegetarisch

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mit Kräuterschmand, Garnelen in Pesto

15,50 €

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mit Kräuterschmand, gegrillter Hähnchenbrust, getrockneten Tomaten

12,50 €

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mit Kräuterschmand und smoked Beef

15,50 €

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KÖSTLICHE BEGLEITER

Selbstverständlich können Sie zu allen Gerichten Ihre Lieblingsbeilage wählen.

Pommes Frites

4,50 €

vegan

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Süßkartoffel-Fritten

5,00 €

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Bratkartoffeln

4,50 €

vegan

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Gebackene Kartoffeln mit Kräutercreme

4,00 €

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Saucen

2,50 €

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Gurkensalat

2,80 €

vegetarisch

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Reis

3,00 €

vegan

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Rahmkartoffeln

4,50 €

vegetarisch

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Marktgemüse

4,50 €

vegan

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Gemüse mediterran

3,90 €

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Kräuter-Dip oder Aioli

1,70 €

vegetarisch

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Mayo

0,70 €

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Ketchup

0,70 €

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Ciabatta – 4 Scheiben

2,50 €

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Für Kinder bis 12 Jahre

Nix

Chicken Nuggets mit Pommes Frites

8,90 €

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Weiß ich nicht

Schnitzel mit Pommes Frites und Gurkensalat

8,90 €

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Ist mir egal

Backfisch mit krossen Bratkartoffeln

7,90 €

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Habe keinen Hunger

Cheeseburger mit Pommes Frites

11,00 €

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Mag ich nicht

Penne Nudeln mit Hühnchen und Tomatensauce

7,50 €

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Räuberteller

Bei Mama und Papa räubern …

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Softeiszwerg – der kleine Verführer

mit Erdbeer-, Toffee-Karamell oder Mango-Topping

2,20 €

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SÜSSE GENÜSSE

Schoko-Wasserfall

Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Vanillesofteis und Früchten. Bitte 15 Minuten Zubereitungszeit einplanen!

8,90 €

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Süsses Glück

Vanillesofteis mit Mangosauce, Schokocrunch und Schokolinsen

5,50 €

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Strawberry-Love

Vanillesofteis mit Butterwaffeln, Erdbeersauce und gebrannten Mandeln

6,90 €

vegetarisch

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Fluffy Duck

Vanillesofteis mit Eierlikör, Crumble und Krokant

6,50 €

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Schoko-Glück

Vanillesofteis mit Schokosauce, karamelisierten Nüssen und Cranberrys

6,90 €

vegan

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Sweet Cherry

Vanillesofteis mit Mandelbaiser, Amarenakirschen und Karamelsauce

7,50 €

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Premium-Milchshake – mit Suchtgefahr!

Die ultimativen Shakes! Eisgekühlt, frisch, mit viel drin. Haselnuss-Coffee, Toffee-Caramel, Erdbeere oder Vanille.

5,50 €

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Iced Coffee

Geeister Kaffee mit Vanillesofteis und Praline-Topping. Herrlich anders. Mit dem gewissen Etwas.

5,90 €

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Eisschokolade – der Klassiker

Geeister Schokoladentraum mit Vanillesofteis und Toffee-CaramelTopping. Klassisch gut!

5,90 €

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Vanillesofteis

Zum Dahinschmelzen!

4,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fährrestaurant ist der 18.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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