Worauf hast Du Lust?

Stuben (im Hotel Saigerhöh)

weitere Details

Saigerhöhe 8-10
79853 Lenzkirch

Gefällt 19 Mal
Für später merken!
Jetzt bewerten!
Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Stuben (im Hotel Saigerhöh)

Zuletzt aktualisiert am 17.10.2024
Speisekarte filtern
Hausgemachte Käsespätzle
12,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Wildbratwurst
mit Kartoffelpüree und kleinem Beilagensalat
12,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Spätzle-Rösti
mit Waldpilzrahm
14,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Vesperplatte
mit Wildschweinschinken, gekochtem Schinken und geräuchertem Kammschinken
16,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammhaxe an Ratatouille
mit Grenaille Kartoffeln
21,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hirschgeschnetzeltes mit Wassermelone,
Cashewkernen, Pak Choi und Butterspätzle
22,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Gänsekeule konfitiert mit geschmortem Rotkohl
und Kartoffel-Apfelecken
23,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
250g Rinderfilet „Rossini" mit Macaire - Kartoffeln
und winterlichem Gemüse
28,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Karamellisierte Birne
mit gebrannten Mandeln und Vanilleeis
9,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rinderconsomme mit Tomatenflädle
und eigenem Fleisch
6,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rote Beete Suppe
mit einem Hauch von Meerrettich im Brotlaib
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Cremesuppe von der Räucherforelle
Zitronengrassuppe mit Kokosmilch und Garnelen
8,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Weinbergschnecken mit verschiedenen Kräutern,
frischem Baguette und Butter
11,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgebeizter Lachs mit Kartoffelrösti,
Senf-Dill-Honig- Sauce und kleinem Salatbouquet
11,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geräucherte Gänsebrust mit Orangenconfit
an knackigen Blattsalaten
13,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tatar von der Räucherforelle mit Kaviar
an einem Süppchen von grünen Erbsen
14,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Türmchen von der gebratenen Gänseleber
und Apfel an knackigem Wintersalat
18,60 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wokgemüse auf Reis
wahlweise mit Tandoori Hähnchen
9,80 €
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer Salatteller
wahlweise mit Rinderfiletstreifen, Putenbruststreifen, geräuchertem Lachs oder Gemüsewürfel
13,80 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mie-Nudelpfanne mit Erdnüssen,
Gemüsestreifen und Hoisinsauce
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Cannelloni mit frischem Spinat
und Tomatensugo überbacken mit Racelette Käse
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Hausgemachte Gnocchi
aus Lila Kartoffeln mit Blattspinat
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Hausgemachte Fettuccini
mit Steinpilzragout und Grana Padano
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Rinderroulade „Hausfrauen Art"
mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelknödeln
18,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Wiener Schnitzel
mit Pommes Frites und Preiselbeeren
20,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Barbarie Entenbrust mit Speckmaronen,
karamellisierten Silberzwiebeln und Gratinkartoffeln
22,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Zürcher Geschnetzeltes
Kalbfleisch, Pilze, geschmälzte Spätzle und Gemüse der Saison
22,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rinderfilet-Spitzen mit Grain Mustard Sauce,
Gemüse und hausgemachten Spätzle
23,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildhasenkeule mit Schattenmorellensauce,
Speck-Rosenkohl und Kartoffelknödeln
24,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Drei Filets nach Art des Hauses
Schweine-, Rinder-und Kalbsfilet an verschiedenen Saucen mit Trüffelpüree und Freiburger Marktgemüse
25,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildschweinragout mit grünem Pfeffer,
Wintergemüse und Butternudeln
26,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hirschrücken mit Portwein Reduktion,
Speck-Rahmwirsing und Pommes Dauphine
28,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Filet vom Lachs mit Walnusskruste
auf Fenchelgemüse und Kartoffelstampf
22,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Thunfisch vom Grill
mit Black bean Sauce, Shiitake Pilzen, feinen Gemüsestreifen und Zitronenreis
24,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Zanderfilet mit Zwergtomatenconfit,
Rahmspinat und Petersilienkartoffeln
24,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
„Espressogenuss"
Eine Tasse Espresso mit einer Mousse au Chocolat
5,20 €
Schmeckt mir!
Merken!
Glühwein Rote Grütze
mit gebranntem Mandel Eis
5,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kastanienparfait
mit kandierten Kastanien und Sahne
6,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
Wartezeit- ca. 20 Minuten (es lohnt sich!)
8,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Mohnkuchen mit frischer Sahne
Kastanienmousse mit Rum und Birnen
8,90 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stuben (im Hotel Saigerhöh) ist der 17.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden