Shams

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Arthur-Hoffmann-Straße 88
04275 Leipzig


Speisekarte von Shams

Zuletzt aktualisiert am 17.10.2022
Bolani
im Steinofen gebackene, hausgemachte Brottasche gefüllt mit Kartoffeln und Lauch, dazu hausgemachter Dip
6,80
Kaltes Papadam Pickles (scharf, vegetarisch)
knusprig, dünner, frittierter Fladen aus Linsenmehl mit verschiedenen Gewürzen, Chutney aus Mango, Minze und scharfer Tamarinde
5,20

vegetarisch vegetarisch

Warmes Papadam Chutney (scharf)
knusprig, dünner, frittierter Fladen aus Linsenmehl mit verschiedenen Gewürzen, Chutney aus Mango, Minze und scharfer Tamarinde
5,20
Paneer Pakora (vegetarisch)
hausgemachter, frittierter Rahmkäse paniert in Kichererbsenmehl
5,80

vegetarisch vegetarisch

Murg Pakora
frittiertes Hähnchenbrustfilet paniert in Kichererbsenmehl
6,80
Samosa Sabzijat (vegetarisch)
knusprig frittierte, hausgemachte Tasche gefüllt mit Kartoffeln, grünen Erbsen und würzigem Gemüse
5,80

vegetarisch vegetarisch

Samosa Kofta
knusprig frittierte, hausgemachte Tasche gefüllt mit würzigem Gemüse und Rinderhack
6,80
Pakora (vegetarisch)
frittierter Blumenkohl, Aubergine und Kartoffeln paniert in Kichererbsenmehl
5,50

vegetarisch vegetarisch

Sup I Daal (vegetarisch)
nach afghanischer Art aus gelben Linsen mit frischen Kräutern
5,50

vegetarisch vegetarisch

Supi I Banjani Romi (vegetarisch)
Tomatensuppe mit frischen Tomaten und afghanischen Kräutern
4,90

vegetarisch vegetarisch

Supi I Sabsi (scharf, vegetarisch)
afghanische Gemüsesuppe mit frischem Gemüse und Kräutern
4,90

vegetarisch vegetarisch

Supi I Morgh (scharf)
afghanische Suppe mit Hähnchenbrust und frischem Gemüse
5,00
Salat Ba Mast
mit Gurke, Tomate und Zwiebeln nach afghanischer Art in Joghurt-Koriandersauce
7,50

vegan vegan

Shams Salat
mit Mix-Salat, Gurken, Tomaten, Mais, gebratener Hähnchenbrust, Zwiebeln und Schafskäse
9,20
Wantan Salat
mit Mix-Salat der Saison, Gruke, roter Paprika, roten Zwiebeln, Schafskäse, Kirschtomaten und schwarzen Oliven
9,50
Salat Banjaniromi
mit Tomaten, Salatgurke, roten Zwiebeln, Schnittlauch, Petersilie und Zitrone
8,20

vegan vegan

Tschopan Salat
mit Feldsalat, Mozzarella, Kirschtomaten, Cashewkernen, Olivenöl, Honig, Senf und Balsamico
9,90
Alle Gerichte werden mit Salat und einer Beilage Ihrer Wahl serviert.
Mantu
hausgemachte Teigtaschen mit Rinderhack-Zwiebelfüllung, Linsen und Kräuterquark
12,30
Korma i Kofta
Hackfleischbällchen vom Rind mit Zwiebeln, Tomatensauce und Kartoffeln
12,30
Dahl-Tschalau
Hackfleischbällchen in würziger Linsensauce
11,80
Aschak
hausgemachte Teigtaschen mit Lauch-Kartoffelfüllung, Hackfleisch-Linsensauce und Knoblauchquark
11,80
Borani
frittierte Auberginen und Kartoffeln in Hackfleisch-Linsensauce mit Knoblauchquark
11,50
Kabuli
würziges Reisgericht mit Rosinen, Möhren, Pistazien, Linsensauce und Spieß Ihrer Wahl
13,80
Qorma und Alibokhara
mit Backpflaumen, Kichererbsen und Fleischsorte Ihrer Wahl
12,80
Qorma I Goscht ba Katschalu
mit Zwiebel-Tomatensauce, Kartoffeln und einer Fleischsorte Ihrer Wahl
12,80
Tschalau Ba Goschti Gosfand
würziges Reisgericht mit Fleischsorte Ihrer Wahl und verschiedenem Gemüse
12,80
Karah I Gosfand
in Karah I-Pfanne zubereitetes Fleisch Ihrer Wahl mit Knoblauch, frischem Ingwer, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern
14,20
Kabab Kobida
Grillspieße aus Lamm- und Rinderhack mit Paprika und Tomaten
12,90
Shams Kabab
• Grillspieß aus marinierter Hähnchenbrust, eingelegt in Olivenöl, Paprika, Zitrone und Safran• Grillspieß aus Lamm- und Rinderhack
15,90
Kabab Tschopan
Grillspieß aus mariniertem Lammfleisch, eingelegt in Olivenöl, Zitrone, Zwiebeln, Kiwi und Kababgewürzen
15,90
Kabab Morgh
Grillspieß aus marinierter Hähnchenbrust, eingelegt in Olivenöl, Paprika, Zitrone und Safran
11,90
Murg Kashmeri
Hähnchenbrust in würziger Apfel-Ananas-Currysauce mit Zitrone
11,50
Murg Tikka
in Tandoorisauce und Joghurt marinierte, gebackene Hähnchenbrust
11,80
Murg Marsala
Hähnchenbrust in Marsalasauce
11,90
Murg Curry
Hähnchenfleisch in Currysauce
11,90
Murg Palak
in Spinat gekochte Hähnchenbrust
11,90
Murg Korma
Hähnchenfleisch in Curry-Mandel-Kokossauce mit Kardamom
11,90
Murg Madras (scharf)
Hähnchen in scharfer Currysauce mit Tomaten & Zitrone
11,90
Mango Murg
Hähnchen in würziger Mangosauce
12,50
Murg Mungfali
in Ghee gebratene Hähnchenbrust mit Garam Masala und Erdnusscreme gewürzt
12,80
Murg Sabsi
mit Hähnchenbrust, Broccoli, Blumenkohl und Kartoffeln
12,30
Murg Dahl
mit Hähnchenbrust, Linsen, Curry und Tomatensauce
12,30
Morg Biryani
Basmati-Reis mit zartem Hähnchenbrustfilet, orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen
11,90
Karah, I Morgh
in Karah I-Pfanne zubereitetes Hähnchenbrustfilet mit Knoblauch, frischem Ingwer, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern
12,90
Sabsi
mit gedünstetem Spinat, Lauch, Zwiebeln und Schafskäse
10,90

vegetarisch vegetarisch

Aschak
hausgemachte Teigtaschen mit Lauch, Kartoffelfüllung, Linsensauce und Knoblauchquark
11,50

vegetarisch vegetarisch

Borani
frittierte Auberginen und Kartoffeln in Tomaten-Paprikasauce mit Knoblauchquark
11,50

vegetarisch vegetarisch

Korma und Alubukhara
hausgemachter Käse mit Backpflaumen und Kichererbsen
11,80

vegetarisch vegetarisch

Korma I Katschalu Ba Paneer
hausgemachter Käse in Zwiebel-Tomatensauce und Kartoffeln
11,80

vegetarisch vegetarisch

Tschalau I Sabsi Jaat
würziges Reisgericht mit verschiedenen Gemüsesorten und hausgemachtem Käse
11,20

vegetarisch vegetarisch

Sabsi Paneer
Blattspinat mit hausgemachtem afghanischen Käse in feiner Mischung aus Curry- und Tomatensauce
10,90

vegetarisch vegetarisch

Nakhod Paneer
mit Kichererbsen, hausgemachtem afghanischen Käse in feiner Mischung aus Curry- und Tomatensauce
11,50

vegetarisch vegetarisch

Dahl Palak
Spinat mit würzigen Linsen in feiner Currysauce
10,90

vegetarisch vegetarisch

Korma I Paneer
hausgemachter Käse mit Kichererbsen, Kartoffeln in Kokos-Mandelsauce
11,80

vegetarisch vegetarisch

Daal Sabsi
afghanische schwarze Linsen mit Knoblauch, frischem Ingwer, Kräutern, Gewürzen und in Butter gebraten
10,90

vegetarisch vegetarisch

Katschalu Golpi (scharf)
frischer Blumenkohl und Kartoffeln in würzig afghanischen Curry mit Tomatensauce und frischen Kräutern
11,30

vegetarisch vegetarisch

Sabsijat Ba Paneer
Mischgemüse mit hausgemachtem Käse, Früchten, Nüssen, Rosinen, Sahnesauce, frischen Gewürzen und Kräutern
11,90

vegetarisch vegetarisch

Sultan Paneer
hausgemachter afghanischer Käse in feiner milden Sauce mit Mandeln und Cashewkernen
11,90

vegetarisch vegetarisch

Mango Paneer
afghanischer hausgemachter Käse in würziger Mangosauce mit frischem Knoblauch und Ingwer
11,90

vegetarisch vegetarisch

4,80
Bigburger
5,80
Cheeseburger
4,90
Crunchy Chickenburger
5,50
Chicken Wings (8 Stück)
8,20
Chicken Nuggets (10 Stück)
8,20
Country Potatoes
5,10

vegetarisch vegetarisch

Kroketten
5,10
Pommes frites (groß)
mit Dip Ihrer Wahl
5,20
Fereeni
hausgemachter afghanischer Pudding
5,20
Pistazieneis
5,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Shams ist der 17.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.