Speisekarte von Hotel Schönau
Zuletzt aktualisiert am 05.07.2024
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Vorspeisen
Ziegenkäse im Schwarzwälder Speck
ummantelt, gebacken auf Salatbouquet mit Feigen an Vinaigrette
9,90
€
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Büffelmozzarella an lauwarmen Kirschtomaten
mini Büffelmozzarella mit verschiedenen Tomaten und Balsamico auf Rucola
9,90
€
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Carpaccio vom Rinderfilet
an Rucola Salat, Balsamico Dressing, Parmesan und Pizzabrötchen
11,90
€
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Suppen
Klare Rinderkraftbrühe
mit Kalbsbrätspätzle
5,90
€
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Tomaten- Cremesuppe
mit frischem Basilikum und vegetarischen Maultäschle
5,90
€
vegetarisch
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Salate
Grüner Salat
mit Rohkost
4,90
€
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Kleiner gemischter Salat
5,90
€
vegetarisch
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Großer gemischter Salat der Saison
dazu Pizzabrötchen an Joghurt-Dressing oder Balsamico-Vinaigrette
8,90
€
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wahlweise mit: Gegrillter Schafskäse
und Kalamata Oliven
11,90
€
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gebratenen Hähnchenbruststreifen
und Avocado
14,90
€
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gebratenen Kalbsleberstreifen, Zwiebeln
und Apfel
15,90
€
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gegrillten Filets von Zander
und Riesengarnelen
16,90
€
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Kleine Gerichte
Schweizer Wurstsalat
mit Essiggurke, Emmentaler und Pizzabrötchen
10,90
€
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Käsespätzle von Bergkäse und Emmentaler
mit Röstzwiebeln dazu einen Beilagensalat
12,90
€
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„Veggie-Toast“
Vollkorntoast´s unter Creme fraiche und Pesto mit mediterranem Gemüse und Mozzarella überbacken, dazu einen Beilagensalat
11,90
€
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„Schönauer Toast“
Vollkorntoast mit Schweinefilet, Tomaten, Zwiebeln, Champignons und Emmentaler überbacken, dazu einen Beilagensalat
14,90
€
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Nudelgerichte
Spaghetti a´la Pesto
mit Basilikum Pesto und Grana Padano
9,90
€
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Gnocchi a´la Siciliana
in Tomatensauce mit Aubergine, Zucchini und Käse überbacken
10,90
€
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Rigatoni al Forno
in leichter Tomaten-Sahnesauce mit Schinken, Zwiebeln, Champignons, Erbsen und Käse überbacken
10,90
€
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Lasagne Profumata
Nudelplatten zwischen Hackfleischtomaten und Béchamelsauce mit Käse und Grana Padano überbacken
11,90
€
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Triangoli Verdi
Triangoli gefüllt mit Spinat und Ricotta in Sahnesauce und Parmesan
12,90
€
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Tagliatelle Gamberetti
Garnelen in Knoblauch gebraten mit Weißweinsahnesauce, Cocktailtomaten, Rucola und Grana Padano
16,90
€
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Rigatoni Pollo
Hähnchenbrustfilet in Weißwein- Sahnesoße, Paprika, Zwiebeln, Champignons und Käse überbacken
16,90
€
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Pizzen
Pizzabrot
mit Tomatensoße und Olivenöl
6,90
€
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Pizza Margarita
mit Tomatensauce und Käse
7,90
€
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Pizza Salami
mit Tomatensauce, Käse und Salami
8,90
€
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Pizza Funghi
mit Tomatensauce, Käse und Champignons
8,90
€
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Pizza Prosciutto
mit Tomatensauce, Käse und Schinken
8,90
€
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Pizza Popey
mit Tomatensauce, Käse, Spinat und Gorgonzola
9,90
€
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Pizza Hawaii
mit Tomatensauce, Käse, Schinken und Ananas
9,90
€
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Pizza Regina
mit Tomatensauce, Käse, Schinken und Champignons
9,90
€
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Pizza o Sole mio
mit Tomatensauce, Käse, Zwiebeln, Champignons und Ei
9,90
€
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Pizza Tonno
mit Tomatensauce, Käse, Thunfisch und Zwiebeln
10,90
€
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Pizza Capricciosa
mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons, Peperoni, Oliven und Zwiebeln
10,90
€
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Pizza Diavolo
mit Tomatensauce, Käse, scharfer Salami und Paprika
10,90
€
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Pizza Calzone
gefüllte Pizza mit Tomatensauce, Käse, Schinken und Champignons
10,90
€
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Pizza Speciale
mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami und Champignons
10,90
€
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Pizza Napoli
mit Tomatensauce, Käse, Sardellen, Kapern und Oliven
10,90
€
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Pizza Vegetariana
mit Tomatensauce, Käse und frischem Gemüse
10,90
€
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Pizza 4 Formaggi
mit Tomatensauce und 4 verschiedenen Käsesorten
11,90
€
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Pizza 4 Stagioni
mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons, Peperoni und Artischocken
11,90
€
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Pizza Frutti di Mare
mit Tomatensauce, Käse, Meeresfrüchte und Knoblauch
14,90
€
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Schönauer Pizzen
Pizza Porree
mit Creme fraîche, Käse, Cocktailtomaten und Lauch
10,90
€
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Pizza Amore
mit Tomatensauce, Käse, Cocktailtomaten, Büffelmozzarella und frischen Basilikum
10,90
€
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Pizza Pesto
mit Tomatensauce, Käse, Brokkoli, Avocado, Cocktailtomaten und Pesto
11,90
€
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Pizza Primavera
mit Tomatensauce, Käse, marinierte Zucchini, Aubergine, Brokkoli, Rucola und frischen Cocktailtomaten
11,90
€
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Pizza Aurora
mit Tomatensauce, Käse, Shrimps, Rucola, frischen Tomaten und Knoblauchöl
11,90
€
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Pizza Roma
mit Tomatensauce, Käse, Parmaschinken, Grana Padano und Rucola
12,90
€
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Goißenpizza
mit Frischkäse, Speck, Apfelringe und Ziegenkäse
12,90
€
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Pizza Toskana
mit Tomatensauce, Käse, Walnüsse, Birnenringe und Grana Padano und Rucola
13,90
€
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Pizza Sweet-Chili
mit Sweet-Chili Soße, Käse, Hähnchenstreifen, Paprika und Ananas
13,90
€
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Pizza Chef
mit Tomatensauce, Käse, Rucola, Parmaschinken, frische Tomaten, Grana Padano und Creme Balsamico
14,90
€
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Pizza Schönau
mit Tomatensauce, Käse, Knoblauch, Avocado und Riesengarnelen
14,90
€
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Pizza Surf & Turf
mit Tomatensauce, Käse, Garnelen, Bresaolaschinken, Kirschtomaten, Knoblauch und Rucola
15,90
€
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Hauptgerichte
Kalbsleber Berliner Art
an Bratenjus mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Röstzwiebeln
18,90
€
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Gebratene Kalbsleber
mit Rotweinzwetschgen und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln an Balsamico–Sauce
18,90
€
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Hähnchenbrustfilet mit Mandelbrokkoli
Kräuter-Sherry Sauce, Mandel Brokkoli und Basmatireis
19,90
€
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Hähnchenbrustfilet an Curry-Kokossauce
mit glasierter Mango, Paprikastreifen, dazu Basmati Reis
19,90
€
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Schönauer Pfännle
Schweinefilet vom Landschwein auf Käsespätzle mit frischen Champignons in Kräuter-Weißweinsauce
21,90
€
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Gegrilltes Schweinefilet vom Landschwein
im Schwarzwälder Speckmantel auf Pfeffer-Cognacsauce dazu Bratkartoffeln und Mandel Brokkoli
21,90
€
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Wiener Schnitzel vom Kalb in Butter gebraten
mit Bratkartoffeln und Wildpreiselbeeren
21,90
€
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Cordon Bleu vom Landschwein
mit Schinken und Emmentaler gefüllt, dazu Pommes
18,90
€
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Cordon Bleu vom Kalb in Cornflakes- Panade
mit Speck und Camembert gefüllt, dazu Bratkartoffeln
21,90
€
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Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Allgäuer Rind
an Bratensoße und Röstzwiebeln auf hausgemachten Käsespätzle
23,90
€
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Rumpsteak 200g vom Allgäuer Rind
dazu Pommes und Balsamico - Gemüse
24,90
€
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„Schönauer Grillteller“
Medaillons vom Rind, Schwein und Huhn an hausgemachter Salsa-Dip dazu Speck, Grillgemüse und Pommes
24,90
€
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Fisch
Zanderfilet in Mandel - Knusperpanade
mit Zitronen Joghurt Dip und Süßkartoffel–Pommes, dazu einen Blattsalat
21,90
€
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Auf der Haut gebratener Zander
an Apfel-Porregemüse in Meerrettich-Weißweinsauce, und gebratenen Speck dazu Basmatireis
21,90
€
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Gegrilltes Felchenfilet „Müllerin Art“
mit Cocktailtomaten und Zitronenscheiben gebraten, dazu feine Butterkartoffeln und einen Blattsalat
21,90
€
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Eglifilet aus der Pfanne
mit geschäumter Mandelbutter dazu reichen wir Salzkartoffeln und Blattsalat
22,90
€
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Fischplatte „Schönau“
Bodenseefilets von Felchen und Zander vom Bodensee mit Riesengarnelen an Zitronen- Sherrysauce mit Butterkartoffeln, dazu Blattsalat an Joghurt–Dressing
24,90
€
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und zum Schluss was Süßes
Hausgemachtes Tiramisu
5,00
€
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Apfelküchle
Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne
5,90
€
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Heiße Liebe
Warme Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne
5,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Schönau ist der 05.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.