Speisekarte von Gasthaus zur Zuckerfabrik
Zuletzt aktualisiert am 26.05.2023
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Suppen
Kräftige Rindsuppe
mit Frittaten
3,90
€
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Kräftige Rindsuppe
mit gebackenem Leberknödel
4,40
€
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Festtagssuppe
Rindsuppe mit Leberknödel, Frittaten und Gemüse
5,10
€
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Kaiserspargel Cremesuppe
mit Tupf
5,60
€
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Für die Kinder
Alaba Schnitzeri
(vom Schwein mit Pommes)
7,10
€
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Sponge Bob
(Hühnerfiletstreifen gebacken mit Pommes)
7,10
€
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Grawuzi mit Kabuzi
(Knödel mit Saft)
5,80
€
vegetarisch
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Zum Einstimmen
Bruschetta nach Art des Hauses
gehacktes Paradeiserpesto auf getoastetem Brot
4,80
€
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Bruschetta Siziliana
gehacktes Paradeiserpesto auf getoastetem Brot mit Prosciutto
6,80
€
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Hausgebeizter Lachs mit Spargel
mit Hofmeistersauce und Gebäck
7,20
€
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Sinnis Tafelspitz und mehr
Rindfleisch von Ebners Mühlviertler Bioweidebeef Unseren Tafelspitz servieren wir im Pfandl. ca 200g feines Rindfleisch mit kräftiger Rindsuppe und Erdäpfelröster
Der klassische Tafelspitz
17,80
€
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Beilagen nach Wahl
Semmelkren
3,50
€
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Cremespinat
3,50
€
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Marchfeldgemüse
3,50
€
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Schnittlauchsauce
1,80
€
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Apfelkren
1,80
€
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Hauptspeisen
Sparerips nach Art des Hauses
vom Schwein mit Braterdäpfel, Zwiebelringen und Saucen
15,80
€
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Pleskavica nach GZZF Art
Gebratene Faschierte Laibchen mit Käsefülle, gebratenes mediterranes Gemüse und Rosmarinerdäpfel
15,80
€
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GZZF Burger
200g Rinder Patty, Salat, Tomate, Spiegelei, Speck und Käse Sauce und Pommes
15,20
€
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Bauernschmaus
mit Schweinsbraten, Geselchtem, Knödel, Kraut, Würstel Fleisch von der LFS Obersiebenbrunn
12,90
€
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Gedünsteter Zwiebelrostbraten
mit Braterdäpfel
17,70
€
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Filet Wellington vom Schweinsfilet
auf Gemüse griechischer Art
17,80
€
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Nudeln, Spätzle, Fisch
hausgemachte Nudeln in Prosciutto-Carbonara Sauce
mit gebratenen Bio-Kräuterseithngen
11,20
€
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Pinzgauer Kasnock 'n mit Pinzgauer Kas
mit Zwiebel, Knoblauch, mit Salat
12,20
€
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Zander serbisch
mit Pommes und Kräuterbutter
17,20
€
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Zander gebacken
mit Mayonnaisesalat
17,20
€
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GZZF Spargelzeit
Gefülltes Spargel-Cordon-Bleu vom Kalb natur
mit Spargel, Käse und Rucolapesto gefüllt, natur gebraten mit Braterdäpferl und Sauce Hollandaise
18,80
€
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Gebratene Beiriedschnitte
mit Pfeffersaftl, Gemüse, Spargel und Rosmarinerdäpfel
20,80
€
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Wildmedaillons auf Portweinjus
mit gebratenem Spargel und Erdäpferl
19,80
€
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Tripple XXX Spargel
Medaillons vom Schwein, Huhn und Rind mit Bärlauchkruste, Kaiserspargel, Sauce Hollandaise und Erdäpfelröster
20,80
€
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G 'schmackige Nockerl im Pfandl
mit Nockerl, Bärlauch, Spargel, Kräuterseitlingen, Paradeiser, Paprika
10,20
€
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Gebackener Kaiserspargel im Schinkenmantel
mit Petersilerdäpfel und Sauce Tatar
16,80
€
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Kaiserspargel mit Sauce Hollandaise
und Petersilerdäpfel
16,80
€
vegetarisch
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SpargelpfandlItaliana
Spargel mit Rohschinken und Mozzarella überbacken, mit Sauce Hollandaise mit Erdäpferl
17,80
€
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Hühnerbrust mit Bärlauch-Käsefülle
auf Spargel-Paprika Nudeln
15,80
€
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Schnitzel und Gebackenes
Gebackene Raasdorfer Bio-Kräuterseitlinge
mit Petersilerdäpfel und Sauce Tartar
13,90
€
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Gebackene Hühnerstreifen
in Kürbiskernpanade auf buntem Blattsalat
11,20
€
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Das originale Wiener Schnitzel
vom Kalb
19,80
€
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Wiener Schnitzel vom Schwein
13,20
€
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Hühnerschnitzel in Sesampanade
13,80
€
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Gefülltes Gebackenes
Untersiebenbrunner Schnitzel
gefüllt mit Salami, Käse, Pfefferoni in Cornflakespanade
15,90
€
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Marchfelder Schnitzel
gefüllt mit Zwiebel und Speck
15,90
€
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Obersiebenbrunner Schnitzel
gefüllt mit Wildschweinspeck und Pilzen in Kürbiskernpanade
15,90
€
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Leopoldsdorfer Schnitzel
gefüllt mit Salami und Mozzarella
15,90
€
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Cordon Bleu
klassisch gefüllt mit Schinken und Käse
15,90
€
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Gefüllte Schnitzel
Aufpreis Huhn
1,00
€
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Nachspeisen
GZZF Nachspeisenüberraschung
mit Erdbeerknödel, Moussevariation, Tupf und Fruchtspiegel
7,20
€
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Salzburger Nockerl
pro Person
6,20
€
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Palatschinken 2 stück
mit Marillen- Marmelade
5,20
€
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GZZF-Palatschinken 2 stück
mit Schokolade, Nüssen und Vanilleeis
6,20
€
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Mohr im Hemd
mit Schlagobers
4,50
€
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Heiße Liebe
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagobers
5,80
€
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Coupe Dänemark
Vanilleeis mit Schokosauce und Schlagobers
5,80
€
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Eismarillenknödel
mit Schlagobers und Fruchtspiegel per Stk.
3,20
€
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Blechkuchen
mit Schlagobers per Stk.
3,20
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus zur Zuckerfabrik ist der 26.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.