SYNDEO Lounge & Restaurant

Pata Negra (Spanischer Schinken vom Iberico Schwein) | Grissini

Eingelegte Sardellen | Knoblauch –Safran – #Aioli Datteln | Speck | Rucola | Pinienkerne

Tortilla

(Kartoffel –Gemüse – Omelette) | Mojo Verde (#vegetarisch)

Gegrillte Wassermelone | Fetakäse | Trüffelöl (#vegetarisch)

Pata Negra (Spanischer Schinken vom Iberico Schwein) | Grissini

Eingelegte Sardellen | Knoblauch –Safran – #Aioli Datteln | Speck | Rucola | Pinienkerne

Tortilla

(Kartoffel –Gemüse – Omelette) | Mojo Verde (#vegetarisch)

Gegrillte Wassermelone | Fetakäse | Trüffelöl (#vegetarisch)

Paprikacreme | gegrillte Zucchini & Fenchel (#vegan)

Kürbis

Ingwersuppe mit Kokosschaum | Granatapfelkerne

Medaillon vom Kalbsfilet |

Keniabohnen | getrocknete Tomate | Meersalzkartoffeln

Gebratene Maishähnchenbrust |

gegrillte Paprika | Aprikosen –Polenta

Gebratener Loup de Mer (#Wolfsbarsch)

| Oliven | rote Zwiebeln | Safranrisotto #Garnelen – Glasnudel –Croquettas | Mangosalsa

Gemüse – #Paella | Kräutersaitlinge | Pimientos | Reis (#vegetarisch)

#Falafel | Auberginen Tatar | Rote Bete (#vegan)

#Crema Catalana | Portweinfeige (#vegetarisch)

Kokos - Chiasamen - Pudding | Himbeergel | Beeren (#vegan)

Käseauswahl | Tomatenmarmelade | schwarze Walnuss (#vegetarisch)

Olivenöle, Öle, Essig & Crema di Balscamico

Salsa, Avocadocreme, #Aioli, Basilikumpesto #Baguette, #Ciabatta, Minibrötchen #Chorizo und Salami Tomaten, Knoblauch, gegrilltes Gemüse, Oliven Ziegenfrischkäse Burattina mit grünem Pesto Rucola-Salat und Pinienkerne mediterrane Gewürze