Puricelli

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Moselstraße 33
54470 Lieser


Speisekarte von Puricelli

Zuletzt aktualisiert am 04.09.2023
TASTINGMENÜ
Winter 2022
129,00 4 Gänge
149,00 5 Gänge
169,00 6 Gänge
189,00 7 Gänge
209,00 8 Gänge
1. Gang Foie Gras | Bergamotte | Earl Grey
2. Gang Kingfish Dry Aged | Karotte | Ponzu
3. Gang Seezunge | Lardo | Muscheln | Dill
4. Gang Taube | Moro-Orange | Pistazie | Chicorée
5. Gang Damwild | Trüffel | Topinambur
6. Gang Käse-Selektion von Affineur Waltmann
7. Gang Hafer | Pastinake | Banane | Kaffir-Limette
8. Gang La Molina Gianduja | Piemonteser Haselnuss | Apfel | Sellerie
TASTINGMENÜ
99,00 4 Gänge
114,00 5 Gänge
129,00 6 Gänge
144,00 7 Gänge
159,00 8 Gänge
1. Gang Kräuterseitling | Bergamotte | Algencrunch
2. Gang Tofu | Karotte | Ponzu
3. Gang Tagliolini | Trüffel | Parmesan
4. Gang Spitzkohl | Moro-Orange | Pistazie
5. Gang Trüffel | Topinambur | Spinat
6. Gang Käse-Selektion von Affineur Waltmann
7. Gang Hafer | Pastinake | Banane | Kaffir-Limette
8. Gang La Molina Gianduja | Piemonteser Haselnuss | Apfel | Sellerie

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Puricelli ist der 04.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.