Speisekarte von Delphi

Zuletzt aktualisiert am 04.06.2024

Suppen

Salate

Vorspeisen

Serviert mit Salat und Saucen

Menüs

Alle Menüpreise sind für 2 Personen. Für jede weitere Person erweiterbar.

Kashmir Menü

Sekt mit Mangosaft, Knuspriges Linsenmehlbrot, Linsensuppe nach südindischer Art, Zusammenstellung aus Chicken Tikka, Fisch Tikka, Seekh Kabab, Tandoori Chicken, Pakoras serviert mit Saucen, Hühnerfleischstücke zubereitet in einer Butter-Tomaten-Sahne-Currysauce mit traditionellen Gewürzen, Zarte Lammfleischstücke im Spezial Topf (Karahi) mit grünem Chilli, Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomatensauce zubereitet, Basmati Reis nach indischer Art mit Gemüse, hausgemachtes Brot aus Weizenmehl und als Dessert Kurfi oder Firni. Für 2 Personen

Samrat Menü

Indischer Rum mit Mangosaft, Knuspriges Linsenmehlbrot, Hühnersuppe, Zusammenstellung aus Fish Tikka, Paneer Tikka, Seekh Kabab, Chicken Pakora, Samosa, serviert mit Saucen, Hühnerfleisch mit Mandeln, Cashewnüssen und Mango in Sahne-Currysauce, Blumenkohl und Kartoffeln mit Tomaten, Zwiebeln und feinen Gewürzen, in einer speziellen Sauce gebraten, Basmati Reis nach indischer Art mit Gemüse, Hausgemachtes Brot aus Weizenmehl mit Knoblauch gewürzt, im Tandoor gebacken und als Dessert Kulfi oder Firni. Für 2 Personen

Vegetarisches Punjabi Menü

Linsensuppe nach südindischer Art, Zusammenstellung aus Panner Pakora, Samosa, Mixed Pakora serviert mit Salat, Gemüsebällchen mit Nüssen, Kokos und Sahnecurry, Blumenkohl und Kartoffeln mit Tomaten, Zwiebeln und feinen Gewürzen, in einer speziellen Sauce gebraten, Hausgemachtes Brot aus Weizenmehl, im Tandoor gebacken und als Desser Kashmir da Halwa. Für 2 Personen

vegetarisch

Mayur Menü

Currysuppe mit Zitrone und Reis, Starter bestehend aus Tandoori Chicken, Paneer Pakora, Mixed Pakora serviert mit Salat, Hühner-/Lammfleisch mit Mandeln, Kokosnuss und Kardamom, mit Sahne verfeinert, Kartoffeln oder Spinat mit Erbsen und Gewürzen, nach indischer Art zubereitet, Kashmir Basmati Reis, hausgemachtes Brot aus Weizenmehl im Tandoor gebacken und als Dessert Firni. Für 2 Personen

Vegetarisches Maharani Menü

Knuspriges Linsenmehlbrot, Tomatencremesuppe, Zusammenstellung aus Paneer Tikka, Tandoori Salat, Paneer Pakora, Samosa, Mixed Pakora. Hausgemachter Käse, mit verschiedenen Gewürzen in einer Butter-Tomaten-Sahne- Currysauce zubereitet. Gemischtes Gemüse mit auserlesenen Gewürzen zubereitet. Linsen mit traditionellen Gewürzen gekocht, Basmati Reis nach indischer Art mit Gemüse, hausgemachtes Brot aus Weizenmehl mit Knoblauch gewürzt im Tandoor gebacken und als Dessert Kulfi oder Firni. Für 2 Personen

vegetarisch

Tandoori

Spezialitäten im Tandoor am Spiess gegrillt, serviert mit Kashmir Basmati Reis und Sauce

Vegetarische Spezialitäten

Fisch & Meehr

Serviert mit Kashmir Basmati Reis

Reis Spezialitäten

Serviert mit Sauce

Vegetarische Spezialitäten

Serviert mit Kashmir Basmati Reis

PANEER WAJID WADA

Ein königlicher Leckerbissen aus der Küche des Wajid Ali Shah. Hausgemachter Käse mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, zubereitet in einer cremigen Cashew-Mandel-Sahne-Sauce

vegetarisch

Murgh Curries

Hühnerfleisch mit verschiedenen Curries, serviert mit Kashmir Basmati Reis

Mutton Curries

Lammfleisch mit verschiedenen Curries, serviert mit Kashmir Basmati Reis

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Delphi ist der 04.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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