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Shiho

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Riesaer Straße 51
04328 Leipzig

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Speisekarte von Shiho

Zuletzt aktualisiert am 02.12.2024
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Vorspeisen

Miso Soup Vegi
mit japanischer Bohnenpaste, Tofu, Lauchzwiebeln und Seealgen.
4,00 €
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Miso Soup mit Lachs
mit japanischer Bohnenpaste, Tofu, Lauchzwiebeln, Seealgen und Lachs.
4,50 €
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Miso Soup mit Garnele
mit japanischer Bohnenpaste, Tofu, Lauchzwiebeln, Seealgen und Garnelen.
5,00 €
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Edamame
gedämpfte Bohnen mit Meersalz
4,50 €
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Edamame

Wakame
eingelegter Algensalat mit Sesam
4,50 €
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Kimchi (leicht scharf)
eingelegter Chinakohl
4,50 €
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Gyoza
frittierte Teigtaschen mit Hähnchen (3 Stück)
4,50 €
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Gyoza

Gyoza Chay
frittierte Teigtaschen mit Gemüsefüllung (3 Stück)
4,00 €
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Yakitori
gegrillte Hähnchenspieße mit Teriyakisauce (2 Stück)
4,50 €
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Tofu Mofu
frittierte Tofu-Spieße mit Sesamsauce (2 Stück)
4,00 €
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Sommerrollen Vegi
mit Saisongemüse, Japanische Omelett und Avocado in Reispapier (2 stück)
6,90 €
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Sommerrollen mit Lachs
mit Saisongemüse, Japanische Omelett und Avocado in Reispapier (2 stück)
6,90 €
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Sommerrollen mit Thunfisch
mit Saisongemüse, Japanische Omelett und Avocado in Reispapier (2 stück)
7,90 €
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Cenzo Antipasta
gemischte Vorspeiseplatte ( Kreation vom Chefkoch)
20,00 €
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Sushi Reis
3,90 €
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Sesam Soße
Sesamsoße ist eine cremige, nussige Soße, die aus Sesampaste (20 ml)
2,10 €
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Unagi Soße
Unagi-Sauce ist eine würzige, süße und dickflüssige Soße (20 ml)
2,10 €
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Sushi Ingwer
Eingelegter Ingwer.
2,10 €
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Soja Soße
2,10 €
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Seafood

Thuna Salad
mit Thunfisch, roten Zwiebeln, Saisongemüse und Olivenöl
15,00 €
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Salate Mare
Meeresfischsalat mit Kräutern
17,50 €
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Zakana mit Lachs
gegrillter Lachs mit gemahlenen Pfefferkörnern in hausgemachter Unagi-Marinade
5,90 €
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Zakana mit Thunfisch
gegrillter Thunfisch mit gemahlenen Pfefferkörnern in hausgemachter Unagi-Marinade
6,50 €
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Zakana mit Großgarnelen
gegrillte Großgarnelen mit gemahlenen Pfefferkörnern in hausgemachter Unagi-Marinade
6,50 €
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Zakana mit Jakobsmuscheln
gegrillte Jakobsmuscheln mit gemahlenen Pfefferkörnern in hausgemachter Unagi-Marinade
6,50 €
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Suno Marine mit Lachs
mit hausgemachter Limetten-Marinade und Sesam
5,90 €
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Suno marine mit Thunfisch
mit hausgemachter Limetten-Marinade und Sesam
6,90 €
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Sashimi

Shake Sashimi
15,00 €
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Thuna Sashimi
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sashimi Mix
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Pizza Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit einem frittierten Reisboden zubereitet.
Fire Pizza Salmon
mit Lachstatar, Chili-Mayonnaise und Schnittlauch
17,50 €
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Fire Pizza Tuna (scharf)
mit Thunfisch, Rucola und Chilisauce
17,50 €
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Fire Pizza Ebi
mit gehackten Großgarnelen, Sauce und Kaviar
17,50 €
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Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Nigiri Shake
mit Lachs
4,50 €
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Nigiri Maguro
mit Thunfisch
5,50 €
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Nigiri Mutsu
mit Butterfisch
4,50 €
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Nigiri Ebi
mit blanchierten Großgarnelen
5,50 €
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Nigiri Unagi
mit gegrillten Aal
5,50 €
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Nigiri Hotategai
mit Jakobsmuscheln
5,50 €
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Nigiri - Spezialitäten

Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Gunkan Nigiri Tobiko
Fischrogen im Gurkenmantel und Avocado.
5,50 €
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Gunkan Nigiri Ebi (leicht scharf)
Garnelentatar im Gurkenmantel und Avocado.
5,50 €
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Gunkan Nigiri Bluefin
gewürfelter Blauflossenthunfisch und Chilisauce im Gurkenmantel.
6,50 €
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Gunkan Nigiri Salmon (leicht scharf)
gewürfelter Lachs und Avocado im Gurkenmantel.
5,50 €
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Flamb Nigiri Unagi
mit flambiertem Aal, Lachs und hausgemachte Soßen.
6,50 €
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Flamb Nigiri Thuna
mit flambiertem Blauflossenthunfisch-Filet, Chilisauce und Kimchi.
6,50 €
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Flamb Nigiri Salmon
mit flambiertem Lachs und hausgemachte Soßen.
5,50 €
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Flamb Nigiri Salmon
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Maki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Shake Maki
mit Lachs
4,50 €
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Unagi Maki
mit Aal
5,50 €
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Ebi Avocado Maki
mit blanchierter Großgarnele und Avocado
5,00 €
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Mutsu Maki
mit Butterfisch
4,50 €
Schmeckt mir!
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Shake Avocado Maki
mit Lachs und Avocado
5,00 €
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Tekka Maki
mit Thunfisch
5,50 €
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Ebi Maki
mit Blanchierter Großgarnele
4,50 €
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California Maki
mit Surimi und Avocado
4,50 €
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Tekka Avocado Maki
mit Thunfisch und Avocado
5,50 €
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Inside Out Rolls

Es werden jeweils 6 Stück serviert.
California Sesam
gefüllt mit Surimi, Avocado, Gurke
9,00 €
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California Tobiko
gefüllt mit Gurke, Surimi, Avocado und Ummantelt mit Fischrogen
9,00 €
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Spicy Tuna
gefüllt mit gehacktem Thunfisch
11,50 €
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Spicy Ebi (leicht scharf)
gefüllt mit gehackten Garnelen
11,50 €
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Special Rolls

Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Flambsalmon
gefüllt mit Gurke, Surimi, Avocado, flambierter Lachs und Lachskaviar.
15,50 €
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Tamago Roll
gefüllt mit Avocado, Lachs, Gurke, Cream Cheese und mit Omelette ummantelt (8 Stück)
15,90 €
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Unagi Tempura
gefüllt mit panierter Großgarnele, Avocado und mit Unagi ummantelt
15,50 €
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Inari Roll
gefüllt mit Avocado, Omelett, Surimi, Cream Cheese und mit Tofublättern ummantelt.
12,50 €
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Ebi Tempura
panierte Großgarnele mit Avocado und Tobiko.
12,00 €
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Salmon Green
gefüllt mit paniertem Lauch, gebratenem Lachs und mit Avocado ummantelt.
15,50 €
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Philadelphia Roll
mit Avocado, Surimi, Gurke, Cream Cheese und mit Aal ummantelt.
15,50 €
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Rainbow
gefüllt mit Gurke, Surimi, Avocado und mit Lachs, Thunfisch und Butterfisch ummantelt.
12,50 €
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Orchidee (6st.)
gefüllt mit Omelette, Gurke und mit Avocado ummantelt.
12,50 €
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Inari Vegi (6st.)
gefüllt mit Avocado, Omelette und mit Tofublättern ummantelt.
12,50 €
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Call it Vegi
gefüllt mit Avocado, Omelett, Gurke, Cream Cheese und Sesam.
9,00 €
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Big Crunch

Es werden jeweils 6 panierte Stück serviert.
Crunchy Salmon
Knusprig, gefüllt mit Lachs, Aal, Avocado und Cream Cheese.
15,50 €
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Crunchy Tuna (leicht scharf)
Knusprig, gefüllt mit leicht scharf gewürztem Thunfisch und Avocado.
15,50 €
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Crunchy Ebi (leicht scharf)
Knusprig, gefüllt mit leicht scharf gewürzten Garnelen und Avocado.
15,50 €
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Crunchy Chicken
Knusprig, gefüllt mit Hähnchen, Surimi, Avocado und Cream Cheese.
15,50 €
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Crunchy Chay
Knusprig, gefüllt mit vegetarischer Füllung.
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mini Crunch
Knusprige Maki nach Wahl (8st.)
9,50 €
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Mini Crunch Vegi
Knusprige Maki mit vegetarische Füllung (8st.)
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sushi Kompositionen

Bubun Menü
6 Shake Maki• 2 Flambsalmon• 3 Nigiri
16,50 €
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Shinguru Menü
6 Tekka Maki• 4 California Rolls• 4 Tamago Rolls• 4 Nigiris
24,00 €
Schmeckt mir!
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Futari Menü mit Spicy Tuna
6 Mutsu Maki• 3 Spicy Tuna• 2 Philadelphia• 5 Nigiris
25,50 €
Schmeckt mir!
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Futari Menü mit Spicy Ebi
6 Mutsu Maki• 3 Spicy Ebi• 2 Philadelphia• 5 Nigiris
25,50 €
Schmeckt mir!
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Shiho Menü
4 California Rolls• 2 Inari Rolls• 3 Rainbow• 8 Mini Crunch Maki• 6 Nigiri (2 Lachs, 2 Thunfisch, 2 Butterfisch)
42,00 €
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Shiho Omakase für 3 Personen
Lassen Sie sich von uns mit einer Box für 3 Personen überraschen. Bei Wünschen, Allergien oder Unverträglichkeiten können Sie sich gerne telefonisch an unsere Mitarbeiter wenden.
65,00 €
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Shiho Omakase für 4 bis 5 Personen
Lassen Sie sich von uns mit einer Box für 4 bis 5 Personen überraschen. Bei Wünschen, Allergien oder Unverträglichkeiten können Sie sich gerne telefonisch an unsere Mitarbeiter wenden.
100,00 €
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Bowls

Alle Gerichte werden mit Gurke, Edamame und Reis zubereitet.
Shaki-Bow
Reis mit rohen Lachswürfeln, Avocado, Wakame, Kimchi, Japanische Omelette und eingelegte Rettich.
15,50 €
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Tuna-Bow
Reis mit Thunfischwürfeln, Avocado, Rettich, Kimchi, Schnittlauch und hausgemachte Soßen.
17,50 €
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Ebi-Bow
Reis mit panierten Garnelen, Rettich, Kimchi, Sesam und Unagisauce.
15,50 €
Schmeckt mir!
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Tofu-Bow
Reis mit paniertem Tofu, Rettich, Kimchi, Algensalat und hausgemachte Soßen.
12,50 €
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Teppanyaki - Grillgerichte

Shake-Yaki (200g)
große Reisschale mit gegrilltem Lachs-Steak, Saisongemüse, Pfeffer und Unagisauce.
22,50 €
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Tuna-Yaki (200g)
große Reisschale mit gegrillten Tuna Steak und Saisongemüse mit geröstetem Sesam und hausgemachte Soßen.
24,50 €
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Unagi-Yaki
große Reisschale mit gegrillten Aal, Saisongemüse und hausgemachte Soßen.
18,00 €
Schmeckt mir!
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Mutsu-Yaki (200g)
große Reisschale mit gegrillten Butterfisch-Steak, Saisongemüse, Pfeffer und Sesamsauce.
22,50 €
Schmeckt mir!
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Chick-Yaki
große Reisschale mit Hähnchen, Saisongemüse, hausgemachte Soßen und Sesam.
15,50 €
Schmeckt mir!
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Scampi-Yaki
große Reisschale mit Riesengarnelen, Saisongemüse, Tomaten, Pfeffer und Sesamsauce.
26,50 €
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Vegetarische Speisen

Kappa Maki (6 Stück)
mit Gurke
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Avocado Maki (6 Stück)
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Tamgago Maki (6 Stück)
mit japanischem Omelette
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Oshinko Maki (6 Stück)
mit eingelegtem Rettich
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Nigiri Inari (2 Stück)
mit Tofublättern
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Nigiri Tamago (2 Stück)
mit japanischem Omelette
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Nigiri Avocado (2 Stück)
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Orchidee (6st.)
gefüllt mit Omelette, Gurke und mit Avocado ummantelt.
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Inari Vegi (6st.)
gefüllt mit Avocado, Omelette, Cream Cheese und mit Tofublättern ummantelt
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Call It Vegi (6st.)
gefüllt mit Avocado, Omelett, Gurke, Cream Cheese, dazu Sesam.
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Crunchy Chay (6 Stück)
Knusprig, gefüllt mit vegetarischer Füllung.
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Mini Crunch Vegi
Knusprige Maki mit vegetarische Füllung (8st.)
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Desserts

Mochi Eis
japanische Reiskuchen mit Eisfüllung (2stk.)
5,90 €
Schmeckt mir!
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Jelly
japanischer Pudding
3,50 €
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Shiho ist der 02.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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