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Indisches Restaurant Kashmir

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Leonberger Straße 97
71229 Leonberg

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Speisekarte von Indisches Restaurant Kashmir

Zuletzt aktualisiert am 27.03.2023
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Suppen

CHICKEN SOUP
Hühnersuppe
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MULLIGATAWNY SOUP
Currysuppe mit Zitrone und Reis
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VEGETABLE SOUP
Gemüsesuppe
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DAL SOUP
Linsensuppe nach südindischer Art
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TOMATOCREAM SOUP
Tomatencremesuppe
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Salate

GEMISCHTER SALAT
Wahlweise mit Joghurt- oder Kräuter/Öl/Essig-Dressing

vegetarisch vegetarisch

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KASHMIR SALAT
Pikanter Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Hühnerfleischstücken
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YOGI SALAT
Gemischter Salat mit Kichererbsen, Kartoffeln, Zitrone, Obst und Gewürzen (Indian style)
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ONION / MIRCHI / MIX PICKELS
Zwiebel mit frischen grünem Chilli
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Vorspeisen

Serviert mit Salat und Saucen
PAPADUM
Knuspriges Linsenbrot mit Minzsauce
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CHICKEN TIKKA
Hühnchen in Joghurt und Gewürzen eingelegt und nach indischer Art im Tandoor-Ofen gegrillt
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TANDOORI CHICKEN
Marinierte Hühnchenschlegel aus dem Tandoor-Ofen
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FISH TIKKA
Fisch mit Joghurt und Gewürzen mariniert und im Tandoor-Ofen gegrillt
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SAMOSA
Knusprige Teigtaschen, gefüllt mit gewürzten Kartoffeln und Erbsen
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PAKORA
Gemüsebällchen im Kichererbsenteig ausgebacken
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CHICKEN PAKORA
Hühnerbrustfilet im Kichererbsenteig ausgebacken
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PANEER PAKORA
Hausgemachter Käse mit Kichererbsenmehl ausgebacken
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ALOO CHAAT
Wilde Kartoffeln (Indian Style), Kichererbsen, Kartoffeln, Tomaten, Gurken
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SEEKH KEBAB
Delikat gewürztes Lammhackfleisch am Spieß im Tandoor-Ofen gegrillt
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YOGI PAKORA PLATTE
Paneer Pakora, Zwiebeln und Gemüse Pakora
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YOGI PAKORA PLATTE FÜR 2
Paneer Pakora, Zwiebeln und Gemüse Pakora
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KASHMIR SPEZIAL
Zusammenstellung aus Paneer Pakora, Chicken Tikka, Fish Tikka, Seekh Kebab und Pakora
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KASHMIR SPEZIAL FÜR 2
Zusammenstellung aus Paneer Pakora, Chicken Tikka, Fish Tikka, Seekh Kebab und Pakora
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Tandoori

Spezialitäten im Tandoor am Spiess gegrillt, serviert mit Kashmir Basmati Reis und Sauce
RESHMI KABAB
Hühnerfleischstücke in Cashew-Joghurt Spezialgewürz-Marinade eingelegt
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TANDOORI CHICKEN
Hähnchenschlegel mariniert
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CHICKEN TIKKA
Hühnerfleischstücke in Joghurt und Gewürzen eingelegt
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MUTTON TIKKA
Saftige Lammfleischstücke in Joghurt und Gewürzen eingelegt
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MIX GRILL
Bestehend aus Tandoori Chicken, Lamm Tikka, Chicken Tikka, Fisch Tikka und Seekh Kabab
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SEEKH KABAB
Frisch gehacktes Lammfleisch, delikat gewürzt
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FISCH TIKKA
Fisch in Joghurt und Gewürzen eingelegt
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KING PRAWN TANDOORI
Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt
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GARLIC CHICKEN
Hühnchenschlegel in spezieller Knoblauch- Joghurtmarinade und Gewürzen eingelegt
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Vegetarische Spezialitäten

PANEER TIKKA SOSLIK
Hausgemachter Käse mit Kräutern und Gewürzen verfeinert, mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Joghurtsauce eingelegt, im Tandoor-Ofen gegrillt

vegetarisch vegetarisch

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VEGETABLE SEEKH KEBAB
Gemischtes Gemüse, gehackt mit Cashew-Rosinen-Gewürzen mariniert und am Spieß in Tandoor-Ofen gegrillt

vegetarisch vegetarisch

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STUFFED TANDOORI ALOO
Kartoffeln gefüllt mit hausgemachtem Käse, Nüssen mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln in Joghurtsauce eingelegt und im Tandoor gegrillt

vegetarisch vegetarisch

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Fisch & Meehr

Serviert mit Kashmir Basmati Reis
FISH KORMA
Fischfilet (Buntbarsch) mit Mandeln, Kokosnuss und Kardamom, mit Sahnecurry verfeinert
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FISH CURRY
Fischfilet mit verschiedenen Gewürzen (pikant) zubereitet
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FISH KARAHI
Fischfilet (Buntbarsch) im Spezial-Topf mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch zubereitet
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PRAWN CURRY
Krabben mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Gewürzen nach indischer Art gekocht
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KASHMIR JINGA MASALA
Garnelen mit Mandeln, Cashewnüssen und Mango-Sahne-Currysauce
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Reis Spezialitäten

Serviert mit Sauce
NAVRATAN BIRYANI
Basmati Reis mit gemischtem Gemüse, Obst und traditionellen Gewürzen zubereitet, mit Mandeln und Cashewnüssen verfeinert
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KASHMIRI BIRYANI
Basmati Reis mit Hühnerfleisch, Lammfleisch und Dry Fruit (Cashew, Mandeln Rosinen) nach indischer Art
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VEGETABLE BIRYANI
Basmati Reis mit Gemüse und Gewürzen nach indischer Art
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CHICKEN BIRYANI
Basmati Reis mit Hühnerfleisch und Gewürzen nach indischer Art zubereitet
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LAMM BIRYANI
Basmati Reis mit Lammfleisch und traditionellen Gewürzen zubereitet
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PRAWN BIRYANI
Basmati Reis mit Shrimps und Gewürzen nach indischer Art
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Vegetarische Spezialitäten

Serviert mit Kashmir Basmati Reis
BHINDI MASALA
Frische Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten und traditionellen Gewürzen, nach indischer Art gekocht

vegetarisch vegetarisch

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SHAHI PANEER
Hausgemachter Käse, mit verschiedenen Gewürzen in einer Butter-Tomaten-Sahne- Currysauce zubereitet (Spezialität des Hauses)

vegetarisch vegetarisch

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DAMM ALOO KASHMIRI
Kartoffel-Curry (gefüllt mit hausgemachtem Käse und Gemüse) mit Mandeln, Kokosnuss, in spezieller Sahnesauce zubereitet

vegetarisch vegetarisch

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ALOO LUKHNAWI STYLE
Kartoffeln in einer zauberhaften, pikanten Curry-Sauce mit traditionellen Gewürzen zubereitet und mit Fenchel und Kardamom verfeinert

vegetarisch vegetarisch

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ALOO GOBI
Blumenkohl und Kartoffeln mit Tomaten, Zwiebeln und feinen Gewürzen, in einer speziellen Sauce gebraten

vegetarisch vegetarisch

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VEGETABLE KOFTA
Gemüsebällchen mit Nüssen, Kokosraspeln und Sahnecurry

vegetarisch vegetarisch

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NAVARATTAN KORMA
Gemischtes Gemüse mit Obst, Sahne und Nüssen, nach indischer Art zubereitet

vegetarisch vegetarisch

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MIXED VEGETABLES
Gemischtes Gemüse mit auserlesenen Gewürzen zubereitet

vegetarisch vegetarisch

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ALOO BENGEN
Gebratene Aubergine mit Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen

vegetarisch vegetarisch

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BHARTHA
Auberginen im Tandoor-Ofen gegrillt, püriert und mit Zwiebeln und Tomaten gekocht

vegetarisch vegetarisch

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PALAK PANEER
Hausgemachter Käse, zubereitet mit Spinat und Gewürzen

vegetarisch vegetarisch

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PANEER WAJID WADA
Ein königlicher Leckerbissen aus der Küche des Wajid Ali Shah. Hausgemachter Käse mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, zubereitet in einer cremigen Cashew-Mandel-Sahne-Sauce

vegetarisch vegetarisch

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DAL MAKHNI
Schwarze Linsen in einer cremigen Butter-Sauce und Gewürzen zubereitet

vegetarisch vegetarisch

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SAAG ALOO ODER PALAK MATTER
Spinat mit Gewürzen, Kartoffeln oder Erbsen, nach indischer Art gekocht

vegetarisch vegetarisch

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AMRITSARI CHANA MASALA
Kartoffeln mit Kichererbsen und Gewürzen gebraten

vegetarisch vegetarisch

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PANEER MASALA
Hausgemachter Käse mit Tomaten, Paprika, Knoblauch und Zwiebeln

vegetarisch vegetarisch

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DAL TARKA
Gelbe Linsen mit traditionellen Gewürzen zubereitet

vegetarisch vegetarisch

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PUNJABI RAJMA MASALA
Ein beliebtes nordindisches Gericht aus roten Kidney-Bohnen, Ingwer, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Gewürzen zubereitet

vegetarisch vegetarisch

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Murgh Curries

Hühnerfleisch mit verschiedenen Curries, serviert mit Kashmir Basmati Reis
CHICKEN KALI MIRCH
Hühnchenfleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen, in einer cremigen Sauce mit Sahne, Schwarzpfeffer, Cashewnüssen und Mandelpaste zubereitet
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KASHMIR CHICKEN MASALA
Hühnerfleisch mit Mandeln, Cashewnüssen und Mangostücken in Sahne-Currysauce
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CHICKEN CURRY
Hähnchenfleisch mit verschiedenen Gewürzen (pikant) zubereitet
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CHICKEN KORMA
Hühnchen mit Mandeln, Kokosnuss und Kardamom, mit Sahne verfeinert
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CHICKEN MADRAS
Hühnerfleisch in scharfer Sauce mit Tomaten und Zitrone
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CHICKEN SAGWALA
Hähnchenfleisch mit Spinat, nach indischer Art zubereitet
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CHICKEN VINDALOO
Hühnchen in sehr scharfer Sauce, mit Kartoffeln zubereitet
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CHICKEN LABABDAR
Hähnchenfleisch mit Tomaten, Paprika, Knoblauch und Zwiebeln
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CHICKEN TIKKA MASALA
Hühnerbrust in Joghurt und Gewürzen eingelegt, gegrillt und mit Paprika und Tomaten gekocht
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KARAHI CHICKEN
Hühnchen zubereitet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomatensauce
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BUTTER CHICKEN
Hühnerfleischstücke zubereitet in einer Butter-Tomaten-Sahne-Currysauce mit traditionellen Gewürzen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHICKEN JALFRAZIE
Hühnerfleisch mit gemischtem Gemüse und Gewürzen zubereitet
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mutton Curries

Lammfleisch mit verschiedenen Curries, serviert mit Kashmir Basmati Reis
MUTTON KALI MIRCH
Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen, in einer cremigen Sauce mit Sahne, Schwarzpfeffer, Cashewnüssen und Mandelpaste zubereitet
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LAMM CURRY
Lammfleisch in pikanter Currysauce zubereitet
Schmeckt mir!
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LAMM KORMA
Mit Mandeln, Kokosraspeln und Kardamom, mit Sahne verfeinert
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LAMM MADRAS
Lammfleisch in scharfer Sauce, mit Tomaten und Zitrone zubereitet
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LAMM VINDALOO
Lammfleisch in sehr scharfer Currysauce, mit Kartoffeln zubereitet
Schmeckt mir!
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MUTTON SAGWALA
Lammfleischstücke zubereitet mit Spinat und verschiedenen Gewürzen
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KARAHI GHOSHT
Zartes Lammfleisch im Spezial Topf (Karahi) mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomatensauce zubereitet
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MUTTON LABABDAR
Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Gewürzen nach indischer Art
Schmeckt mir!
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MUTTON JALFRAZI
Lammfleisch mit gemischtem Gemüse und Gewürzen zubereitet
Schmeckt mir!
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BHINDI GHOSHT
Zarte Lammfleischstücke mit frischen Okraschoten, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen, nach indischer Art gebraten
Schmeckt mir!
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KASHMIR SEEKH MASALA
Mariniertes Lamm-Hackfleisch, gegrillt mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Knoblauch und Gewürzen, nach indischer Art gebraten
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Indisches Restaurant Kashmir ist der 27.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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