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Restaurant Reutemann

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Ludwigstr. 23
88131 Lindau, Bodensee

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Speisekarte von Restaurant Reutemann

Zuletzt aktualisiert am 27.06.2023
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Vorspeisen

Bunte Bodensee-Zupfsalate
mit unserem Hausdressing
11,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mediterraner Gemüsesalat
mit gerösteten Pinienkernen und Rucola (vegan)
19,90 €

vegan vegan

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Cremiger Büffel-Mozzarella
mit bunten Gartentomaten, Lindauer Bio Kresse und 10-jährigem Balsamico
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unser “Vitello Tonnato“
von der rosa gebratenen Kalbshüfte mit Thunfischcreme, Rucola, Nonpareilles-Kapern und Taggiasca-Oliven
22,50 €
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Orangensalat
mit veganem Hirtenkäse Senfkaviar, Pistazien und Taggiasca-Oliven (vegan)
20,00 €

vegan vegan

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Suppen

Gelbe Currysuppe
mit Ingwer, feinem Gemüse und Sesam (vegetarisch)
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Suppe von sonnengereiften
sizilianischen Strauchtomaten (vegan)
8,90 €

vegan vegan

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Unsere Maultaschensuppe
mit goldgelber Zwiebelschmelze und feinem Gemüse
9,90 €
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Fleischgerichte

Hausgemachte Maultaschen
mit Speck-Zwiebel-Schmelze
20,90 € dazu empfehlen wir einen kleinen Beilagensalat
7,90 €
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Gekochter Tafelspitz vom Allgäuer Weidekalb
mit Meerrettichsauce, Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln
32,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
In Rotwein geschmorte Rinderroulade
mit Karottengemüse und hausgemachten Spätzle
31,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschnetzeltes Filet vom Allgäuer Weidekalb
mit Teriyakisauce, Sprossengemüse und Basmatireis
37,50 €
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Gebratene Tournedos vom Argentinischen Black-Angus Rinderfilet
mit geschmortem Ochsenschwanzragout dazu Ofengemüse und hausgemachten Kartoffelkrapfen
46,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pasta, vegetarische &vegane Gerichte

Penne all’ Arrabbiata
mit Basilikumpesto und Grana Padano Käse (pikant)
17,50 €

vegan vegan

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Hartweizen-Spaghetti „Mezzanotte“
mit Paprika, Pinienkerne und Nonpareilles-Kapern (vegan/pikant)
18,90 €

vegan vegan

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In Olivenöl geschmorte Süßkartoffel
mit Cashew Schmand, Paprikagemüse und Ruccola (vegan)
21,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Käsespätzle
mit den besten Käsen aus dem Allgäu
20,90 € dazu empfehlen wir einen kleinen Blattsalat
7,90 €

vegan vegan

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Fischgerichte

Gnocchi Sardi
mit argentinischen Rotgarnelen mit Knoblauch und Taggiasca-Oliven
34,50 €
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Gebratenes Felchenfilet aus Wildfang
mit italienischem Gemüse, ligurischem Olivenöl und Salzkartoffeln
35,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Seesaiblings-Filet
mit Champagner umbrischen Berglinsen und Salzkartoffeln
35,00 €
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Gebratenes Zanderfilet
mit cremigem Carnaroli-Risotto und grünem Spargel
37,00 €
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Käse

Auswahl von heimischen Käsen
aus dem Allgäu und aus Vorarlberg mit hausgemachtem Früchtebrot, Feigensenf und schwarzen Nüssen
19,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

Mousse von der Valrhona-Edelschokolade
mit exotischen Früchten
12,00 €
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Pistazien-Panna Cotta
mit hausgemachtem Himbeersorbet und Vanille-Joghurt
12,50 €
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Grand Marnier-Parfait
mit Brownie, Nüssen, Sauerkirschen und hausgemachtem Nougatmousse
11,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Reutemann ist der 27.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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