Speisekarte von Viet Village

Zuletzt aktualisiert am 12.02.2024

Vorspeisen

Goi Xoai Ngo Sen

Salat mit Mangostreifen, Lotusstengel, Sprossen, Garnelen, Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Sesam, Schalotte dazu hausgemachte Salatdressing (leicht scharf)

6,90 €

Nem Ran - Frühlingsrollen - 2 Stück

Frittierte Frühlingsrollen, gefüllt mit Hackﬂeisch vom Schwein Garnelen, Pilzen, Glasnudeln, Karotten, Kohlrabi und Ei, dazu Limetten-Fischsoße als Dip

6,20 €

Wantan Suppe (2 Stück)

hausgemachte Brühe mit Koriander, Lauchzwiebeln, Glasnudeln, Pilzen, dazu Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch und Garnelen,

6,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hacao Tom - 4 Stück

Gedämpfte Teigtaschen aus Tapioka- und Weizenmehl gefüllt mit gehackten Garnelen und Sesam dazu Sojasoße

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Vorspeisen

vegane Papaya Salat

Grüne Papaya mit Mungosprossen, vietnamesischen Kräutern und Erdnüssen, dazu Soja-Soße

7,50 €

vegan

Wan Tan Suppe (2 Stück)

2 Stück vegane Wan Tan Teigtaschen, Glasnudeln, Lauchzwiebeln, Koriander, Karotten und Zucchini verfeinert mit Sesamöl

6,50 €

vegan

Hauptgerichte

Bun Canh Chua

Reisnudelsuppe in hausgemachter Brühe, mit frischem, leicht süß-saurem Geschmack. Verfeinert mit Ananas, Koriander, Lauchzwiebeln und

13,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mi Wantan (große Wantan-Suppe)

Wan Tan Teigtaschen (gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch & Garnelen), Pilzen in einer hausgemachten Brühe mit Weizennudeln, Gemüse, Pilzen und Garnelen. Verfeinert mit Lauchzwiebeln, Koriander, Peperoni und Sesamöl

15,90 €

Vit Nuong Sa Ot (leicht scharf)

Medium gegrillte Barbarieentenbrust auf Saisongemüse, Zitronengras, Limetten, Chilli und Knoblauch, serviert mit Duftreis

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ducky Bowl

Entenfleisch in Hoisin Soße auf hausgemachtem Klebreis, Salat, Mais, Cherry-Tomaten, Avocado, Erbsen, Mango. Verfeinert mit Röstzwiebeln und Erdnüssen

16,50 €

Crunchy Rolls

Hausgemachte Klebreis umwickelt von Nori Blätter, als Füllung: Schmelzkäse, Avocado, Lachs, verfeinert mit Chili-Mayo-, Teriyaki-Soße und Sesam. Als Beilage Salat, Mango Streifen und Kimchi

16,50 €

Vegetarische Hauptgerichte

My Wantan Suppe Chay (vegan)

Weizennudelsuppe mit vegetarischer Brühe, Koriander, Lachzwiebeln, Pilzen und Chilischoten, dazu Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Tofu

14,50 €

vegan

Mock Beef

Rinderseitan mit saisonalem Gemüse in hausgemachter Teriyaki Soße, verfeinert mit Basilikum, Koriander, Sesam und Knoblauch, serviert mit Duftreis

15,90 €

vegetarisch

Pho Xao Chay (vegan)

gebratenen Reisbandnudeln mit geschmortem Tofu, Gemüse, Mungosprossen, Röstzwiebeln und Koriander

13,90 €

vegan

Pho Chay (vegan)

Reisbandnudelsuppe mit hausgemachter Brühe, Tofu, Mungosprossen, Zwiebeln, Kräutern und Koriander

12,50 €

vegan

Bun Nem Chay (vegan)

Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Salat, Kräuter, Koriander, Erdnüsse, Röstzwiebeln und Sojasauce

13,50 €

vegan

Bun Chay Nam Bo (vegan)

Seitan mit geschmortem Tofu, Reisnudeln, Salat, Kräuter, Koriander, Erdnüsse, Röstzwiebeln und Sojasauce

13,90 €

vegan

Vit Chay Erdnuss (vegan)

Knusprige Seitanente auf Saisongemüse in Erdnusssoße, serviert mit Duftreis und Koriander

15,90 €

vegan

Ga Chay Erdnuss

Saté Tam Com (Seitanspieße umhüllt von grünem Klebreis) auf Saisongemüse in Erdnusssoße, serviert mit Duftreis und Koriander

15,90 €

vegetarisch

Curry-Soße [leicht scharf]

Erdnuss-Soße

Mango-Soße

Tamarind-Soße

Dessert

Nachtisch zum Mitnehmen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Viet Village ist der 12.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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