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Sona

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Karl-Liebknecht-Str. 57
04107 Leipzig

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Speisekarte von Sona

Zuletzt aktualisiert am 24.09.2024
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TOM KHA GUNG | tom yum
kokosmilch, garnelen zitronengras, gemüse
8,00 €
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MINI PHO | roastbeef
reisbandnudelsuppe 24 h brühe vom rind & huhn
8,00 €
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HALLOUMI MELON | melone
frittierter halloumi, wildkräutersalat pinienkerne, birnen-ponzu dressing
8,00 €
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FRESH WAKAME | seetangsalat
gurke, eingelegte zwiebeln
7,00 €
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LACHS CARPACCIO | LACHS
basilikumpesto, kumquat eingelegtes gemüse, yuzuöl
10,00 €
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TUNA TATAKI | leicht gegrillter
thunfisch, mango fruchtperlen
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irnen-ponzu
12,00 €
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SUMMER ROLLS | zartes reispapier umhüllt knackigen salat, reisnudeln, eier und eingelegte zwiebeln, erdnuss-hoisin dip
saitan, tofu, teriyaki
8,00 €
9,00 € lachs, guacamole, teriyaki
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EBI CANAPÉS | garnelen tartar
mit frischer guacamole in knusprigen wan tan cups, verziert mit leckeren pfirsich mascarpone
8,00 €
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EDAMAME | japanische sojabohnen
klassisch, gedämpft, togarashi, pyramidensalz
7,00 €
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CHICKEN YAKITORI | gegrilltes
maishähnchen am spieß gegrillt, teriyaki
9,00 €
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zusammenstellung vom sushi chef auf wunsch dr y aged fisch
SONA ROYAL
6 maki, 4 nigiri, 8 i-o rolls
30,00 €
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YOU & ME
12 maki, 6 nigiri, 4 sashimi 6 crunchy rolls, 8 signature rolls
62,00 €
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3 stk. mit birnen-ponzu soße
MAGURO
bluefin thunfisch
11,00 €
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DRY AGED SAKE
schottischer lachs
9,00 €
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2 stk
MAGURO
bluefin thunfisch
8,00 €
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SAKE
schottischer lachs
7,00 €
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8 stk. verfeinert mit cream cheese
SALMON ROSÉ | lachs, avocado
gurke, schnittlauch on top lachs flambiert mango fruchtperlen spicy salmon tatar, trüffel-mayo
17,00 €
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HOT TUNACADO | avocado, lauch
paprika tempura, senfkaviar on top spicy thunfisch tartar
18,00 €
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BLOSSOM BLISS | lauch tempura
kräuterseitling, zwiebel ceviche on top guacamole, basilikumpesto
16,00 €
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SALMON ROLL | lachs
avocado, gurke, tobikko
13,00 €
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EBI TEMPURA
garnelen tempura avocado, gurke
13,00 €
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VEGI ROLL
avocado, gurke gurke, shinko
12,00 €
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TUNA ROLL
thunfisch gurke, tobikko
14,00 €
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6 stk.
SAKE MAKI
lachs
7,00 €
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TEKKA MAKI
thunfisch
8,00 €
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E B I AVO M A K I
tiger garnele avocado
7,00 €
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AVOCADO MAKI
avocado
6,00 €
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KAPPA MAKI
gurke
6,00 €
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6 stk. verfeinert mit cream cheese
CRUNCHY SALMON
lachs, avocado süßkar toffel, zwiebel ceviche
16,00 €
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CRISPY AVOCADO | 8 stk
avocado, guacamole, zwiebel ceviche mango fruchtperlen
13,00 €
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CRUNCHY TUNA
thunfisch shinko, avoc ado, paprika
17,00 €
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auf wunsch auch mit seitan & tofu erhältlich
CURRY CLASSIC | kokos CURRY
frisches gemüse, jasminreis knusprige ente
19,00 €
17,00 € hähnchen
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OMURICE | mariniertes char siu
pork belly, gebratener kimchi-reis japanisches omelett, teriyaki
18,00 €
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FARMHOUSE FEAST | bbq-röstdrllinge
rinder-schweinehack nach sona’s art spiegelei, champignon, zwiebeln, koriander
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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PREMIUM EGGDROP | gegrilltes entrecote
brioche, schmelzkäse, kräuterseitling pochiertes ei, trüffelbutter, senfkaviar
19,00 €
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SMOKED SALMON EGGDROP | räucherlachs
brioche, cremiges rührei, schmelzkäse, guacamole pfirsisch mascarpone, teriyaki, mangokaviar
17,00 €
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CLASSIC EGGDROP | guacamole, brioche
cremiges rührei, schmelzkäse, kräuterseitling basilikumpesto, honey-mayo, algenkaviar
14,00 €
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PORKBELLY BENEDICT | char siu porkbelly
brioche, pochierte eier, trüffel-buttercreme
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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CROFFLE CRÈME BRÛLÉE
croissant, creme brulee, früchte
8,00 €
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STAY HEALTHY
vietnamesischer joghurt chia, granola, früchte
6,00 €
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MANGO CHEESECAKE
hausgemachter käsekuchen mit mango
8,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sona ist der 24.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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