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Tempi Moderni

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Bergische Landstr. 44
51375 Leverkusen

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Speisekarte von Tempi Moderni

Pomodoro e Mozzarella di Bufala Nodino
(Tomaten und Büffelmozzarella aus Kampanien mit frischem Basilikum)
9,50 €
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Carpaccio di Manzo
(Carpaccio vom Rind mit Rucola Salat und Parmesan-Flocken)
12,50 €
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Vitello Tonnato
(Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern)
12,50 €
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Antipasto Misto
(Gemischter Vorspeisenteller)
14,00 €
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Seeteufel-Carpaccio
(Seeteufel-Carpaccio mit Kräutern und frischem Sellerie)
12,00 €
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Tagliolini con Gamberoni (geschält)
(Hausgemachte Tagliolini Nudeln mit großen Garnelen mit Knoblauch, Olivenöl, Cherry Tomaten)
23,00 €
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Spaghetti con Ragout di Pesce Branzino e Zucchine
(Spaghetti mit selbstgemachtem Fisch-Ragout und Zucchini)
24,00 €
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Spaghetti originale Carbonara
(Spaghetti mit Guanciale-Speck, Ei und Käse)
12,50 €
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Lunette
(gefüllt mit schwarzen Trüffeln auf Taleggio Käse-Creme und frischem Salbei)
23,50 €
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Gebackene Ricciole Nudeln
(mit Gorgonzola Käse und gebratenen Rinderfiletwürfeln)
25,00 €
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Schwarze Tortelloni
(gefüllt mit Wildlachs auf Hummer-Creme und gebratenem Porree)
25,00 €
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Panciotti
(gefüllt mit Aubergine und Scamorza-Käse in selbstgemachtem getrockneten Tomaten-Pesto und frischer Minze)
21,00 €
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Alle Fleischgerichte werden mit Beilage serviert.
Saltimbocca alla Romana
(Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsoße)
26,50 €
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Fegato Veneziana oppure con Burro e Salvia
(Kalbsleber Venezianische Art oder in Butter mit Salbei)
26,50 €
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Filetto di Manzo alla griglia
(Rinderfiletsteak vom Grill mit Grüner Pfeffersoße oder Gorgonzolasoße)
34,00 €
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Filetto di Salmone alla Griglia
(Gegrillter Lachs mit Beilage )
25,00 €
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Thunfisch-Steak vom Grill
mit gerösteter Sesamkruste mit Beilage
26,50 €
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Gamberoni alla Griglia
(Große gegrillte Garnelen mit gemischtem Salat)
24,50 €
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Menü Fleisch
ab zwei Personen je
49,50 €
1. Gang Carpaccio vom Rind mit Rucola-Pesto und Parmesan Käse
2. Gang Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und Steinpilzen in Salbeibutter und Parmesanflocken
3. Gang Gegrillte Rindfleisch Tagliata mit Kürbiskernpesto und Balsamico-Creme
4. Gang Mandelparfait
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Menü Fisch
ab zwei Personen je
49,50 €
1. Gang Seeteufel-Carpaccio mit Kräutern und Sellerie
2. Gang Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Zackenbarsch auf Hummer-Creme
3. Gang Gegrilltes Fischdouble(Wolfsbarschfilet und Gambas)mit Knoblauch-Petersilie Sauce
4. Gang Mandelparfait
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Zabaione
9,50 €
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9,50 €
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Mandelparfait
9,50 €
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Dessert „Tempi Moderni“
12,50 €
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Risotto mit Franciacorta,
grünem Spargel der Saison, Pecorino Käse und knusprigem Guanciale Speck.
22,00 €
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Hausgemachte Crespelle
mit Fasanenragout gefüllt an dreierlei Käsecreme.
24,50 €
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Spaghetti alla Chitarra
mit Seezungenragout,wildem Fenchel,frisch geriebener Zitrone aus Sizilien und aromatisierte Brot-Crumble.
25,00 €
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Karamellisierte Steinbuttfilets,
grünem Spargel aromatisiert mit Vanille.Beilage dazu
28,50 €
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Gebratenes Kalbsfilet
mit Kräuterbutter auf Kartoffelpüree, dazu gegrilltes Artischockenherz,rote Fruchtreduktion und grüne Spargelspitzen. Beilage dazu.
30,50 €
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Dessert:
Hausgemachten Tiramisù al Limoncello mit Ricotta und Sizilianischen Zitronen .
10,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tempi Moderni ist der 14.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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