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Fachwerk Restaurant - Bergisch Neukirchen

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Burscheider Straße 106a
51381 Leverkusen

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Speisekarte von Fachwerk Restaurant - Bergisch Neukirchen

Zuletzt aktualisiert am 01.08.2024
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VORWEG- ANTIPASTI Variationen

ANTIPASTI VEGETARIANO
Mediterrane Grillgemüse / Ziegenkäse / Tomaten Mozzarella Di Bufala / Bruscetta
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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VITELLO TONNATO
Zart rosa Genuß, der Klassiker Kalbsfleisch mit hausgemachter Thunfisch -Kapernsauce, garniert mit Rucola -Empfehlenswert!
13,90 €
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VITELLO e CARPACCIO
Zwei Feinschmecker Klassiker halb Vitello Tonnato und wahlweise halb Angus oder Thunfisch Carpaccio garniert mit Rucola, Parmesan, Kapern
15,50 €
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ANTIPASTI TRILOGIE
Dreierlei Feinschmeckerplatte / Serranoschinken mit Melone / Vitello Tonnato / Angus- Thunfisch Carpaccio / Rucola / Parmesan / Thunfisch- Kapernsauce / Pinienkerne / Olivenöl
18,90 €
Schmeckt mir!
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TOMATE CON MOZZARELLA/ BURRATA Dl BUFALA
Buffalo Mozzarella / Burrata /Fleischtomaten / Basilikum / Balsamico / Olivenöl
10,90 €
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INSALATA DI PULPO
Hausgemachter marinierter Oktopussalat / oder Frutti di mare
13,90 €
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Klassische Vorspeisen

KRABBEN COCKTAIL
Krabben in Cocktailsauce / fruchtig
12,90 €
16,50 € KRABBEN- AVOCADO TARTARE
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SERRANO SCHINKEN MIT MELONE
Serrano Schinken mit Melone/ oder halb und halb mit Manchego Käse
12,50 €
Schmeckt mir!
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GARNELEN IN KNOBLAUCH / IMPANATI / LINGUINI
Riesen Garnelen gebraten / in Kräuterknoblauch / in feiner Panade / oder mit Linguine Agio e olio
14,90 €
Schmeckt mir!
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CARPACCIO BLACK ANGUS / THUNFISCHFILET
Carpaccio vom Angus Rinderfilet / oder Thunfischfilet / Rucola / Linienkerne / Parmesan
13,90 €
Schmeckt mir!
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TATAR BLACK ANGUS/ THUNFISCHFILET
Klassischer Angus Rinderfilet Tartare 120g / oder Thunfischfilet
16,90 €
28,90 € Als Hauptgang 200g
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VORSPEISEPLATTE
FÜR 2 PERS.
36,90 €
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- GENUSS PLATTE FÜR 3 - 10 PERS.
Die beliebte köstliche fachwerk Vorspeisevariation | Vitello Tonnato | Thunfisch-Kapernsauce Carpaccio von Rinderfilet | Rucola gehobelte Parmesan | Tomaten & Mozzarella |Grillgemüse Ziegenkäse |Melone & Serranoschinken | Manchego Käse | neapolitanische Salami |Ein Genuß!
56,50 €
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Tapas - Warme Vorspeisen

DATTELN IM SPECKMANTEL oder -CHORIZO
Tapas Klassiker/ salzig- süßes- würziges Erlebnis / Olivenöl
8,90 €
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FRISCHE CHAMIGNONS
Champignons / in Knoblauch- Sahnesauce
9,90 €
Schmeckt mir!
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BRUSCHETTA CLASSICO MIT SERRANO
Geröstetes Brot / marinierten Tomaten / Serrano Schinken
10,50 €
Schmeckt mir!
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ZIEGENKÄSE GRATINIERT
Gratiniertem Ziegenkäse auf Rucola-Tomaten-Beet / Thymian- Vinaigrette
11,90 €
Schmeckt mir!
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CALAMARES A LA ROMANA & SARDELLEN
Hausgemachte Calamarisringe & Sardellen in Panade / Aioli
12,90 €
Schmeckt mir!
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All Aglio

BABYCALAMARI ALL AGLIO
Babycalamari in Kräuterknoblauch / Olivenöl
12,90 €
Schmeckt mir!
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PULPO ALL AGLIO
Oktopus in Kräuterknoblauch / Olivenöl
14,90 €
Schmeckt mir!
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GAMBAS ALL AGLIO
Gambas in Kräuterknoblauch / Olivenöl
14,90 €
Schmeckt mir!
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LANGOSTINOS ALL AGLIO oder -HUMMERSAUCE
Riesengarnelen in Kräuterknoblauch / oder in Hummer-Knoblauchsauce
19,90 €
Schmeckt mir!
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VENUSMUSCHELN ALL AGLIO
Vongole / in Kräuterknoblauch
13,90 €
Schmeckt mir!
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JAKOBSMUSCHELN GRATINIERT
Gratinierte Jakobsmuscheln / in feiner hausgemachter Pesto
14,90 €
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TRILOGIE CHEF SPECIAL
Feinschmecker dreierlei/ Garnelen Impanati / Jakobsmuscheln gratiniert/ Pulpo all Aglio
19,90 €
38,50 € Genuß für 2Pers.
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TAPAS FACHWERK- Genuß für 2 Pers.
Die beliebte Tapasvariation mit 8 Köstlichkeiten / Riesengarnelen in Hummer- Knoblauchsauce- grüner Pfeffer / Champignons in Knoblauch / Datteln im Speckmantel & Chorizo / Calamares & Sardellen / Rosmarinkartoffeln / Grillgemüse mit frischem Ziegenkäse / Aioli -nach Art des Hauses!
38,90 €
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TAPAS FACHWERK- Genußplatte für 3+ Pers.
Die beliebte Tapasvariation mit 8 Köstlichkeiten / Riesengarnelen in Hummer- Knoblauchsauce- grüner Pfeffer / Champignons in Knoblauch / Datteln im Speckmantel & Chorizo / Calamares & Sardellen / Rosmarinkartoffeln / Grillgemüse mit frischem Ziegenkäse / Aioli -nach Art des Hauses! -AUCH FÜR ZUHAUSE BESTELLBAR!
59,50 €
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INSALATE- Gartenfrische Salate

(Gartenfrisch und knackig | mit hausgemachtem Essig Öl | Joghurt oder Cesar-Senf Dressing )
INSALATA MISTA oder -CESARE SALAT
Gartenfrische Salatvariation / oder Cesar Romana-Salat / mit Croutons / Parmigiano. WAHLWEISE:
13,90 €
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INSALATA MISTA oder -CESARE SALAT
PUTENSTREIFEN
16,90 €
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INSALATA MISTA oder -CESARE SALAT
KALBSLEBERSTREIFEN
17,50 €
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INSALATA MISTA oder -CESARE SALAT
GARNELEN oder IMPANATI
18,90 €
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INSALATA MISTA oder -CESARE SALAT
RINDERFILETSTREIFEN
19,90 €
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TAGLIATA DI MANZO
Rucola Salatvariation / / Cherrytomaten / Rinderfiletstreifen / Parmesan / Balsamico- Dressing
22,90 €
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SURF`N TURF SALAT
Gartenfrische Salatvariation / gegrillten Angus Rinderfiletstreifen / Garnelen / Grillgemüse
19,90 €
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INSALATA CAPRICCIOSA
Gartenfrische Salatvariation / gegrilltes Thunfischfilet / Mozzarella / Serranoschinken
18,90 €
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MEDITERRANER ZIEGENKÄSESALAT
Gartenfrischer Salatvariation / mit frischem Ziegenkäse / Gillgemüse / Balsamico- Dressing
16,90 €
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GEBACKENER ZIEGENKÄSE SALAT
Gartenfrische Salatvariation / Ziegenkäse gratiniert / Thymian-Honig-Mandeln Vinaigrette
16,90 €
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RISOTTO & LINGUINE

SURF`N TURF
Garnele & Rinderfiletstreifen / in Tomaten Chilli- Kräuterknoblauchsauce
19,90 €
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CON GAMBERONI
Garnelen / in Tomaten- Kräuterknoblauchsauce
18,90 €
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ALLE VONGOLE
Vongole / in Kräuterknoblauch Agio e Olio
16,90 €
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FRUTTI DI MARE a la BUZARA
Meeresfrüchten / in Tomaten- Kräuterknoblauchsauce
18,50 €
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BOLOGNESE
Klassische Bolognese vom Kalbfleisch / Parmesan
16,90 €
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TRÜFFEL- Chef Special
In feiner Trüffelsauce / gerieben Parmesan
19,90 €
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LANGOSTINOS HUMMER oder Agil e Olio
Riesen Garnelen in Hummer- Kräuterknoblauchsahnesauce / oder Agil e Olio
22,90 €
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Fisch vom Grill

(Fischgerichte werden mit frischen Spinat. Mangold im Mix und Kartoffelpüree serviert)
SEPPIA ALLA GRIGLIA oder -BABYCALAMARES
Gegrillter Tintenfisch / oder Babycalamari / mit Kräuterknoblauch
20,50 €
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PULPO ALLA GRIGLIA
Gegrillter Oktopus/ mit Kräuterknoblauch
24,90 €
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GAMBAS ALLA GRIGLIA oder -IMPANATI
Gegrilltes Gambas mit Kräuterknoblauch / oder in feiner Panade
22,90 €
26,90 € -GAMBAS IN HUMMERSAUCE
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FRISCHER LACHSFILET oder -ZANDERFILET
Gegrillter Lachsfilet / oder Zanderfilet/ mit Kräuterknoblauch
22,90 €
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BRANZINO oder -DORADE ROYAL
Gegrillter ganzer Wolfsbarsch / oder Dorade / mit Kräuterknoblauch
25,50 €
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FISCHSPIEßMEDITERRAN
Edel Fischvariation mit Grillgemüse | Kräuterknoblauch
26,50 €
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SEEZUNGE WILDFANG
Ganze Seezunge fein gebraten / mit Kräuterknoblauch
33,90 €
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SEETEUFEL
Seeteufelmedaillons fein/glasig gebraten/ mit Kräuterknoblauch
26,50 €
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THUNFISCHSTEAK oder -SCHWERTFISCHSTEAK
Thunfischsteak rosa gegrillt /oder Schwertfischsteak / mit Kräuterknoblauch
28,90 €
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LANGOSTINOS alla GRIGLIA - oder BUZARA -nach kroatischer Art
Riesengarnelen gegrillt / oder mit Muscheln / in Tomaten Weißwein- Kräuterknoblauch
32,90 €
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HUMMER - Chef Spezial
Ganzer Hummer ca. 600g in Hummersauce / mit Grünem Pfeffer / Kräuterknoblauch / für 2 Personen
68,90 €
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FISCHPLATTE FACHWERK- Genußplatte für 2Pers.
Feinschmecker Fischplatte Variation / garniert mit frischen Edelfischen / mit Kräuterknoblauch / Thunfischsteak Lachsfilet / Zanderfilet / Pulpo / Gambas dazu Spinat, Mangold, Püree & Butterreis. Ein Genuß!
66,50 €
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FEINSCHMECKER PLATTE 3 - 10PERS.
Fischvariation garniert mit Edelfischen | Kräuterknoblauch | Gamberini | Lachsfilet | Pulpo Doradenfilet | Thunfischsteak | Spinat & Mangoldmix | Kartoffelstampf | Butterreis -Ein Genuß!
98,90 €
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STEAKHOUSE

( Argentinisches Premium Black Angus Steak®| saftig & zart | Medium gegrillt | Wahlweise mit Folienkartoffel- Quark Steak Pommes | oder mediterrane Kräuterkartoffelecken serviert )
HÜFTSTEAK 200g
Cuadril
18,50 €
25,90 € 300g
39,90 € 500g
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ENTRECÖTE 200g
Rib - Eye
20,90 €
29,90 € 300g
46,50 € 500g
Schmeckt mir!
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RUMPSTEAK 200g
Bife de Chorizo
20,90 €
29,50 € 300g
45,90 € 500g
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FILETSTEAK 200g
Bife de Lomo
28,50 €
39,90 € 300g
64,90 € 500g
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US PREMIUM RIB EYE STEAK
35,90 € 250g
48,50 € 350g
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US PREMIUM RUMPSTEAK
32,90 € 250g
44,90 € 350g
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DRY AGED IRISH PREMIUM RIB EYE STEAK
32,90 € 250g
44,50 € 350g
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DRY AGED IRISH PREMIUM RUMPSTEAK
34,50 € 250g
46,90 € 350g
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DRY AGED BURGER
25,50 € SURF & TURF / 2Gambas
20,90 € 200g
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SURF & TURF - RINDERFILET & 2 RIESENGARNELEN
Gegrilltes Rinderfilet ca.200g / 2Riesengarnelen/ Grillgemüse mit Kräuterkartoffeln
34,50 €
44,90 € Gegrilltes Rinderfilet ca.200g & 2Riesengarnelen
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RINDERFILET MEDAILLONS „Gorgonzola Art“
Gegrilltes Rinderfilet Medaillons ca.180g / mit Gorgonzola Sauce
28,90 €
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RINDERFILET PFEFFERSTEAK
Gegrilltes Rinderfilet ca. 180g / in feiner grüner Pfeffersauce
28,90 €
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RINDERFILET PFEFFERSTEAK -SPEZIALE
Gegrilltes Angus Rinderfilet ca.300g / flambiert in feiner grüner Pfeffersauce
42,90 €
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FILETSTEAК СНАTEAUBRIAND ca. 300g
Gegrilltes Angus Rinderfiletsteak ca.300g / tranchiert / mit Sauce Bernaise
42,90 €
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FILETSTEAK „MIT TRÜFFEL“ ca. 200g
Gegrilltes Angus Rinderfiletsteak ca.200g / tranchiert / in Trüffelweinsauce
33,90 €
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FILETSTEAK CHEF SPECIAL
Gegrilltes Angus Rinderfilet ca. 200g / gerösteten Zwiebeln/ Champignons
33,50 €
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RINDERFILET -Stroganoff
Rinderfiletstreifen / flambiert in feiner Rotwein- Senfsahnesauce / Butterreis
25,50 €
Schmeckt mir!
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RUMPSTEAK CHEF SPECIAL
Gegrilltes Angus Rumpsteak ca. 250g / gerösteten Zwiebeln / Champignons
28,90 €
Schmeckt mir!
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RUMPSTEAK 250g
mit Kräuterbutter / Beilage
26,50 €
Schmeckt mir!
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ANGUS- Grillspeiß ca. 300g
Saftige Angus Steak Medaillons am Spieß / mit Paprika / Zwiebeln Kräuterbutter / und Mediterrane Kräuter Kartoffelecken
26,90 €
Schmeckt mir!
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Ente, Kalbs, Lamm - Fleisch

BARBARIE „ENTENBRUST"
Knusprig gebratene Entenbrust in Trüffel-Honigsoße / Grillgemüse mit Kräuterkartoffeln
25,50 €
Schmeckt mir!
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KALBSFILET „ CORDON BLEU „
Cordon Bleu von Kalbsfilet in Panade / Serranoschinken / Gorgonzola / Bratkartoffeln
26,90 €
Schmeckt mir!
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KALBSFILET " WIENER SCHNITZEL „
Köstliches Wiener Schnitzel von Kalbsfilet in Panade / Bratkartoffeln / Preiselbeeren
24,90 €
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KALBS GESCHNETZELTES
Kalbsfleischstreifen in Champignonsahnesauce / Reis
24,50 €
Schmeckt mir!
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KALBSSTEAK
Rosa gegrilltes Kalbssteak / mit Kräuterknoblauch / mediterranem Gemüse /Rosmarinkartoffeln
26,90 €
26,90 € SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Schmeckt mir!
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KALBSLEBER
Kalbsleber Venezianischer Art / Zwiebel- Kräuterknoblauch / Bratkartoffeln / oder Püree
23,50 €
Schmeckt mir!
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NEW ZEALAND PREMIUM LAMMFILET
Rosa gegrillt | Kräuterknoblauch | Grillgemüse | Kartoffelecken
28,50 €
Schmeckt mir!
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NEW ZEALAND PREMIUM LAMMCARRÉ
Rosa gegrillt | Kräuterknoblauch | Grillgemüse | Kartoffelecken
32,90 €
Schmeckt mir!
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NEW ZEALAND PREMIUM LAMMKOTELETTS
Rosa gegrillt | Kräuterknoblauch | Grillgemüse | Kartoffelecken
25,90 €
Schmeckt mir!
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.CHATEAUBRIAND
ca. 500g -TRANCHE FÜR 2PERS.
68,50 €
Schmeckt mir!
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GENUß PLATTE ca. 1000g -TRANCHE FÜR 4PERS.
Angus Filetsteak rosa gegrillt | tranchiert | Sauce Bernaise | Brokkoli | Kroketten
129,90 €
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SURF & TURF
ca. 500g -TRANCHE FÜR 2PERS.
76,90 €
Schmeckt mir!
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GENUß PLATTE ca. 1000g -TRANCHE FÜR 4PERS.
Angus Filetsteak rosa gegrillt | tranchiert | Riesengarnelen | Grillgemüse | Kräuterkartoffeln
144,50 €
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GRILLPLATTE-Fachwerk ca. 600g -FÜR 2PERS.
54,50 €
Schmeckt mir!
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GENUß PLATTE ca. 1200g -FÜR 4PERS.
Fleisch Variation aus Angus Rindfleisch | Kalbssteak Medaillons | Lammkoteletts | Chorizo Wahlweise: Steak Pommes | Folienkartoffel | Bratkartoffeln | Kartoffelecken | Speckbohnen
104,90 €
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ANGUS GRILLPATTE ca. 600g - FÜR 2PERS.
54,90 €
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GENUß PLATTE ca. 1200g -FÜR 4PERS.
Rindfleisch Variation aus 3 verschiedenen Premium Angus Steak Medaillons | Kräuterbutter Wahlweise: Steak Pommes | Folienkartoffel | Bratkartoffeln | Kartoffelecken | Speckbohnen
105,50 €
Schmeckt mir!
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SUPPEN

FRISCHE TOMATEN CREME SUPPE
6,90 €
Schmeckt mir!
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FRISCHE BROKKOLI CREME SUPPE
6,90 €
Schmeckt mir!
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FRISCHE SAISONNELLE SUPPE
7,90 €
Schmeckt mir!
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FRISCHE MEDITERRANE FISCH SUPPE
Nach Art des Hauses mit Fisch Einlage
9,90 €
Schmeckt mir!
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SAUCEN & BEILAGEN

Frische Kräuter Knoblauchsauce nach Art des Haus
2,00 €
Schmeckt mir!
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Frische Champignons Knoblauchsauce nach Art des Haus
4,00 €
Schmeckt mir!
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Grüne Pfeffersauce mit Sahne
4,00 €
Schmeckt mir!
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Sauce Bernies / Gorgonzola
4,50 €
Schmeckt mir!
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Trüffelsauce
5,50 €
Schmeckt mir!
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Salatteller als Beilage
mit Kräuterdressing
5,90 €
Schmeckt mir!
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Folienkartoffel
mit Quark oder Kräuterbutter
3,50 €
Schmeckt mir!
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Steak Pommes Frites
3,90 €
Schmeckt mir!
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Bratkartoffeln / Rosmarinkartoffeln
3,50 €
Schmeckt mir!
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Mediterrane Kräuter Kartoffelecken
3,50 €
Schmeckt mir!
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Brokkoli
4,50 €
Schmeckt mir!
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Mediterranes Grillgemüse / Zucchini
4,90 €
Schmeckt mir!
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Grüne Bohnen mit Speck
4,50 €
Schmeckt mir!
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Reis / Kroketten
3,50 €
Schmeckt mir!
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Mangold / Blattspinat
4,90 €
Schmeckt mir!
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Zwiebeln geröstet/ Zwiebelringe in Panade
3,90 €
Schmeckt mir!
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Kinderteller

KINDER KALBSSCHNITZEL oder STEAK ca. 100g
Mit Kroketten / oder Pommes Ketschup & Majo
12,90 €
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SPAGHETTI - Napoli Art oder Bolognese
Mit hausgemachter Tomatensauce / Basilikum und Parmesan
9,90 €
Schmeckt mir!
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Vegetarisch

VEGGIE BURGER
Bio Burger / Cheddar / Burger-Sauce / Salat / Zwiebeln / Süßkartoffeln
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

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PILZ RISOTTO / LINGUINI
Das Vegetarische Pilz Risotto / oder Linguini / frische Champignons / Zwiebeln / Weißwein- Sahne Sauce / Parmesan
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüseplatte mit Reis
Mediterrane Gemüsevariation mit Reis / ein besonderes Gericht für Vegetarier/ Veganer
16,90 €

vegan vegan

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PAELLA- Feinschmecker Platte für 2 - 10Pers.
Das vegetarisch spanische Klassiker Reisgericht aus der Pfanne mit Meeresfrüchten, Gambas, Zitronen, gedünsteten Gemüse in Knoblauch mit feinem Olivenöl und Safransauce -nach Art des Hauses!
39,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Desserts

MOUSE au CHOCOLATE
- Garniert mit Saisonfrüchten
6,90 €
Schmeckt mir!
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TIRAMISU HAUSGEMACHT
Garniert mit Saisonfrüchten
7,50 €
Schmeckt mir!
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VANILLEEIS
-mit flambierten Kirschen und Sahne
8,90 €
Schmeckt mir!
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VANILLEEIS
-mit heißer Schokolade, Nüsse und Sahne
8,50 €
Schmeckt mir!
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SCHOKOTÖRTCHEN
-mit flüssigem Kern und Vanilleeis
8,50 €
Schmeckt mir!
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TARTUFO -Classico
mit Saisonfrüchten
7,50 €
Schmeckt mir!
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СOPA CREMA CATALANA
mit Vanilleeis
7,90 €
Schmeckt mir!
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CRÊPES / PALATSCHINKEN
mit Walnussfüllung | oder Nutella
6,50 €
Schmeckt mir!
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CRÊPES / PALATSCHINKEN
mit flambierten Kirschen | Vanilleeis
8,90 €
Schmeckt mir!
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CRÊPES / PALATSCHINKEN
mit WEINCHATEAU / WALNUSSFÜLLUNG
12,90 €
Schmeckt mir!
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APFELSTRUDEL
mit Vanillesoße und Vanilleeis
7,90 €
Schmeckt mir!
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MARSALA ZABAIONE
mit Vanilleeis
8,90 €
Schmeckt mir!
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Desserts - Variationen

SÜßE DESSERT VARIATION - für 1 Pers.
Süße Variation nach Art des Hauses / hausgemachtem Tiramisu / Mousse au Chocolate / Copa Creme Catalana / erfrischende Sorbet / garniert mit Saisonfrüchten
12,90 €
24,50 € für 2 Pers.
36,90 € GENUSS PLATTE FÜR 3 - 10PERS. ab
Schmeckt mir!
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SAISONALES OBST CARPACCIO
Erfrischende und leckere saisonale Obstvariation mit Vanilleeis / oder Grand Marine
7,90 €
Schmeckt mir!
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DREIRLEI SORBETS
Erfischender Sorbets / Himbeere / Limette / Mango / frischen Beeren / Minze
7,90 €
Schmeckt mir!
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KÄSE VARIATION
Zur Abrundung des Abends empfehlen wir einen Teller mit edlem Italienischem und spanischem Käse
12,50 €
Schmeckt mir!
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ESPRESSO ODER KAFFEE CARRAILLO oder -CORRETTO
Mit einem Grand Osborne Brandy oder Grappa Special für den gemütlichen Ausklang Ihres Abends
4,90 €
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fachwerk Restaurant - Bergisch Neukirchen ist der 01.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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