Speisekarte von Asia Hung
Zuletzt aktualisiert am 12.09.2023
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SUPPEN UND VORSPEISEN
Sauer-Scharf-Suppe
Hähnchenfleisch mit Bambus, Champignons und Tomaten
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Gemüse-Suppe
Suppe mit saisonalem Gemüse
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Tom-Kha-Gai
Hühnersuppe mit Kokosmilch und Limettenblättern
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Tom-Yam-Gung
(säuerlich scharf) Suppe mit Zitronengras, Garnelen und Limettenblättern
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VIETNAMESISCHE SPEZIALITÄTEN
Göi cuón SOMMERROLLEN
Hähnchenfleisch, Garnelen, Eier, frischer Salat, Basilikum und Koriander eingerollt in Reispapier mit: - hausgemachter Sauce' - Hoisinauce
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Banh Bao
Süßer gedämpfter Hefeteig mit herz- hafter Füllung aus Hackfleisch (Hähnchen), Morcheln, Wasserkastanie im Hefeteig
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Bún Bò Nam Bô
Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Zwiebeln, auf Reis-Fadennudeln in hausgemachter Sauce' und mit Salatbeilage
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Pho Hà Nôi
Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Rind- oder Hähnchenfleisch sowie frischen Kräutern und Gewürzen mit: A Rindfleisch в Hähnchenfleisch
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Bún Nem - Springroll Noodle
Frühlingsrollen mit Reis-Fadennudeln in hausgemachter Sauce', mit Salatbeilage
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Nem FRÜHLINGSROLLEN
Hähnchenfleisch, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse eingerollt in Reispapier, knusprig gebacken
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IM WOK GEBRATEN
Tofu Basilikum
Nudeln gebraten mit Karottenstreifen, Porree und Sojasprossen
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Veggi Nippon
Frisches Gemüse im Wok gebraten
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Chicken Yaki
Hahnchenfleisch gebraten mit verschiedenem Gemüse
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Chicken Basil
3 Hähnchenbrustfilet gebraten mit Thai-Basilikum, Knoblauch und frischem Gemüse (lucht scharf)
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Chicken Sella
Hähnchenfleisch gebraten mit Sellerie, Ingwer und Pilzen - bestreut mit Sesam-Körnern
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Chicken Gam
Hähnchenfleisch gebraten mit verschiedenem Gemüse und Cashew-Kernen Bodha Rindfleisch würzig gebraten mit Sellerie, Morcheln und Glasnudeln in feiner Austern-Sauce
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Bo Pe
Rindfleisch mit Chili-Peperoni in buntem Pfeffer gebraten (scharf)
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Bo Luc Lac
Roastbeef aromatisiert mit mildem Chili, Knoblauch, Zitronengras, Paprika und Röslzwiebeln (leicht scharf)
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Garnelen Curry
Garnelen mit frischem Gemüse in roter Thai-Curry-Sauce
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Garn Li
Garnelen im Wok gebraten mit Knoblauch, Chilipaste und Thai-Basilikum (LEICHT SCHARF)
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GEBACKENE GERICHTE
Chicken Orange
Hähnchenbrustfilet paniert und gebacken mit Sauce nach Wahl - mit Gemüse
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Chicken Bakw
Hähnchenfleisch doppelt gebacken, auf einem Bett von frischem Salat mit Süß-Sauer-Koriander-Sauce
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Chicken Lima
Hähnchenbrustfilet mariniert in Limettenblättern und hausg. Gewürzmischung, danach knusprig gebacken, auf frischem Gemüse mit Sauce nach Wahl
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Ente Orange
Entenbrustfilet knusprig gebacken, mit Sauce nach Wahl
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Ente Kode
Entenbrustfiletknuspriggebacken, auf verschiedenem Gemüse, mit Sauce nach Wahl
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Ente Kokos
Entenbrustfiletknuspriggebacken, auf frischem Thai-Gemüse in Kokos-Sauce
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Fisch Orange
Fischfilet gebacken, mit Sauce nach Wahl
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Fisch Miso
Fischfilet in einer Limettensaft-Marinade mit feinem Ingwer und Chilipaste, danach knusprig gebacken und serviert auf frischem Gemüse, mit Sauce nach Wahl
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Fisch Curry
Gebackenes Fischfilet mit frischem Gemüse in roter Thai-Curry-Kokosmilch
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CURRY GERICHTE
Mango Kokos
Knackiges Gemüse in einer fruchtig-sauren Mango-Kokos-Sauce mit:A Tofu B Hähnchenfleisch C Rindfleisch D Ente knusprig
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Massaman Curry
Kartoffelstückchen, Zwiebeln und Erdnüsse in Massaman Curry gegart mit: A Tofu B Hähnchenfleisch C Rindfleisch
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SPEZIAL GERICHTE
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Laksa
Malaysische Reisnudelsuppe mit mariniertem Hähnchenfleisch in pikantem Kokosmilchfond auf einem Salatbett mit Erdnüssen und Koriander
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Asia Hung ist der 12.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.