Speisekarte von Waldklause Steaklounge

Zuletzt aktualisiert am 04.09.2024

Suppen, Vorspeisen, Salate…

Tatar vom Black Angus-Filet 120g

Bei uns -old school- gewolft, nicht geschnitten. Klassisch mariniert mit: Zwiebel / Gurke / Senf / Kapern / Sardelle / Bio-Eigelb / Baguette

17,90 €

Feuer – vom Buchenholz-Kamingrill

Mit unserem kräftigen Steaksalz gewürzt und über offenem Buchenholzfeuer gegrillt. So bildet sich ein einzigartiger Geschmack, in dieser Form seit fast 60 Jahren nur bei uns.

Schweinelende

Filet vom Schwein im ganzen Stück gegrillt

16,50 € 200 g

23,50 € 300 g

Bitte wählen Sie Ihre Beilage/n:

Zu unseren Grillspezialitäten servieren wir kräftige Knoblauch-Joghurt-Mayonnaise, fruchtig-pikanten BBQ-Tomatendip sowie Kräuterbutter inklusive. Nachbestellung: € 3,00

Flamme – vom US-Steakhouse-Grill

US-Nebraska Black Angus Roastbeef

Grain fedTraumhaft marmoriertes Rückensteak vom getreidegefütterten Angus Mit Fettauflage gegrillt

53,00 € 350 g

72,00 € 500 g

Deutsches Dry Aged Flanksteak

Gras fed Unter Kennern beliebtes Steak aus der Flanke Mager, aromatisch, mit etwas Biss

36,00 € 300 g

57,00 € 500 g

Filet vom Black Angus (Argentinien)

Gras fed Das begehrteste Stück vom Angusrind

36,00 € 200 g

48,00 € 300 g

Rib Eye vom Black Angus (Argentinien)

Gras fed Saftiges, vorderes Rückensteak mit dem typischen Fettauge - Sehr aromatisch

41,50 € 350 g

58,00 € 500 g

Rumpsteak vom Black Angus

(Argentinien) -Gras fed Unteres Rückensteak, mager und ohne Fettrand.

27,00 € 250 g

39,00 € 400 g

Garstufen für Rindersteaks

Stark angebraten, innen roh und relativ kalt.

Hauptgerichte

Unsere Burger

250g US-Chuck Beef, Meersalz & Bergpfeffer. Mehr braucht ein gutes Burger-Patty nicht.

Ohne Fleisch

Dessert

Bourbon-Vanille-Eis

mit .. warmer Rahmschokolade

4,50 € warmer Himbeersoße

5,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldklause Steaklounge ist der 04.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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