Speisekarte von Ristorante Trattoria Pizzeria Da Franco

Vorspeisen

Bruschetta

mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch

5,50 €

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Bruschetta

mit Tomaten, Rucola, Parmesan

7,00 €

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Bruschetta

mit Tomaten, Parmaschinken, Mozzarella

8,00 €

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Carpaccio vom Rind

mit Rucola & Parmesan

12,00 €

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Garnelen

in scharfer Kirschtomatensauce

13,00 €

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Parmaschinken

mit Melone

11,50 €

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Vorspeisenteller

mit verschiedenen Leckereien

11,00 € Für 2 Person

20,00 € Für 3 Person

28,00 € Für 4 Person

34,00 €

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Vitello tonnato

Kalbsfleisch mit einer Thunfischcreme Sauce

12,00 €

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Insalata caprese bufalina

Büffel Mozzarella, Tomaten, Basilikum

11,50 €

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Suppe

Tomatencremesuppe

mit Basilikum

6,00 €

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Gemüsesuppe

6,50 €

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Consommé mit Tortellini

6,50 €

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Mediterrane Fischsuppe

9,50 €

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Champignoncreme Suppe

7,00 €

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Salate

Insalata mista

Saisonaler gemischter Salat

8,50 €

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Insalata di pomodori

Tomatensalat mit Zwiebeln

6,50 €

vegetarisch

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Insalata di rucola e parmigiano c-m-n

Rucola Salat mit Parmesankäse

10,50 €

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Insalata della casa

Saisonaler Salat mit Käse – Schinken – Thunfisch – Tomaten Zwiebeln – Champignon – Paprika

12,50 €

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Insalata di salmone e funghi

Saisonaler gemischter Salat mit Lachstreifen & Champignon

16,00 €

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Klein Beilage Salat

5,50 €

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Frische Nudelspezialitäten

Linguine noci e gorgonzola

Linguine mit Walnuss & Gorgonzola käse

14,00 €

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Linguine al salmone

Linguine mit Lachs in Kirschtomaten-Sauce

15,00 €

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Linguine zucchini e gamberetti

Linguine mit Zucchini, Garnelen in delikater Tomatensauce

14,50 €

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Linguine al pesto

Linguine mit Basilikum Pesto

13,50 €

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Linguine aglio olio e peperoncino

Linguine mit Knoblauch – Olivenöl – Chili – Parmesankäse

11,50 €

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Linguine alle vongole

Linguine mit Venus Muscheln in Weißweinsauce

18,00 €

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Cannelloni con ricotta e spinaci

Nudelrolle gefüllt mit Ricottakäse & Spinat

13,00 €

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Cannelloni con carne

Nudelrolle gefüllt mit Fleisch

13,00 €

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Lasagne al forno

Breitbandnudel mit Fleischsauce – Käse (überbacken)

13,00 €

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Linguine Bolognese

Spaghetti mit Fleischsauce

12,00 €

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Linguine al Gorgonzola

Linguine in Gorgonzola Sauce

13,50 €

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Linguine alla carbonara

Linguine mit Speck – Ei – Pecorinokäse

13,00 €

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Penne amatriciana

Penne mit Zwiebeln – Speck – Tomatensauce

13,00 €

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Penne ai quattro formaggi

Penne mit vier Käsesorten

14,00 €

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Penne all ́arrabbiata

Penne mit Knoblauch Speck in scharfer Tomatensauce

13,00 €

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Fisch

Filetto di Branzino alla griglia

Wolfsbarschfilet vom Grill

28,00 €

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Salmone alle erbe

Lachs in Kräutersauce

27,00 €

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Gamberoni alla grilglia

Riesengarnelen vom Grill

27,00 €

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Gamberoni al vino bianco

Riesengarnelen in Weißweinsauce

28,00 €

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Gamberoni alla livornese

Riesengarnelen mit Kapern, Knoblauch in delikater Tomatensauce

28,00 €

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Gamberoni al cognac

Riesengarnelen in Cognac Sauce

9,00 €

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Fleisch

Filetto di manzo alla griglia

Rinderfilet vom Grill 250 gr.

29,00 €

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Filetto di manzo al gorgonzola

Rinderfilet in Gorgonzolasauce 250 gr.

31,00 €

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Filetto di manzo ai funghi

Rinderfilet in Champignonsauce 250 gr.

31,00 €

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Sella d ́agnello al barolo

Lammkarree in Rotweinreduktion vom Barolo ca.450 gr.

38,00 €

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Saltimbocca alla romana

Kalbsfleisch mit Parmaschinken – Salbei – Mozzarella in Weißweinsauce

27,00 €

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Scaloppine alla pizzaiola

Kalbsfleisch mit Kapern in Tomatenknoblauch Sauce

26,00 €

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Pizze

Margherita

Tomatensauce – Mozzarella - Origano

9,00 €

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Prosciutto

Tomatensauce – Mozzarella – Vorderschinken – Origano

10,50 €

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Salame Napoli

Tomatensauce – Mozzarella – Salame Napoli – Origano

10,50 €

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Funghi

Tomatensauce - Mozzarella – Champignon – Origano

11,00 €

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Tonno

Tomatensauce – Mozzarella – Thunfisch – Zwiebeln – Origano

13,00 €

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Inferno

Tomatensauce – Mozzarella – Salami – Zwiebeln – Scharf

12,00 €

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Spinaci

Tomatensauce – Mozzarella – Spinat – Knoblauch

14,00 €

vegetarisch

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Gorgonzola

Tomatensauce – Gorgonzola – Mozzarella – Origano

13,00 €

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Capricciosa

Tomatensauce – Mozzarella – Vorderschinken – Salami – Champignon Origano

13,00 €

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Quattro Stagioni

Tomatensauce – Mozzarella – Vorderschinken – Champignon – Oliven Artischocken – Origano

14,00 €

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Gamberi

Tomatensauce – Mozzarella – Garnelen – Knoblauch

14,50 €

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Quattro formaggi

Tomatensauce – Mozzarella – vier Käsesorten – Origano

14,00 €

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Bolognese

Fleischsauce – Mozzarella – Origano

12,00 €

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Franco

Tomatensauce – Mozzarella – Parmaschinken – Rucola Gehobelt Parmesankäse – Origano

14,50 €

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Zucchini

Tomatensauce – Mozzarella – Zucchini – Kirschtomaten – Origano

13,00 €

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Melanzane

Tomatensauce – Mozzarella – Auberginen – Rucola Gehobelt Parmesankäse – Origano

14,00 €

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Salmone

Tomatensauce – Mozzarella – Lachstreifen – Knoblauch

16,00 €

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Bufalina

Tomatensauce – Büffel Mozzarella – Basilikum – Origano

13,00 €

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Parma

Tomatensauce – Mozzarella – Parmaschinken – Origano

13,00 €

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Mafiosa

Tomatensauce – Mozzarella – Oliven – Sardellen – Kapern

12,00 €

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