Speisekarte von Ochsen

Zuletzt aktualisiert am 13.04.2022

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Suppen Vorspeisen Kinderteller Vegetarische Gerichte Kalte Gerichte Hauptgerichte Frisch aus dem Netz und von der Angel! Wildgerichte Dessert

Suppen

Rinderkraftbrühe

mit Flädle

5,00 €

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Forellencremesuppe

8,00 €

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Tomatencremesuppe

mit Ginsahne

5,00 €

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Französische Zwiebelsuppe

mit Käsecrouton überbacken

7,00 €

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Wildconsommé

mit Eierstich

7,50 €

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Vorspeisen

Salat

6,00 €

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Tomate

mit Mozzarella und Basilikumpesto

7,00 €

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Schafskäse in Schwarzwälder Schinken gebraten

mit Oliven, getrockneten Tomaten und Landbrot

11,00 €

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Ein geräuchertes Forellenfilet

mit Sahnemeerrettich

10,00 € Toast und Butter

12,00 € Schwarzwald-Tapas

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Kinderteller

Pommes frites

mit Tomatenketchup

4,50 €

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Spätzle

mit Rahmsoße

4,50 €

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Kleines, paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes frites und Ketchup

9,50 €

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Vegetarische Gerichte

Badische Käsespätzle

mit geschmelzten Zwiebeln, Salat

14,50 €

vegetarisch

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Zwei Spiegeleier

auf Bratkartoffeln, dazu Blattspinat

14,50 €

vegetarisch

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Zucchini

mit Tomaten-Knoblauchsugo gefüllt und mit Mozzarella überbacken, Salzkartoffeln und Salat

16,50 €

vegetarisch

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Knöpfle-Pilzpfanne, Salat

16,50 €

vegetarisch

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Kalte Gerichte

Wurstsalat

mit Landbrot

9,50 €

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Wurstsalat

mit Käse und Landbrot

10,00 €

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Pikanter Rindfleischsalat

mit Bratkartoffeln

17,00 €

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Geräucherter Schwarzwälder Schinkenspeck

mit Butter und Landbrot

16,00 €

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Kleiner Käseteller

mit Butter und Brot

11,00 €

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Hauptgerichte

Geschnetzelte

Rinderleber, sauer, Bratkartoffeln und Salat

16,00 €

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Königsberger Klopse

mit Kaperntunke, Erbsen und Butterreis

16,00 €

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Paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes frites und Salat vom Buffet

17,50 €

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Rindergulasch

mit Spätzle und Salat

19,00 €

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Gefüllte Rinderroulade

mit Spätzle und Salat

21,00 €

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Putenschnitzel nach Tessiner Art

mit Schinken, Tomaten,Knoblauch und Käse überbacken, Broccoli und Pommes frites

19,00 €

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Hähnchengeschnetzeltes

mit Curry-Früchtesoße, gebackener Banane Erbsen und Butterreis

19,00 €

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Rindertafelspitz

mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren,Kartoffeln und Salat

21,00 €

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Schweinerückensteak

mit Pfeffersoße, grünen Speckbohnen und Pommes frites

21,00 €

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Kalbskopfbäckle in Burgundersoße

mit Butternudeln und Salat

27,00 €

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Badisches Rahmtöpfle

(Schweinelendchen auf Spätzle mit Käse überbacken), Champignonrahmsoße und Salat

26,00 €

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Zwiebelrostbraten

mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln

26,00 €

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Rumpsteak (220g)

mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat

29,00 €

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Wiener Schnitzel

vom Kalbsrücken, Pommes frites, Salat

29,00 €

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Frisch aus dem Netz und von der Angel!

Geräucherter Nordmeerlachs

mit Kartoffelpuffer, Meerrettich und kleinem Salatbouquette

18,00 €

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Garnelencocktail

mit Toast und Butter

16,00 €

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Lebendfrische

Wutach-Forelle, blau, zerlassene Butter, Salzkartoffeln und Salat

25,00 €

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Lebendfrische

gebratene Wutach-Forelle nach Art der Müllerin, Salzkartoffeln und Salat

25,00 €

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Lebendfrische

gebratene Wutach-Forelle in Mandelbutter gebraten, Salzkartoffeln und Salat

25,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gedünstetes Lachsfilet

in feiner Dillsoße, dazu Blattspinat und Butterreis

26,00 €

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Wildgerichte

Rehgulasch aus eigener Saiger Jagd

mit Preiselbeerbirne, Spätzle und Salat

26,00 €

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Dessert

Apfelküchle

mit Vanillesoße

8,00 €

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Gratinierte Waldbeeren

mit Vanilleeis

7,50 €

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Crepe

mit Schattenmorellen und Vanilleeis

9,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ochsen ist der 13.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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