Schnittstelle1845

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Gerhard Langner Weg 1
04299 Leipzig


Speisekarte von Schnittstelle1845

Zuletzt aktualisiert am 05.05.2022
WALDPILZCREMESÜPPCHEN
mit hausgemachter Käsestange
6,90
FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
obenauf mit gratinierter Brotscheibe, dazu hausgemachtes Baguette
7,90
KLEINER GEMISCHTER SALAT
dazu ofenfrisches Baguette und Honig – Senf – Orangen – Dressing
4,50
SALAT VOM WEISSEN SPARG
mit gekochtem Ei, Tomate, Rucola, Radieschen und Kerbel-Dressing dazu ofenfrisches Baguette
12,90
SALATTELLER „SCHNITTSTELLE
Großer gemischter Salat mit marinierten Hähnchenbruststreifen, Orangenfilets und Walnüssen, Honig-Senf-Orangen-Dressing und ofenfrisches Baguette
11,90
WÜRZFLEISCH VOM SCHWEIN
mit Champignons dazu Baguette (doppeltes Würzfleisch + doppelt Baguette 8,90€)
5,90
HERZHAFTE WAFFEL
gebackener Kräuter – Käse – Teig mit Hüttenkäse, marinierter bunter Bete und pochiertem Ei
8,90
SPARGELFRITAT
italienisches Omelette mit weißem Spargel, getrockneten Tomaten und Mozzarella
9,90
PASTA „SCHNITTSTELLE
mit Hähnchenstreifen, Shrimps, Frühlingslauch und Kirschtomaten in leichter Käse-Sahnesauce
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SPARGEL – PASTA
Parpadelle mit Pesto vom grünen Spargel, gebratenen Champignons, weißen Spargel und Speckwürfeln
14,90
Extra Portion Parmesan oder Reibekäse berechnen wir mit
0,50
GRÜNES SPARGELRISOTTO
mit Pilzen, Erbsen und frischem Bärlauch
13,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
250 G WEISSER, DEUTSCHER SPARGE
mit neuen Kartoffeln, wahlweise mit: - veganer Kräutersauce oder - zerlassener, veganer Butter (vegan und glutenfrei)
14,90

vegan vegan

FUTTERN WIE BEI MUTTERN
mit Schinkenspeck, Gewürzgurke und Salatbeilage
9,90

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RINDERLEBER WIE BEI OPA STEFFENG
mit Zwiebel-Apfelringen an hausgemachtem Kartoffelbrei und brauner Butter
14,90

vegan vegan

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SÜLZEC
mit Bratkartoffeln, Remoulade und Salatbeilage
10,90

vegan vegan

OPA WERNER ́S KNUSPRIGE RIESENBOUL
mit Honig-Möhrengemüse, Kartoffelbrei, Röstzwiebeln und Buttersauce
14,90

vegan vegan

SCHNITZEL WIENER ART VOM SCHWEIN wahlweise
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
● mit Rahmchampignons und Pommes

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
● mit kleinem Salat, Bauernbrot und Spiegelei
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
● mit Blumenkohl, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
14,90

vegetarisch vegetarisch

GESCHMORTE RINDERROULADE NACH OMA FRIEDEL´S REZEPT
klassisch gefüllt mit Speck, Zwiebel, Senf und saurer Gurke, dazu Apfel – Rotkohl und gebratene Kloßscheiben
18,90
SALTIMBOCCA VOM HUHN
mit Serrano und Salbei umwickelte Hähnchenschnitzelchen, dazu mariniertes Gemüse und Kartoffelfritatten
16,90
ZARTE MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET
unter einer Cashewhaube, mit Spargelragout, Zwiebelmarmelade und Kartoffelgratin
19,90
GRATINIERTE KABELJAUMEDAILLONS
auf Pappardelle mit Weißweinsauce, Kirschtomaten, Zucchini und frischem Ruccola
19,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GEBRATENES ZANDERFILETA
mit Schmorgürkchen und Kräuter - Kartoffelpüree
18,90
RÄUBERTELLER
Wir bringen dir einen Kinderteller mit Kinderbesteck und du räuberst ausgiebig bei den Erwachsenen an deinem Tisch!
ICH WEISS NICH
hausgemachte Butterspätzle mit dunkler Sauce
4,90
HAB KEINEN HUNGER
Panierte Hähnchenschnitzelchen mit Pommes und Honig - Möhren
6,50
IST MIR EGAL
hausgemachte Fischstäbchen mit Kartoffelbrei und Erbsen
9,90
ICH WILL DAS NICHT
Portion Pommes mit Ketchup Iund Mayo
3,10
IRGENDWAS
2 süße Waffeln mit Puderzucker wahlweise mit Apfelmus, oder Vanilleeis
5,50
EISSCHOKOLADE
mit Vanilleeis und Schlagsahne
4,90

vegetarisch vegetarisch

EISKAFFEE
mit Vanilleeis und Schlagsahne
4,90
SCHWEDENEISBECHER
3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Sahne und Eierlikör
6,90

vegetarisch vegetarisch

KINDEREISBECHER
1 Kugel Eis nach Wohl mit Schlagsahne, Streuseln und Schokoladensauce
2,90
1 KUGEL EIS NACH WAHL
Schoko, Vanille, Erdbeere oder Stracciatella
1,20
ERDBEER – WALDMEISTER – PARFAITC,G,H
Halbgefrorenes von Erdbeere und Waldmeister mit Schokoladensauce
7,90
GEBACKENE APFELRINGE
mit hausgemachter Vanillesauce und marinierten Erdbeeren
6,90
PORTION FRISCHE ERDBEEREN
mit hausgemachter Vanillesauce oder Schlagsahne
5,90
Portion Sahne
0,80

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schnittstelle1845 ist der 05.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.