Speisekarte von Bergdiele

Zuletzt aktualisiert am 15.01.2022

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74,00 € Menü 4 Gänge

89,00 € Menü 5 Gänge

99,00 € Menü 6 Gänge

109,00 € Menü 7 Gänge

1. Gang PARADEISERTARTE Bunte Kirschparadeiser auf Asmontemürbteig mit Frischkäse & Basilikum

2. Gang JAKOBSMUSCHELN Gegrillte Jakobsmuscheln mit Granny Smith, Gurke & Fenchel

3. Gang RATATOUILLE Sanft gegarter Seesaibling mit Zucchini, Aubergine & Paprika

4. Gang BIO LAMM Butterweiche BIO Lammzunge mit Kürbis, Eierschwammerl & Marille

5. Gang HIRSCH Gratinierter Hirschrücken vom Hirsch aus der Umgebung mit Sellerie, Bohnen & Hollerjus

6. Gang ZWETSCHKE & MEERSALZ Allerlei von der Zwetschke mit Salzkaramell und Milchschokolade

7. Gang KÄSE Bergdiele Selektion by Käseglocke mit Dörrmarillen & Feigensenf

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Á LA CARTE

BEEF& TRÜFFEL

Tatar vom Cult Beef Filet mit Eigelbtrüffelbutter, Erdäpfelbrioche & frischen Sommertrüffel

20,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SALATLIEBE

Nicht einfach nur Salat, sondern das Beste was der Markt zu dieser Jahreszeit zu bieten hat. Vereint in einer großen Holzschüssel & mit viel Liebe mariniert. Vegetarisch mit Knoblauchbaguette

16,00 €

18,00 €

26,00 € Mit gegrillten Rotgarnelen & Knoblauchbaguette

18,00 €

26,00 € Mit Filet von der Seeforelle & Knoblauchbaguette

39,00 € Mit Filetsteak im Gewürzlack & Knoblauchbaguette

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bergdiele ist der 15.01.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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