Speisekarte von Vleischerei

die Klassikerin – ein Potpourri aus Soja, Gemüse und Saitan vom Spieß serviert mit Rotkraut, frischen Zwiebelringen, Eisbergsalat, Tomatenscheiben und grünen Gurken im knusprigen Fladenbrot, dazu zwei Saucen nach Wahl: Tsatsiki, Kräuter, Scharf, Remoulade, BBQ, Käsesauce, Curry, Hummus oder Aioli.

Saitanspieß serviert mit frisch geschnitzten, kross frittierten Fritten, dazu eine Salatbeilage aus Rotkraut, Eisbergsalat, Tomaten und Gurken an einem cremigen Dressing und zwei Saucen nach Wahl: Tsatsiki, Kräuter, Scharf, Remoulade, BBQ, Käsesauce, Curry, Hummus oder Aioli.

herzhaft mariniertes und gebratenes Sojageschnetzeltes im knusprig getoasteten Fladenbrot mit Rotkraut, gebratenen Zwiebeln, Eisbergsalat, Tomaten und grünen Gurken, dazu zwei Saucen nach Wahl: Tsatsiki, Kräuter, Scharf, Remoulade, BBQ, Käsesauce, Curry, Hummus oder Aioli.

herzhaft mariniertes und gebratenes Sojageschnetzeltes mit frisch geschnitzten und kross frittierten Kartoffelstäbchen, dazu eine Salatbeilage aus Rotkraut, #Eisbergsalat, grünen Gurken und Tomaten an einem cremigen Dressing und zwei Saucen nach Wahl: Tsatsiki, Kräuter, Scharf, Remoulade, BBQ, Käsesauce, Curry, Hummus oder Aioli.

herzhaft mariniertes und gebratenes Sojasteak mit mit frisch geschnitzten und kross frittierten Kartoffelstäbchen, dazu eine Salatbeilage aus Eisbergsalat, grünen Gurken, Tomaten, gebratenen Zwiebeln und Sauerkraut an einem cremigen Dressing und zwei Saucen nach Wahl: Tsatsiki, Kräuter, Scharf, Remoulade, BBQ, Käsesauce, Curry, Hummus oder Aioli.

deftiger Kesselgulasch aus verschiedenen Gemüsen, Tomaten und Schwarzbier mit Paprika-, Karotten-, Kartoffeleinlage und gebratenem Sojageschnetzelten, dazu knusprig gebackenes Fladenbrot und Remoulade.

Saitanwurst in pikanter Currysauce, dazu knusprig gebackenes Fladenbrot.

Saitanwurst in pikanter Currysauce, dazu frisch geschnitzte und kross frittierte Kartoffelstäbchen.

Saitanwurst à la Thüringer Bratwurst im Brot mit Remoulade, Senf und Ketchup, dazu Sauerkraut und gebratene Zwiebelringe.

Saitanwurst à la Thüringer Bratwurst mit gebratenen Zwiebelringen, Remoulade, Senf und Ketchup, dazu frisch geschnitzte und kross frittierte Kartoffelstäbchen mit einer Salatbeilage aus Eisbergsalat, grüner Gurke, Tomate und Sauerkraut an einem cremigen Dressing.

gegrillte Paprika an Zitronenthymian, gegrillte Zucchinistreifen an Cumin und schwarzem Sesam und Balsamico-Champignons, dazu Hummus, Remoulade, Tsatziki und knusprig gebackenes Fladenbrot.

Rotkohl, Eisbergsalat, Rucola, grüne Gurke, Tomate, marinierte Paprika, gerösteten Kernen, frittierten Tofustreifen und cremigem Salatdressing und knusprig gebackenem Fladenbrot.

Pattie aus Saitan und Linsen, belegt mit grüner Gurke, Sauerkraut, Salat Lollo und Remoulade, Ketchup und Senf.

Pattie aus verschiedenen Gemüsen und Hülsenfrüchten, gebunden mit Haferflocken und Saitan. Belegt mit Rotkohl, frischen Zwiebelringen, Tomatenscheiben, Sauerkraut, Salat Lollo und Remoulade, Ketchup und Senf.

Pattie aus verschiedenen Gemüsen und Hülsenfrüchten, gebunden mit Haferflocken und Saitan, belegt mit einer geschmolzenen Käsescheibe, Eisbergsalatstreifen, frischen Zwiebelringen, Tomatenscheiben, Sauerkraut, Salat Lollo und Remoulade, Senf und BBQ-Sauce.

Tempeh belegt mit Rucola, Eisbergsalatstreifen, frischen Zwiebelringen, Tomatenscheiben, marinierte Paprika, Salat Lollo und Satesauce und Currysauce.

Pattie aus Saitan und Linsen, belegt mit Rucola, frischen Zwiebelringen, Tomatenscheiben, Jalapenos, marinierte Paprika und Salat Lollo mit scharfer Sauce und Käsesauce.

mit Aioli und BBQ-Sauce, belegt mit Rucola, Tomatenscheiben, frischen Zwiebelringen, gebratenen Gemüsestreifen und Salat Lollo.

aus texturiertem Sojaeiweiß, belegt mit Eisbergsalatstreifen, Tomatenscheiben, gebratenen Zwiebelringen, Sauerkraut, Salat Lollo und Remoulade, Senf und BBQ-Sauce.

Burger nach Wahl mit Pommes und Getränk (softdrinks/ biere 0,33)

mit Ketchup und Majo.

mit Käsesauce, scharfer Paste und Jalapenos.

mit Satesauce und Majo, dazu frische Zwiebelringe und Röstzwiebeln.

mit Hummus, Aioli und Antipasti.

Fritten Classic mit einer ordentlichen Salatbeilage aus Rucola, Rotkraut, Eisbergsalat, grünen Gurken und Tomaten und einem cremigen Dressing.