Brauhaus Sacher

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Bahnhofstraße 82
71229 Leonberg, Württemberg


Speisekarte von Brauhaus Sacher

Zuletzt aktualisiert am 04.07.2023
Für das erste Bier
Rauchmandeln „Hickory“
4,00
Marinierte Oliven
4,00
Sweet Chili Cheese Popcorn
2,00
Curry Cashew
5,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fingerfoodboard
8,00
Pikante Nachos mit Dip
4,00
Tapas to start
Rote Beete Humus und Avocadocreme mit
hausgemachtem Flatbread
6,50
BROW.schetta, knuspriges Flatbread
mit Tomatensalsa, Avocadodip, Gartenkräuter
8,00
Büffel Mozzarella
mit Tomaten Vielfalt
8,50
Wurstsalat | Schweizer o. Schwäbischer Art
8,00
Onion Beer Rings mit Chili-Mayo
7,50

vegetarisch vegetarisch

Knusprige Mini Calamari
mit Jalapeno und Limetten-Mayo
9,00
Chicken Wings | Classic o. Spicy Buffalo
9,00
LachsCeviche Style“
Avocadocreme, Koriander, Chili, rote Zwiebeln, Limette
12,00
Großer Salat, Gurken, rote Paprika, Nüsse
12,00
Roastbeef Streifen
+6,00€
Maultaschen Streifen
+
4,00
4,00

vegan vegan

Ziegenkäse
+
2,00

vegetarisch vegetarisch

5,90
Gebratene Landkartoffeln
5,90
Sweet Potatoes Fries
5,90
Gemischter Salat
5,90

vegetarisch vegetarisch

Grillgemüse
5,90

vegan vegan

BROW. Fries
5,90
Schnitzel „Wiener Art“
vom hällischen Landschwein mit Zitrone, Preiselbeeren & Beilage nach Wahl
17,00
Handgemachte Maultaschen in Bier-Buttersauce,
Frühlingslauch, Parmesan und Salat
14,00
Fish & Chips vom Kabeljau
in eigenem Bierbackteig mit Honig-Senf-Dill Dip
16,00
BROW. Bergkäs‘Spätzle
mit karamellisierten Zwiebeln und Beilagen Salat
15,00
Falafel
mit Couscoussalat, Rote Beete Hummus, Minzjoghurt und Avocadocreme
12,00

vegetarisch vegetarisch

BROW. Beef-Burger,
Cheddarkäse, Salat, Tomate, Zwiebeln, Signature Sauce & Beilage nach Wahl
18,50
BROW. Green Vegan Burger,
Rote Beete Hummus, Pickled Onions, Ruccola & Green Oat Patty & Beilage nach Wahl
17,50

vegan vegan

Knollensellerie geschmort,
Süsskartoffelpüree, gepickelte Pilze, Haselnussemulsion
18,00
Lachsfilet Mojito Style,
Limetten-Minz-Rum Sauce, marinierte Gurken & Beilage nach Wahl
24,50
Würzige BROW. Bratwurst
mit Bier-Senf, Rahmsauerkraut
10,00
Hällisches Schweinefilet
Schaschlik Style, Speck, Paprika, Zwiebeln, BROW. Biersauce & Beilage nach Wahl
16,00
Rosa gegartes „grain-fed“
Rumpsteak mit Fettrand 220g, handgemachte Kräuterbutter und Räuchersalz & Beilage nach Wahl
29,00
Smoked Honeymoon BBQ
2,00
Tomaten-Relish
2,00
Blue Cheese Dip
2,00
Chili-Mayo
2,00
Limetten-Mayo
2,00
Bratensoße
2,00
Biersenf
2,00
Knoblauch Mayo
2,00
Kräuter Butter
2,00
Triple Cheese
Büffel Mozzarella, gereifter Cheddar, Bergkäse, Zwiebeln
13,50
Elsass Style
Frischkäsecreme, Schmand, Zwiebeln, Speck, Käse
12,50
Smokehouse Combi
Burnt Ends, Bacon, Beef Brisket, Smoked Jalapenos, Zwiebeln
15,50
Tuscany
Spicy Salsiccia, Ziegenkäse, gegrilltes Gemüse, Zwiebeln
14,00
Vegan
Veganer Minzjoghurt, Feigen, glacierte Zwiebeln, Rauchmandeln
14,00

vegan vegan

Schwäbisch
Maultaschen, Schmand, Zwiebeln, Speck, Bergkäse
14,00
Hot Tex Mex
Roastbeef Scheiben, Sour Crème, schwarze Bohnen, Chili, Koriander, Avocado, Zwiebeln
15,50
NY Style Cheesecake, Püree aus
frischen Himbeeren
8,50
Schoko Küchle mit flüssigem Schokokern,
Vanilleeis und Mango
8,50

vegetarisch vegetarisch

Warme Apfeltarte mit karamellisierten Pekanüsse
und Vanilleeis
9,50
1 Kugel Eis – Vanille, Schoko, Erdbeer
2,50

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus Sacher ist der 04.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.