Speisekarte von Zum Engel
Zuletzt aktualisiert am 07.10.2024
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Suppen
Tagessuppe
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Bauländer Grünkernsuppe
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Flädlesuppe
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Knoblauchcremesuppe
mit Croutons
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Salate
kleiner Salatteller
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großer Salatteller
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Italienischer Salat
(mit Schinken, Käse, Ei, Tomaten, Toast und Butter)
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Salat nach Art des Hauses
(mit Thunfisch, Tomaten, Ei, Toast und Butter)
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Großer bunter Salatteller
(mit Putenstreifen und Toast)
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Großer bunter Salatteller
(mit Rinderfiletstreifen und Toast)
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Vegetarische Gerichte
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Großer bunter Salatteller
mit gefüllten Kartoffeltaschen
vegetarisch
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Toaste
Hawaiitoast
(Schinken, Ananas, Käse)
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Pizzatoast
(Salami, Tomaten, Oregano, Käse)
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Walliser Toast
(Schinken, Tomaten, Spiegelei)
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Toast „Waidmannsheil“
(Schinken, Champignons, Käse)
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Hauptgerichte
(von 11.30–14.00 Uhr und 17.00–21.30 Uhr)
Vom Schwein
Schnitzel „Wiener Art“
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Schweinebraten „Jäger Art“
(mit Champignon-Rahmsoße)
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Paniertes Käseschnitzel
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Steak „Zigeuner Art“
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Schweinelende „Jäger Art“
(mit Champignon-Rahmsauce)
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Schweinelende „Madagaskar“
(mit grünem Pfeffer in Rahmsauce)
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Schweinelende „Aioli“
(mit Knoblauch in Sauce Hollandaise)
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Schweinelende „Florida“
(mit Früchten und Käse überbacken)
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Als Beilagen reichen wir wahlweise:
Spätzle und Salat
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Pommes frites und Salat
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artoffelplätzchen und Salat
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Kroketten und Salat
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Reis und Salat
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Vom Rind
Rumpsteak mit Zwiebeln
(kann durchwachsen sein)
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Rumpsteak mit Kräuterbutter
(kann durchwachsen sein)
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Rumpsteak „Madagaskar“
(mit grünem Pfeffer in Sahnesauce)
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Holzfällersteak (kann durchwachsen sein)
(mit gegrilltem Speck und geriebenem Meerrettich)
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Filetspitzen „Stroganoff“
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Filetsteak „Madagaskar“
(mit grünem Pfeffer in Sahnesauce)
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Filetsteak mit Kräuterbutter
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Grillteller nach Laune der Köchin
(vom Rind und Schwein)
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„Engel-Pfännchen“
(Rind- und Schweinefilet mit Pfefferbernaise, Bohnenbouquet und Kartoffelplätzchen)
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Wild und Geflügel
Hirschbraten von der Hinterkeule
(mit Preiselbeeren)
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Putensteak „Bombay“
(mit Früchten in Currysauce)
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Für unsere kleinen Gäste
Kleines Schnitzel
mit Pommes frites und Salatgarnitur
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2 Schweinelendchen
mit Kräuterbutter, Kroketten und Salatgarnitur
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Würstchen mit Pommes frites
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Portion Pommes, Kroketten oder Spätzle
mit Soße oder Ketchup
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Vesperkarte
Fleischkäse
mit Spiegelei und Zwiebeln
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Hausmacher Wurstplatte
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Vesperteller
(Schinken, Hausmacher Wurst, Aufschnitt )
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Schinkenteller vom Räucherschinken
(mit Butter)
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Schinkenteller vom Kochschinken
(mit Butter)
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Wurstsalat
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Straßburger Wurstsalat
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Russische Eier auf Wurstsalat
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1 Paar Bratwürste
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Engel ist der 07.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.