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Shams Bistro & Lieferservice

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Arthur-Hoffmann-Straße 88
04275 Leipzig

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Speisekarte von Shams Bistro & Lieferservice

Zuletzt aktualisiert am 02.11.2023
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Bolani (vegetarisch)
hausgemachte Brottasche gefüllt mit Kartoffeln und Lauch, dazu hausgemachter Dip
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kaltes Papadam Pickles (scharf, vegetarisch)
knuspriger, dünner, frittierter Fladen aus Reismehl mit verschiedenen Gewürzen und Chutney aus Mango, Minze und scharfer Tamarinde
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Warmes Papadam Chutney (vegetarisch)
knuspriger, dünner, frittierter Fladen aus Reismehl mit verschiedenen Gewürzen und Chutney aus Mango, Minze und scharfer Tamarinde
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Paneer Pakora (vegetarisch)
frischer, hausgemachter in Kichererbsenmehl panierter und frittierter Rahmkäse
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Murg Pakora
frittiertes Hähnchenbrustfilet in Kichererbsenmehl paniert
7,90 €
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Samosa Sabsijat (vegetarisch)
knusprig, frittierte hausgemachte Tasche gefüllt mit Kartoffeln, grünen Erbsen und würzigem Gemüse
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Samosa Kofta
knusprig, frittierte hausgemachte Tasche gefüllt mit würzigem Gemüse und Rinderhack
7,90 €
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Pakora (vegetarisch)
mit Blumenkohl, Aubergine und Kartoffeln in frittierten und panierten Kichererbsenmehl
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Supi i Daal (vegan)
Linsensuppe aus gelben Linsen und frischen Kräutern nach afghanischer Art
5,90 €

vegan vegan

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Supi i Banjani Romi (vegan)
Tomatensuppe mit frischen Tomaten und afghanischen Kräutern
5,90 €

vegan vegan

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Supi i Sabsi (scharf, vegan)
afghanische Gemüsesuppe mit frischem Gemüse und Kräutern
5,90 €

vegan vegan

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Supi i Morgh (scharf)
afghanische Suppe mit frischer Hähnchenbrust und frischem Gemüse
6,30 €
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Salate

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl zubereitet.
Salat Ba Mast
mit Gurke, Tomaten, Zwiebeln nach afghanischer Art in Joghurt-Koriandersauce
8,90 €

vegan vegan

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Shams Salat
mit Mix-Salat, Gurken, Tomaten, Mais, gebratener Hähnchenbrust, Zwiebeln und Schafskäse
10,90 €
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Watan Salat
mit knackigem Mix-Salat der Saison, Salatgurken, roter Paprika, roten Zwiebeln, Schafskäse, Kirschtomaten und schwarzen Oliven
10,50 €
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Salat Banjaniromi
mit Tomaten, Salatgurken, roten Zwiebeln, Schnittlauch, Petersilie und Zitrone
9,50 €

vegan vegan

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Tschopan Salat
mit Feldsalat, Mozzarella, Kirschtomaten, Cashewkernen, Olivenöl, Honig, Senf und Balsamico
10,90 €
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Afghanische Lamm-und Kalbgerichte

Alle Gerichte werden mit Salatbeilage und einer Beilage nach Wahl serviert.
Mantu
hausgemachte Teigtaschen mit Rinderhack-Zwiebelfüllung und Linsen mit Knoblauchquark
13,50 €
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Korma i Kofta
mit Rinderhackbällchen, Zwiebeln, Tomatensauce und Kartoffeln
13,90 €
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Dal-tschalau
mit Hackfleischbällchen in würziger Linsensauce
13,90 €
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Aschak
hausgemachte Teigtaschen mit Lauch-Kartoffelfüllung, dazu Rinderhack-Linsensauce mit Knoblauchquark
13,90 €
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Bo Borani
frittierte Auberginen und Kartoffeln in Rinderhack-Linsensauce mit Knoblauchquark
14,90 €
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Kabuli
würziges Reisgericht mit Rosinen, Möhren, Pistazien, einer Fleischsorte nach Wahl und Linsensauce, ohne Beilage nach Wahl
17,50 €
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Qorma und Alubokhara
eine Fleischsorte nach Wahl mit Backpflaumen und Kichererbsen
15,90 €

vegan vegan

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Qorma I Goscht Ba Katschalu
mit einer Fleischsorte nach Wahl in Zwiebel-Tomatensauce und Kartoffeln
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tschalau ba Goschti Gosfand
würziges Reisgericht mit gebratenem Kalbsfleisch und verschiedenem Gemüse Libert, ohne Beilage nach Wahl
16,50 €
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Karahi Gosfand
Fleischsorte nach Wahl mit Knoblauch, frischem Ingwer, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern
16,50 €
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Fladenbrot mit Knoblauch
6,50 €

vegan vegan

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Fladenbrot mit Käse überbacken
6,50 €
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Fladenbrot mit Bockshornklee
5,90 €

vegan vegan

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Afghanische Gerichte vom Grill

Alle Gerichte werden mit Salatbeilage und einer Beilage nach Wahl serviert.
Kabab Kobida
Grillspieße aus Lamm- und Rinderhack mit Paprika und Tomaten
15,90 €
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Shams Kabab
Grillspieß aus marinierter Hähnchenbrust, eingelegt in Olivenöl, Paprika, Zitrone, Safran und Grillspieß aus Rinder- und Lammhack
17,90 €
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Kabab Tschopan
Grillspieß aus einer Fleischsorte nach Wahl, eingelegt in Zitrone, Olivenöl, Zwiebel, Kiwi und Kababgewürz
17,90 €
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inert Kabab Morgh
Grillspieß aus marinierter Hähnchenbrust, eingelegt in Olivenöl, Paprika, Zitrone und Safran
15,90 €
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Afghanische vegetarische / vegane Gerichte

Alle Gerichte werden mit Salatbeilage und einer Beilage nach Wahl serviert.
Sabsi
mit gedünsteten Spinat, Lauch, Zwiebeln und hausgemachtem Schafskäse
11,90 €

vegan vegan

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Aschak
hausgemachte Teigtaschen mit Lauch-Kartoffelfüllung, dazu Linsensauce mit Knoblauchquark
12,50 €

vegan vegan

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Borani
frittierte Auberginen und Kartoffeln in Tomaten-Paprikasauce und Knoblauchquark
12,90 €

vegan vegan

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Qorma und Alubokhara
hausgemachter Käse mit Backpflaumen und Kichererbsen
12,90 €

vegan vegan

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Qorma i Katschalu ba Paneer
hausgemachter Käse in Zwiebel-Tomatensauce und Kartoffeln
12,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tschalau i Sabsi Jaat
würziges Reisgericht mit verschiedenem Gemüse und hausgemachtem Käse
12,90 €

vegan vegan

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Sabsi Paneer
Blattspinat mit hausgemachtem afghanischem Käse und feiner Curry-Tomatensauce
11,90 €

vegan vegan

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Nakhod Paneer
Kichererbsen und hausgemachter afghanischer Käse in feiner Curry-Tomatensauce
11,90 €

vegan vegan

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Dahl Palak
Spinat mit würzigen Linsen in feiner Currysauce
11,90 €

vegan vegan

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Afghanische Hähnchengerichte

Alle Gerichte werden mit Salatbeilage und einer Beilage nach Wahl serviert.
Murg Kashmeri
Hähnchenbrust in würziger Apfel-Ananas-Currysauce mit Zitronen
13,90 €
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Murg Tikka
gegrillte Hähnchenbrust in Tandoorisauce und Joghurt mariniert
13,90 €
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Murg Marsala
Hähnchenbrust in Marsalasauce
13,90 €
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Murg Curry
Hähnchenbrust in Currysauce
13,90 €
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Murg Palak
Hähnchenbrust in Spinat gekocht
13,90 €
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Murg Qorma
Hähnchenbrust in Curry-Mandel-Kokossauce mit Kardamom
13,90 €
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Murg Madras
Hähnchenbrust in scharfer Currysauce mit Tomaten und Zitronen
13,90 €
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Mango Murg
Hähnchenbrust in würziger Mangosauce
13,90 €
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Murg Mungfli
in Ghee gebratene Hähnchenbrust mit Garam Masala und Erdnusscreme gewürzt
14,50 €
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Snacks

5,30 €
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Bigburger
6,90 €
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Cheeseburger
5,90 €
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Crunchy Chickenburger
5,30 €
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Chicken Wings (8 Stück)
9,30 €
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Chicken Nuggets (10 Stück)
9,30 €
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Country Potatoes
5,90 €
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Kroketten
5,90 €
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Pommes frites (groß)
5,90 €
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Nachspeisen

Fereeni
hausgemachter afghanischer Pudding
6,90 €
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Pistazieneis
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Shams Bistro & Lieferservice ist der 02.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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