Speisekarte von Jaegers

Zuletzt aktualisiert am 04.05.2022

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SUPPEN VORSPEISEN UND SALATE Heimatküche BURGER STEAKS ab 18 Uhr von unserem offenen Holzkohle Grill Beilagen DESSERTS

SUPPEN

Wildbrühe

- milder Geschmack -

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Kräuterpfannkuchenstreifen | Gemüse

6,00 €

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Brez'ncroutons | Schmelzzwiebeln | Tegernseer Bergkäse

6,50 €

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VORSPEISEN UND SALATE

Carpaccio vom Hirschrücken

Parmesan | Rosmarin - Thymian - Öl

12,50 €

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Gebeizter Saibling

Rote Beete | Wildkräutersalat | Kürbiskerne

13,50 €

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Schweizer Wurstsalat

Tegernseer Bergkäse | Rote Zwiebeln | Breze

9,50 €

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Beilagensalat

Frische Salate der Saison | Blasamicodressing

5,00 €

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Salat Ziegenkäse & Körner

Frische Salate der Saison | verschiedene Körner | gegrillter Ziegenkäse

13,50 €

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»Bergochs«

Frische Salate der Saison | Ochsenlendenstreifen | Balsamico Dressing

15,50 €

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Gemischtes Bäckerkörbchen

Baguetteauswahl | Breze

3,50 €

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Frische Breze

1,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kräuter - Knoblauch - Baguette

2 Stück

4,00 €

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Heimatküche

Gerne bereiten wir Euch eine vegetarische oder vegane Alternative zu unseren Fleischgerichten zu.

Spinatknödel

Spinatknödel | braune Butter | Kürbiskerne | Kernöl

11,50 €

vegetarisch

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Kaspatz'n im Eisenpfandl

Handgemachte Spätzle | Tegernseer Bergkäse | Röstzwiebeln | Blattsalat

13,50 €

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Schweinebraten mit Krusterl

Kartoffelknödel | Speck - Krautsalat

14,50 €

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Schnitzel >> Wiener Art <<

aus`m Butterschmalz | Kartoffel - Gurkensalat oder Pommes Frites

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel klein

10,00 €

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JAEGERS Zwiebelrostbraten

Aus der Ochsenlende 200g | Mini - Bratkartoffeln | Röstzwiebeln | Zwiebeljus

23,50 €

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Hausgemachte Ravioli

Bärlauch - Ricotta - Füllung | Parmesansaucerl

14,50 €

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Saiblingsfilet gebraten

Fischerei Kreuth | Marktgemüse | junge Kartoffeln | Zitronenbutter

22,00 €

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BURGER

JAEGERS Burger

14,50 €

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Wildburger

Laugensemmel | Wildfleischpatty | Preiselbeeren - Mayo | gebackene Kartoffeln

14,50 €

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STEAKS ab 18 Uhr von unserem offenen Holzkohle Grill

Rib Eye vom Rind 350g

grobe Fettmarmorierung | saftig | würzig

24,50 €

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Hüftsteak vom Rind 200 g

zart | mager

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hüftsteak vom Rind 300g

zart | mager

22,50 €

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Ochsenlende 200g

intensiver Geschmack | feine Fettmarmorierung | mit Biss

19,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ochsenlende 300g

intensiver Geschmack | feine Fettmarmorierung | mit Biss

26,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rinderfilet 200g

der Klassiker | sehr mager | zart

25,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rinderfilet 300g

37,50 €

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Spareribs ca. 500g

saftig | mit BBQ - Sauce mariniert

14,50 €

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Chateaubriand 500g

Für 2 Personen Das Beste, was das Rind zu bieten hat vom Filetmittelstück | extra zart

69,00 €

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Garstufen

Rare | Medium rare | Medium | Medium well | Well done

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Beilagen

Beilagensalate der Saison | Pommes Frites | Gebackene Kartoffeln

5,00 €

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Speckbohnen | Grillgemüse | Bratkartoffeln

6,00 €

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DESSERTS

Affogato

Espresso | Vanilleeis

4,00 €

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Affogato Deluxe

Espresso | Vanilleeis | Sahne

5,00 €

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Hausgemachtes Tiramisu

ganz klassisch

6,50 €

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Schokoküchlein

lauwarm | frische Erdbeeren | Vanilleeis

8,50 €

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Kaiserschmarrn

hausgemacht aus'm Eisenpfandl | Apfelmus

13,50 €

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Bauernhofeis vom Beindlhof

5,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Jaegers ist der 04.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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