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Gasthof Lichtenhainer Wasserfall

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Kirnitzschtalstraße 11
01855 Kirnitzschtal

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Speisekarte von Gasthof Lichtenhainer Wasserfall

Zuletzt aktualisiert am 17.10.2024
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Suppen und Eintöpfe

Soljanka
(Wurstsuppe) mit Zitrone, ein Schluck Sahne und Baguette
7,20 € in der Tasse
11,50 € in der Terrine
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hausgemachter Linseneintopf mit Kaßlerfleisch
süß- sauer, im Teller Kresse und Brotcrôutons
6,70 € in der Tasse
10,50 € in der Terrine
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Für den kleineren Hunger oder vorneweg

Kleiner Salatteller
(Blattsalate und Gemüsestücke, mariniert mit unserem hausgemachten Kräuterdressing) und Baguette
6,20 €
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Feines Würzfleisch vom Schwein
verfeinert mit Weißwein, mit Käse überbacken, mit Zitrone und Baguette
7,90 €
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Dürrröhrsdorfer Knackwurst
"Kamenzer Art" oder Bockwurst dazu Salatbukett und Bautzn´er Senf
6,80 € mit Baguette zu
9,50 € mit sächsischen Kartoffelsalat (mit Majo),
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Unsere Hausspezialitäten

Aus unserem hauseigenen Räucherofen, über Wacholderbeeren und Sägespäne, frisch & heiß
Geräucherte Regenbogenforelle
serviert mit Kräuterbutter, Preiselbeermeerrettich, Apfel- Sellerie- Salat und Salzkartoffeln
20,90 €
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oder schön verpackt zum Mitnehmen
9,50 €
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Nach dem Motto „Fisch muss schwimmen"
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Empfehlung des Hauses:
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Schoppen Meißner Weißwein zu
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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2cl Dresdner Gin (Wacholderschnaps) zu
4,00 €
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Hausgemachter „Dresdner Sauerbraten"
mit Apfelrotkohl, Pfefferkuchen - Rosinensoße und 2 Klöße
20,50 €
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Steakkreation „Lichtenhainer Wasserfall"
Schweinesteak überbacken mit Kochschinken Tomate, gekochtem Ei, frischem Lauch und Käse, dazu Erbsen und Kartoffelecken mit Kräuterschmanddip
18,90 €
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Fischgerichte

Heißgeräucherte Regenbogenforelle
siehe Hausspezialitäten
20,50 €
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Regenbogenforelle "Müllerin Art"
(gebraten) mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salatbukett
20,90 €
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Rind und Braten

Hausgemachter Dresdner Sauerbraten
mit Apfelrotkohl, Pfefferkuchen - Rosinensoße und 2 Klöße
20,50 €
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Wildgulasch (Wildschwein & Hirsch) mit Apfelrotkohl
und hausgemachten, böhmischen Knödeln zu
21,50 €
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Variationen vom Schwein
Schweinesteak „Lichtenhainer Wasserfall" siehe Hausspezialitäten
18,90 €
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Schweinesteak „au four"
(mit Würzfleisch vom Schwein und Käse überbacken) mit Pommes frites und Salatbukett
18,90 €
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Salat

bunter Salatteller
Blattsalate, Tomate-, Gurken-, Paprika-, Möhrenstücke, mariniert mit hausgemachtem Kräuterdressing, dazu Baguette, dazu:
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kurzgebratenen Hähnchenbruststreifen natur
15,80 €
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Streifen vom „Hähnchenschnitzel" (paniert, 140g)
15,80 €
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Fetakäsewürfel (vegetarisch)
15,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Tofuwürfel (vegan)
15,80 €

vegan vegan

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Geflügeltes

Hähnchenschnitzel
(paniertes Hähnchenfleisch, 120 g) an Salatbukett und mit
15,90 € Pommes Frites
15,90 € Kartoffelsalat
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Chefin´s Lieblingsessen:
Hähnchenbrustfilet natur, mit Tomatenscheiben & Mozzarella überbacken, mit Basilikum- Pesto beträufelt, an Pommes frites und Salatbukett
18,90 €
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Vegetarisch & Vegan

Dicker Kräutercrêpe
gefüllt mit Tomate, Kürbis, frischem Lauch und Fetakäse, an Salatbukett
15,90 €

vegan vegan

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Bio- Penne
geschwenkt in Olivenöl, mit Tomaten, Zucchini, Champignons und Lauch, garniert mit gerösteten Cashew- und Sonnenblumenkernen
15,90 €

vegan vegan

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Für das süße Guschl...

Hausgemachte, sächsische Buttermilchplinsen (dickere Crêpes)
mit Apfelmus und Vanilleeis
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als Dessertportion mit 1ner Plinse zu
6,90 €
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mit 2 Plinsen zu
8,90 €
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Hausgemachte Quarkkeulchen,
auf Wunsch ohne Rosinen, mit Zucker & Zimt, dazu Apfelmus oder Vanillesoße
5,90 € als Dessertportion zu
7,90 € normal zu
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Kartoffelpuffer
mit Zucker & Zimt und Apfelmus als Dessertportion mit 1 Puffer zu 3,50 € oder mit 3 Puffer zu 7,50 €
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Warmer Apfelstrudel mit Sahnetupfer
und wahlweise mit einer Kugel Vanilleeis oder Vanillesoße
7,80 €
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Kinderkarte

"Rotkäppchen und der böse Wolf"
Nudeln mit Tomatensoße und geriebenem Käse oder Wurstwürfeln
7,90 €
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Das Lieblingsgericht vom kleinen Wikinger
3 Fischstäbchen mit Rotkraut und Kartoffelpüree
8,50 €
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Können wir das schaffen?
Pommes frites mit Ketchup oder Mayo
5,00 €
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"Twister - Party"
Selbst panierte Hähnchennuggets an Salat und gedrehten Pomes frites, dazu Ketchup
9,00 €
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"Herkules"
1 Quarkkeulchen mit Zucker & Zimt und Apfelmus oder Vanillesoße
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Lichtenhainer Wasserfall ist der 17.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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