Speisekarte von Die Schnitzelschmieden
Zuletzt aktualisiert am 04.05.2022
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Aus dem Suppenkessel
Tomatencremesuppe
Hergestellt aus Tomatenmark, sonnengereiften Tomaten und mediterranen Gewürzen, dazu Brot
3,90
€
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Ragout Fin nach Art des Hauses
Feinstes Ragout vom Schwein, mit Brot
5,20
€
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Salate
gemischter Salat
Kleiner Salat aus frischen Rohkostsalaten an einer BalsamicoVinaigrette, dazu Brot *F
4,20
€
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Vitaminbeilage griechischer Art
Kleiner Beilagensalat mit verschiedenen Rohkostsalaten, Zwiebelringen, Hirtenkäse, Oliven und BalsamicoDressing, dazu Brot *D,F
6,50
€
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Bunte Salatplatte
Verschiedene Rohkostsalate, knusprige Croutons, Streifen vom Vorderschinken und Käse, dazu Balsamico-Olivenöl-Vinaigrette und Brot
10,90
€
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Vitalsalat
Salatteller mit frischen Rohkostsalaten der Saison, gebräunten Hähnchenbrustfiletstreife angerichtet mit Balsamico, dazu Brot
10,90
€
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Schnitzelgerichte
Schnitzel Wiener Art
Paniertes Schweineschnitzel, mit Erbsen & Bratensauce
9,90
€
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Schnitzel Hawaii
Paniertes Schweineschnitzel mit Ananas & Käse überbacken, auf Bratensauce
11,50
€
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Schnitzel Zigeuner Art
Paniertes Schweineschnitzel, verfeinert mit Zigeunersauce und Käse überbacken
11,90
€
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Hamburger Art
Paniertes Schweineschnitzel, mit 2 Spiegeleiern belegt, auf Bratensauce
10,50
€
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Schnitzel Braumeister Art
Paniertes Schmetterlingsschnitzel, auf Bratensauce, gefüllt mit Streifen vom Vorderschinken und Käse, dazu Mischgemüse mit Béchamelsauce
13,90
€
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Schnitzel Berner Art
Paniertes Schweineschnitzel, auf Bratensauce, mit Streifen vom Vorderschinken und Käse überbacken
11,50
€
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Schnitzel Italienisch
Paniertes Schweineschnitzel, mit Tomate und Mozzarella überbacken, auf Tomatensauce
12,50
€
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Schnitzel Prager Art
Paniertes Schweineschnitzel, mit Schinkenrührei belegt, auf Bratensauce
10,50
€
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Schnitzel Wiesmoor
Paniertes Schweineschnitzel mit Blattspinat, Tomaten und Käse überbacken, auf Bratensauce
11,90
€
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Schnitzel „Schlossgespenst“
Paniertes Schweineschnitzel mit Paprika Knoblauch, Zwiebeln, Streifen vom Vorderschinken, Jagdwurst, Lauchringen & Meerrettichschmand überbacken
11,90
€
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Schnitzel Rahm-Champignons
Paniertes Schweineschnitzel, mit Rahmchampignons
11,50
€
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Schnitzel Postkutscher
Paniertes Schmetterlingsschnitzel, auf Bratensauce, gefüllt mit Senf, Zwiebel und Gewürzgurke, dazu Mischgemüse mit Béchamelsauce
13,90
€
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Steak au four
Zwei Schweine-Steaks, naturgebraten, mit Würzfleisch & Käse überbacken, dazu feine Erbsen mit Béchamelsauce
13,50
€
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Schnitzel au four
Paniertes Schweineschnitzel, mit Würzfleisch & Käse überbacken, dazu feine Erbsen mit Béchamelsauce
13,50
€
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Steak Bayerischer Art
Zwei Schweine-Steaks, naturgebraten, mit Senf & Meerrettich überbacken, dazu Bratensauce
11,50
€
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Schnitzel Camembert
Paniertes Schweineschnitzel auf Bratensauce, mit Camembert überbacken, dazu Preiselbeeren
11,50
€
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Schnitzel Kreta
Paniertes Schweineschnitzel auf Bratensauce, mit Hirtenkäse überbacken, dazu Zaziki
12,90
€
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Schnitzel Förster Art
Paniertes Schweineschnitzel auf Bratensauce, mit in Zwiebeln und Knoblauch gebratenen frischen Champignons
12,90
€
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Schnitzel Texaner Art
Großes paniertes Schweineschnitzel (ca. 300g) mit roten Bohnen, Schinkenspeckwürfeln und BarbecueSauce
15,90
€
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Sachsen-Anhaltinisches Speckschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel auf Bratensauce, mit Speck, Zwiebeln und Käse überbacken
11,50
€
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Schnitzel Kräuterbutter
Paniertes Schweineschnitzel auf Bratensauce, mit Kräuterbutter belegt
9,90
€
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Meerrettich-Steak
Zwei Schweine-Steaks, naturgebraten an einer Meerrettichsauce
12,50
€
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Rosmarin-Steak
Zwei Schweine-Steaks, naturgebraten, mit frischen Knoblauch und Rosmarin in Sahne verfeinert
12,50
€
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Käse-Schnitzel
Paniertes Schweineschnitzel auf Bratensauce, mit drei Sorten Käse überbacken
12,50
€
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Schnitzel Mexiko
Paniertes Schweineschnitzel mit Buttermais und einer feurigen Mexikosauce
11,90
€
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Schnitzel a la Felix
Paniertes Schweineschnitzel mit gebackenen Champignonköpfen & Zwiebelsauce
12,90
€
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Schnitzel Rhodos
Paniertes Schweineschnitzel auf Bratensauce, mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven & Hirtenkäse überbacken
12,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Thüringer Art“
Paniertes Schweineschnitzel auf Bratensauce, mit Röstzwiebeln und Senf
10,50
€
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Schnitzel mediterran (Pizzaschnitzel)
Paniertes Schweineschnitzel auf Bratensauce, mit Tomaten, Zwiebeln, Streifen vom Vorderschinken, milder Peperoni, Knoblauch & Käse überbacken
12,90
€
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Schnitzelschmieden Schnitte
Paniertes Schmetterlingsschnitzel, auf Bratensauce, gefüllt mit Streifen vom Vorderschinken, Frisch- & Hirtenkäse
13,90
€
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Beilagen
Kräuter-Reis
2,00
€
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Pommes
2,20
€
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Kroketten
2,30
€
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Salzkartoffeln
2,20
€
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Potato Wedges
2,50
€
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Butterspätzle
2,60
€
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2,80
€
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Röstitaler
2,60
€
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Süßkartoffelpommes
3,80
€
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Wenn der große Hunger droht!
Das ist dir zu groß!
XXL Schnitzel paniert, mit Pommes und Salat (ca. 400 g)
19,90
€
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Das schaffst du nicht!
XXXL Schnitzel paniert, mit Bratkartoffeln (ca. 600 g)
24,90
€
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Keine Chance!
XXXXL Schnitzel paniert, mit Pommes und Salat (ca. 800 g), dazu 1L Bier
29,90
€
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Aus Topf und Pfanne
Bratkartoffeln
herzhaft mit Schinkenwürfel und Zwiebeln, dazu zwei Spiegeleier
7,90
€
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Hähnchengeschnetzeltes
Gebräunte Hähnchenbrustfilettreifen im Champignon-Zwiebelrahmsauce
11,50
€
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Hähnchen Hawaii
Zartes Hähnchenbrustfilet, auf Bratensauce mit Ananas & Käse überbacken
12,50
€
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Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Käsespätzle mit Röstziebeln
9,50
€
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Tellersülze „Schmiedemeister“
Hausgemachte Sülze mit Apfel-Gewürzgurke-Kräuter-Remoulade
9,50
€
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Jägerschnitzel “Schnitzelschmiede”
2 panierte Jagdwurstscheiben mit Nudeln und Tomatensauce
7,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Schnitzelschmieden ist der 04.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.