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Die KrallerAlm

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Rain 6
A5771 Leogang

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Speisekarte von Die KrallerAlm

Zuletzt aktualisiert am 20.11.2023
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Hausgemachtes Brot
und Aufstriche (veggie) Tagesaufstriche, Meersalz, Butter und kaltgepresstes Olivenöl
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Ziegenkäse
Zirbe, Birne, Brioche und Haselnuss
16,00 €
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Rindertatar
vom Leoganger Bio-Jungrind mit Toast
18,00 € (als Vorspeise – 120g)
25,00 € (als Hauptspeise – 200g)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachstatar
Olive, Frisée, Kaviar und Frischkäse
16,00 €
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Knoblauchbrot (veggie)
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Schinken Käse Toast
mit grünem Salat
12,00 €
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Kräftige Rindssuppe
Frittaten, Kaspressknödel oder Leberknödel
7,00 €
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Kürbis-Orangensuppe (vegan)
Kernöl und Kürbiskerne
7,00 €

vegan vegan

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Hausgemachte Gulaschsuppe
mit Brot
7,50 €
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Gemischter Salat oder
bunter Blattsalat (veggie) Joghurt-, Essig-Öl- oder Kürbiskerndressing
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Caesar Salad
gegrillte Maishendlbrust, Cocktailtomaten, Avocado, Bio-Ei, Parmesanspäne und Croûtons
18,00 €
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Pinzgauer Bauernsalat
Almgröstl, Spiegelei, knackiger Blattsalat
16,00 €
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Pinzgauer Kasnocken (veggie)
mit Röstzwiebel, im Pfandl serviert
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Trofie Genove (veggie)
Basilikumpesto, getrocknete Tomaten, Pinienkerne und Grana Padano
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Süßkartoffel-Burger (vegan)
Limonenmayo, Tomate, Zwiebel, Gurke, Sweet Chili und Pommes
18,00 €

vegan vegan

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Sous-Vide gegarte Entenkeule
Wirsing, Schupfnudeln und Orangensauce
24,00 €
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Rib-Eye-Steak (300g)
vom heimischen Angusrind
36,00 €
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Rump Steak (250g)
vom heimischen Angusrind, Portweinjus und Kräuterbutter
36,00 €
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Kraller-Schweinsripperl
gewürzt nach altem Rezept, Ofenkartoffel und Cocktailsauce
18,00 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
Petersilienkartoffeln oder Pommes Frites
27,00 €
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Leoganger Almburger (180g)
gegrilltes, heimisches Rindfleisch, Käse, Salat, Gurke, Zwiebel, Tomate und Pommes Frites
20,00 €
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Dreierlei vom Grill
verschiedene gegrillte Fleischsorten, gebratenes Gemüse und Pommes Frites
23,00 €
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Dreierlei vom Grill
verschiedene gegrillte Fleischsorten, gebratenes Gemüse und Pommes Frites
25,00 €
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Hut- oder Fondue-Essen
Auf Vorbestellung bei unseren Mitarbeitern! (1 Tag vorher)
28,00 €
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Ofenkartoffel
Schnittlauch-Sauerrahm
5,00 €
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Bratkartoffeln
mit Speck
5,00 €
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Süßkartoffel-Pommes
5,00 €
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Pommes Frites
5,00 €
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Maiskolben
Kräuterbutter
5,00 €
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Grillgemüse
Paprika, Zucchini, rote Zwiebeln
5,00 €
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Ketchup, Mayonnaise
oder Preiselbeeren
1,00 €
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Spaghetti Pomodoro oder Spaghetti Bolognese
9,00 €
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Kinder Wiener Schnitzel
vom Kalb, Pommes frites, Ketchup und Mayonnaise
16,00 €
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Grillgemüse (veggie)
Bratkartoffeln und Spiegelei
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Alm Nuggets
gebackene Hühnerbruststücke, Pommes Frites, Ketchup & Mayonnaise
9,00 €
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Schinken Käse Toast
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Kinder-Kaiserschmarrn
Apfelmus
9,00 €
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Gemischtes Eis
Erdbeer, Schoko und Vanille mit/ohne Schlagobers
6,00 €
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Margarita
Tomatensauce, Käse, Oregano
11,00 €
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Hawaii
Tomatensauce, Käse, Schinken, Ananas
13,50 €
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Spinaci
Tomatensauce, Käse, Spinat, Schafskäse, Mozzarella, Kirschtomaten, Knoblauch
13,50 €
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Cardinale
Tomatensauce, Käse, Schinken, Oregano
13,50 €
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Salami
Tomatensauce, Käse, Salami, Oregano
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tonno
Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Oregano
14,50 €
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Provenciale
Tomatensauce, Käse, Schinken, Mais, Speck, Pfefferoni, Oregano
13,50 €
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Caprese
Tomatensauce, Käse, Kirschtomaten, Mozzarella, Rucola, Aceto Balsamico, Oregano
14,00 €
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Diavolo
Tomatensauce, Käse, Salami, Zwiebeln, scharfe Pfefferoni, Oregano
14,50 €
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Formaggio (veggie)
Tomatensauce, Käse, Schafskäse, Gorgonzola, Oregano
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mafia
Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Mais, Champignons, scharfe Pfefferoni, Oregano
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Prosciutto
Tomatensauce, Käse, Mozzarella, Prosciutto, Kirschtomaten, Rucola, Aceto Balsamico, Oregano
16,00 €
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KrallerAlm
Tomatensauce, Käse, Schinken, Oliven, Champignons, Oregano
13,50 €
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Speziale
Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, Paprika, Champignons, Pfefferoni, Oregano
14,50 €
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Pizzabrot
6,00 €
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Prosciutto
4,00 €
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Mozzarella
2,00 €

vegetarisch vegetarisch

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jedes andere Topping
1,00 €
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Hausgemachter Apfelstrudel
Vanillesauce oder Vanilleeis
7,00 €
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Mousse von der Valrhona
Schokolade Kardamom, Pistaziencrumble und Minze
11,00 €
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Salzburger Nockerl für 2 Personen (25 Minuten)
Leoganger Preiselbeeren und Himbeersauce
20,00 €
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Hausgemachter Kaiserschmarrn
im Pfandl serviert, Apfelmus und Zwetschkenröster (25 Minuten)
14,00 €
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1 Kugel hausgemachtes Sorbet
2,50 €
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1 Kugel Eis
2,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die KrallerAlm ist der 20.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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