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Landhaus Klosterwald

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an der B 488
35423 Lich

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Speisekarte von Landhaus Klosterwald

Zuletzt aktualisiert am 03.05.2022
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ES IST WIEDER SPARGELZEIT

Unser Spargel kommt „um die Ecke“ aus der Wetterau. Er zeichnet sich durch besondere Frische und den kräftigen Geschmack des Lehm-Lössboden aus. Er wächst etwas langsamer als in den typischen Anbaugebieten, ist dafür aber besonders zart
300 g handgeschälter Spargel
mit Wetterauer Kartoffeln, Sc. Hollandaise, oder Sc. Bearnaise oder zerlassener Butter
20,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Dazu reichen wir Ihnen wahlweise:

Schwarzwälder-, Serrano- und Kochschinken
8,90 €
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Paniertes Schnitzel vom Schwälmer Strohschwein
11,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kross gebratenes Zanderfilet
12,90 €
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Zartes Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken
13,90 €
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Rumpsteak vom Grill – 200 g
18,00 €
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SUPPEN

Rinderkraftbrühe
mit hausgemachtem Markklößchen und Gartengemüse
5,90 €
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Klare Rinderkraftbrühe
mit hausgemachtem Leberknödel
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crèmesuppe vom Wetterauer Stangenspargel
mit Kerbelblatt
7,90 €
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Suppe vom jungen Bärlauch
mit gefüllter Nudeltasche
7,90 €
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VORSPEISEN

Carpaccio vom Rinderfilet
mit Frankfurter Kräuter-Aromen und Parmesanspänen an Salatbouquet
13,90 €
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Ziegenkäse im Speckmantel
mit Fruchtchutney, Wildkräutersalat und Buttertoast
12,90 €
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In Kräutern gebeiztes Thunfischtartar
mit Limetten-Crème fraîche und Reibekuchen
14,50 €
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KLOSTERWALD-KLASSIKER VOM SCHWÄLMER LANDSCHWEIN

Paniertes Schweineschnitzel
mit Bratensoße und Pommes-Frites
15,50 €
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Paniertes Schweineschnitzel
mit Jägersauce und Pommes-Frites
16,50 €
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Paniertes Schweineschnitzel
gefüllt mit Schinken, Senf und Käse dazu Kräuterbutter und Pommes-Frites
17,50 €
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KLOSTERWALD-KLASSIKER

Original „Wiener Schnitzel“ aus dem Kalbsrücken
in Butterschmalz gebraten mit Bratkartoffeln und Wildpreiselbeeren
24,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak vom Grill (250 g)
mit Kräuterbutter und Grilltomate dazu reichen wir Wedgeskartoffeln
27,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten „Strindberg“
Rumpsteak mit einer Zwiebel-Senfkruste dazu reichen wir Bratkartoffeln
27,50 €
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Gebratene Kalbsleber
mit Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und Apfelringen
23,90 €
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Gesottener Rindertafelspitz
mit „Frankfurter Grüner Soße“ und Butterkartoffeln
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WILDGERICHTE

AUS HEIMISCHEN REVIEREN
Rosa gebratener Wildschweinrücken
mit sautierten Rhababerstückchen und Karottenstroh dazu reichen wir Mandelbällchen und einen bunten Salat
33,90 €
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Wildkeulenbraten aus dem Schmortopf,
mit Champignons à la crème, Preiselbeeren, Kartoffelknödeln und Rotkohlgemüse
21,80 €
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VOM GEFLÜGEL

Zweierlei vom Vogelsberger Bio-Huhn (Brust und Keule)
auf Erbsenpüree, mit Fingerkarotten und Kartoffelwürfeln
21,90 €
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Wildkräutersalat in Balsamicodressing
mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Champignonscheiben und Toast
16,90 €
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FISCH & MEER

Vogelsberger Regenbogen-Forelle „Müllerin Art“
mit einer Zitronen-Petersiliengarnitur, zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat
19,50 €
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Vogelsberger Regenbogen-Forelle mit gerösteten Mandeln,
zerlassener Butter, dazu Kartoffeln und Salat
21,50 €
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Kross gebratenes Zanderfilet
an bunten Wildkräutersalaten in Balsamicodressing mit Fruchtchutney und Toast
19,90 €
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VEGETARISCHE GERICHTE

Hausgemachte Käsespätzle in Rahm
dazu Röstzwiebeln und ein bunter Salatteller
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Frische Champignons im Reibbrotmantel gebacken
mit Kräuterdip und Salaten der Saison
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Große Ofenkartoffel mit Kräuterschmand
und gebackenem Schafskäse an bunten Blattsalaten
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Fettuccine mit Bärlauchpesto,
geschmolzenen Kirschtomaten und Parmesanspänen
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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VEGANE GERICHTE

Veggie-Curry
Süßkartoffeln/Kichererbsen/Orangenkokosmilch dazu Reis
16,90 €

vegan vegan

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Bunte Blattsalate in Balsamicodressing
mit veganen Naturfiletstreifen
17,90 €

vegan vegan

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KINDERGERICHTE

Rinderkraftbrühe
mit Buchstabennudeln
5,50 €
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1 Paar Frankfurter Würstchen
mit Pommes-Frites und Ketchup
9,00 €
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Fischfiguren mit Pommes-Frites
und gemischtem Salatteller
10,80 €
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Micky-Maus-Schnitzel
mit Pommes-Frites und Salat
10,80 €

vegan vegan

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Frisch gehobelte Spätzle mit Rahmsauce
7,90 €
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Hühnerbrust im Knuspermantel
mit Tomatensoße und Spätzle
11,50 €
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DESSERTS

Erdbeer-Mangosalat mit Vanilleeis
8,80 €
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Gebackenes Vanilleeis
in der Mandel-Bisquithülle auf Apfelkompott
9,80 €
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Duett von Panna Cotta
Vanille/Holunder-Zitrone/Erdbeere
9,80 €
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Tiramisu mit einem Kaffeeshot und Moccaeis
9,90 €
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„Dreierlei“
Mini-Desserts im Glas
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhaus Klosterwald ist der 03.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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