Dialog von Kalbschnitzel und Kalbstafelspitz an feiner Bratenjus,
mit buntem Gemüse, Knusperrösti
22,00€
Schmeckt mir!
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Forstmeisterschnitzel
mit cremiger Waldpilzsoße serviert, dazu Röstitaler
16,90€
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Schlemmerteller „Niedermühlen Art“ Grillmedaillon und Schnitzel mit
geschmorten Champignons / Bacon an Rahmsoße
17,80€
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Schweinefiletscheiben mit Butterpilzen, an cremiger Kräutersoße
. mit Riesling verfeinert
18,90€
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Feingericht
mit Lachsforelle- u. Zanderfilet, Garnele, an Vanillerahm mit Weißwein und Fenchel, dazu Gemüsereis
20,60€
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Entenbrust rosa gebraten an Rotwein-Honigjus, Birnenstreifen
22,80€
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Lammroastbeef-rosa- an Soße á la Provence, kleine Tomaten, Kartoffelchips
24,00€
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Bunter Salatteller reich garniert,
mit Hähnchenbrust, Käsestreifen, würzigem Dressing, mit Röstitaler
16,00€
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Bandnudeln in Pesto
mit Gemüsen umlegt, gebratene Garnelen, kleine Salatschale des Winters
17,20€
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Tages-Toast
mit Grillsteak vom Schweinerücken, mit Kräuterbutter und kleine Gemüseschale
15,90€
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Bunte Beerenfrüchte
warm serviert, dazu Walnusseis, fruchtig garniert und Sahnehaube
5,90€
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Kleiner Pfannkuchen in Orangen-Mango-saft gewendet, mit
frischen Früchten, dazu cremiges Eis und Sahnehaube
6,80€
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Überraschungs- Dessert des Tages
5,40€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Niedermühle ist der 23.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.