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SHIKI - Klostergasse 18

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Klostergasse 18
04109 Leipzig

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Speisekarte von SHIKI - Klostergasse 18

Zuletzt aktualisiert am 18.05.2023
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Mittagskarte

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Fischsuppe
mit leckerer Brühe, Fisch, Meeresfrüchten und gemischten Kräutern
8,00 €
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Thai Curry Ente
mit Saisongemüse, Currysauce, asiatischen Kräutern, Reis und knuspriger Ente
12,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Thai Curry Hähnchen
mit Saisongemüse, Currysauce, asiatischen Kräutern, Reis und knusprigem Hähnchen
11,00 €
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Wok Gemüse Lachs
mit Reis, Saisongemüse, asiatischen Kräutern und Lachssteak
14,00 €
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Tunasteak
Thunfischsteak mit Sojasauce, Gemüse und Reis
17,00 €
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Omakase-Menü
Komposition aus verschiedenen Sushi-Sorten, zusammengestellt von unserem Sushi-Meister.
19,00 €
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Business Lunch
Kombinations-Menü mit täglich neuen Kombinationen:• verschiedenen Sushi-Spezialitäten• Wakame-Salat• gegrillter Fisch oder Fleisch, nach Wahl des Küchenchefs• Dessert
26,00 €
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Starter

Shitake Miso Soup
mit japanischer Misopaste, Enoki Pilze,Seidentofu,Seetang, Frühlingszwiebel
10,00 €
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Edamame
japanische grüne Bohnen
7,00 €

vegan vegan

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Kimchi
eingelegter Chinakohl
8,00 €
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Wakame Salat
Algensalat
7,00 €
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Ente Pomelo
Streifen von knuspriger Ente mit Salat, Kräutern, Mango und Erdnüssen
13,00 €
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Wantan Tsuki
knusprige Teigtaschen mit Garnelen, Hühnchen und Gemüse
9,00 €
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Classic Gyoza
gegrillte hausgemachte Teigtaschen nach japanischer Art gefüllt mit Maishähnchen, Meeresfrüchten und Ponzu Sauce
10,00 €
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Chicken Karaage
knuspriges Maishähnchen nach japanischer Art
13,00 €
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Scampi Tempura
Tempura Garnele mit leichtem Tempurateig und hausgemachter Sauce
18,00 €
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Thunfisch Glassnudeln Salat
Gebraten Thunfischwürfel,Glasnudeln,Salat,Nüsse,Tom Yum Sauce
13,00 €
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Shiki Style Neu

Toro Tatar
Thunfisch Tatar, Brioche Chips,Avocado,Kräuter,Kaviar Perlen
15,00 €
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Sashimi

Sake Sashimi (6 Stücke)
Mit Lachs
16,00 €
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Maguro Sashimi (6 Stücke)
mit Thunfisch
18,00 €
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Seafood Platte
Sashimi und Meeresfrüchte Zusammenstellung nach bester Wahl des Sushi Chefs
35,00 €
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Sushi Menü

Omakase Menü (1 Person)
35,00 €
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Vorspeisen

Edamame
japanische grüne Bohnen
7,00 €
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Kimchi
eingelegter Chinakohl
8,00 €
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Gegrillte Auberginen
karamellisiert mit Miso und Kräutern
8,00 €
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Crazy Tuna
flambierter Thunfisch mit Trüffel. Tokorashi und Ponzu-Tobiko
16,00 €
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Chicken Karage
knuspriges Maishähnchen nach japanischer Art
13,00 €
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Octopus Ceviche
gegrillter Oktopus mit Tomaten, Schalotten und Avocado
17,00 €
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Suppen

Lobster Soup
mit Hummer in Brühe, und Seealgen
15,00 €
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Miso Soup
japanische Misosuppe mit Dashi, Seidentofu und Wakame
6,90 €
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Sashimi.

Sake Sashimi (9 Stück)
mit schottischem Lachs
16,00 €
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Maguro Sashimi (9 Stück)
mit Thunfisch
18,00 €
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Nigiri

Es werden jeweils 3 Stück serviert.
Maguro Nigiri
mit Tuna, Tuna-Tartar und Tobiko
9,00 €
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Otoro Nigiri
mit Thunfischbauch und Kizami-Wasabi
13,00 €
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Hotategai Nigiri
mit flambierten Jacobsmuscheln, Lachs-Tartar, Kaviar und Kräutern
11,00 €
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Sake Lachs
7,00 €
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Maki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Sake Maki
mit Lachs
6,90 €
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Edo Maki
mit Lachs und Avocado
6,90 €
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Tekka Maki
mit Thunfisch
8,00 €
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Maguro Maki
mit Thunfisch und Avocado
8,00 €
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Avocado Maki
6,00 €
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Kappa Maki
mit Gurken und Frischkäse
6,00 €
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Inside Out Roll

Alle Inside Out Rolls werden mit Avocado, Gurken, Frischkäse und Sesam zubereitet.Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Geisha Roll
mit Lachsmantel,Avocado,Gurke,Tobiko,Sesam,Panko Tempuraflocken
15,00 €
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Tuna Queen Roll
mit Thunfisch, Tobiko und pikantem Thunfischtatar
16,90 €
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Hot Tuna Tempura
mit Black Tiger Garnelen-Tempura, pikantem Thunfischtatar und Tobiko
17,00 €
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Sexy Tuna Roll (6 Stück)
mit Butterkrebs-Tempura, Königskrabben, Thunfischtatar, Mango und Tobiko
14,00 €
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Unagi Salmon Queen Roll
mit gegrilltem Lachs, Aal und Tobiko-Sesam-Unagisauce
16,00 €
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Shiki Premium Roll
mit verschiedenen Fischsorten
21,00 €
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Shiki Beef Roll
mit Rinderfilet, Mango, Spargel, Zwiebeln, Basilikum und Sesam-Trüffelöl
20,00 €
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Black & White Roll
mit Rindfleisch-Sashimi, Black Tiger Tempura, Inside Out Roll Avocado und Teriyaki-Cocktailsauce
19,00 €
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Crunchy Tobico
mit Rindfleisch, Black Tiger Tempura, Avocado mit Teriyaki und Cocktailsauce
14,00 €
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Green Veggie Roll
mit Mango, grünem Spargel, Gurke, Avocado und Sesam
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tempura Avocado
Wildgarnelen Tempura,Avocado,Tobiko, Sesam
14,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von SHIKI - Klostergasse 18 ist der 18.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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