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Parkschänke

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Tierparkstraße 2
09212 Limbach

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Speisekarte von Parkschänke

Zuletzt aktualisiert am 04.05.2022
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Suppen

Kaspressknödel-Suppe
Aus würzigem Bergkäse, passt er herrlich zu unserer kräftigen Rinderbouillon
6,80 €
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Cremesuppe von Strauchtomaten
mit gebackenem Mozzarella-Bällchen und Pesto-Sahne
5,90 €
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Vorspeisen

Vorspeisensalat
aus frischen Rohkost- und Blattsalaten der Saison
5,80 €
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Bergziegenkäse im Speckmantel
auf Mango-Tomatenragout
8,50 €
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Feines Würzfleisch
mit Käse überbacken, kleinen Salat und Wurzelbrot
7,40 €
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Unser Würzfleisch in XXL
für Liebhaber oder den großen Hunger
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Basilikum-Pesto, Rucola und gehobeltem Parmesan
13,50 €
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Salate

Caprese Buratta
der Italienische Mozzarella mit sahnigem Kern, dazu Kirsch-Tomaten, Rucola, Olivenöl und bester Balsamico
13,60 €
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Großer Bunter Frühlings-Salat
Blatt- und Rohkostsalate mit Orangen-Balsamico-Vinaigrette und Wurzelbrot-Chips
12,50 €
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unser Frühlings-Salat als kohlenhydratarme Beilage
mit gegrillter Hähnchenbrust
15,80 €
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Fisch

Für Beilagen - Änderungen berechnen wir einmalig 1,50 €/Gericht
Gebratenes Filet vom Kap-Seehecht
auf Zuckerschoten mit Räuchertomaten, Dillschaum und Kartoffelstampf
16,20 €
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Auf der Haut gebratenes Lachsfilet
auf Blattspinat an Pesto-Spaghetti
17,80 €
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Vegetarische und leichte Küche

Spinatknödel
in gebräunter Butter mit gehobeltem Parmesan und Rucola
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Allgäuer Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Bergkäse, dazu ein kleiner Salat
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Gefüllte Süßkartoffel
mit Blattspinat, Fetakäse, Kirschtomaten und Sauerrahm
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pasta Buratta
Spaghetti in Olivenöl geschwenkt mit geschmolzenen Kirschtomaten, Rucola und Buratta
13,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Wirtshausklassiker

Kalbsleber „Paulaner Art“
gebraten mit Äpfeln, Zwiebeln und Speck dazu Kartoffelstampf
13,50 €
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Der bayerische Wirtshausklassiker:
echte Sur-Hax´n ca. 500 bis 600 Gramm knusprig gebacken, mit Pfeffer-Spitzkohl und Wurzelbrot serviert
13,80 €
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Schwarzwälder Wirtshaus-Schnitzel
gefüllt mit luftgetrockneten Schinken und Bergkäse,serviert mit kleinem Salatbukett auf Kräuter-Spätzle
16,20 €
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Geschmorrte Kaninchenkeule
mit Apfelrotkohl und Grünen Klößen
14,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Original Wiener Schnitzel
aus zartem Kalbfleisch mit Preiselbeeren-Gelee, Gurkensalat und Petersilienkartoffeln
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Ochsenbäckchen
in Burgunderjus mit Rotweinschalotten, Wurzelgemüse,Rosmarin-Kartoffeldrillingen und Sauerrahm-Dip
17,80 €
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Gepökelte Rinderzunge
mit Zuckerschoten und Petersilienkartoffeln
16,90 €
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Braten vom Dammhirsch
klassischer Wildbraten in Tranchen aufgeschnitten, dazu gibt’s Apfelrotkohl und Grüne Klöße
16,80 €
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Tiroler Jäger - Pfandl
mit Speck, Zwiebeln und Champignons gebratene Rinderfiletspitzen im Pfefferrahm, dazu Kräuter-Spätzle
18,90 €
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vom Lavastein Grill

Gegrillte Hähnchenbrust
würzig gegrillt auf Ratatouille Gemüse dazu Rosmarin-Kartoffeldrillinge mit Sauerrahm-Dip
15,80 €
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Gegrillte Spare Ribs
in Honig-Senf-Marinade, Salat, BBQ-Sauce und Wurzelbrot
16,50 €
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Argentinisches Rinderfilet
ca. 240 Gramm medium gegrillt dazu Kräuterbutter,auf mediterranen Grillgemüse mit Rosmarin-Kartoffeldrillingen und Sauerrahm-Dip
26,80 €
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Für unsere kleinen Gäste

Sächsische Quarkkeulchen
mit Zucker und Apfelmus
4,70 €
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Spätzle oder Kloß
mit Soß
3,80 €
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Schnatterinchen
Panierte und gebackene Hähnchenfilets mit Gemüse und Pommes Frites
7,50 €
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Kleiner Indianer „Adlerauge“
Spaghetti mit Tomatensoße und Käse
5,80 €
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Gebackene Fischstäbchen
mit Kartoffelpüree und etwas Gemüse
7,50 €
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Kindereisbecher

Dino Tasse
Vanilleeis mit Schokoladensauce in einer bemalten Keramiktasse in Form eines Dinosauriers (zum nach Hause mitnehmen)
4,50 €
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Desserts

Schokoküchlein mit flüssigem Kern
dazu servieren wir fruchtige Mango und Schlagsahne
4,50 €
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Frisch gebackener Apfelstrudel
mit Schlagsahne und einer Kugel Vanilleeis
5,80 €
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„Vesperkarte“ unsere Brotzeiten ab 14:00 Uhr

Kaspressknödel-Suppe
Aus würzigem Bergkäse, passt er herrlich zu unserer kräftigen Rinderbouillon
6,80 €
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Cremesuppe von Strauchtomaten
mit gebackenem Mozzarella-Bällchen und Pesto-Sahne
5,90 €
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Original Münchner Weißwürste
heiß in der Terrine serviert, mit süßem Senf und einer Brez´n
6,50 €
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Feines Würzfleisch
mit Käse überbacken, kleinen Salat und Wurzelbrot
7,40 €
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Hausmacher Sülze
mit Essiggurke, Kräutern und Zwiebeln, serviert mit Remouladensoße und Wurzelbrot
9,80 €
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Limbacher Senf-Brot
gebratener Schweinelachs, Senf, Essiggurke und geriebener Meerrettich auf Wurzelbrot
9,80 €
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Spinatknödel
in gebräunter Butter mit gehobeltem Parmesan und Rucola
10,50 €
Schmeckt mir!
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Caprese Buratta
Mozzarella, Kirsch-Tomaten, Rucola, Olivenöl und bester Balsamico
13,60 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Parkschänke ist der 04.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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