Speisekarte von Restaurant Zum Rosengarten

Zuletzt aktualisiert am 16.02.2024

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Feine hausgemachte Suppen Salate und Vorspeisen Zwischengerichte und Eierspeisen Hauptgerichte Für unsere kleinen Gäste Dessert

Feine hausgemachte Suppen

Tomatencremesuppe

mit frischem Basilikum und Sahnehäubchen

5,80 €

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Wildsuppe Hubertus"

feine kräftige Suppe vom Reh und Hirsch abgerundet mit Preiselbeer-Sahne

5,80 €

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Salate und Vorspeisen

Bunter gemischter Salat

mit Honig-Senfdressing

7,50 €

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Jurkensalat

mit Joghurt-Kräuterdressing

7,50 €

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Frischer gemischter Salat

mit Champignons und Schafskäse verfeinert mit Balsamico-Dressing

8,50 €

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Feines Würzfleisch vom Geflügel

mit Käse überbacken, dazu Buttertoast und Zitrone

7,50 €

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"Carpaccio vom Rinderfilet"

Hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan, Olivenöl, Zwiebeln, Balsamicocreme und buntem Pfeffer mariniert dazu Baguette

12,50 €

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Zwischengerichte und Eierspeisen

Kreation vom Räucherlachs

Graved und Norwegischer Räucherlachs an Gurkensalat und Spreewälder Meerrettich verfeinert mit rosa Beeren dazu Kartoffelrösti

14,50 €

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Omelette „nach Art des Hauses"

gefüllt mit Würzfleisch vom Geflügel dazu Salatbukette

12,50 €

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Omelette "Klassisch"

gefüllt mit frischen Champignons dazu Salatbukette

12,50 €

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Gebackener Schafskäse

mit eingelegtem Knoblauch und Oliven an frischem Salat dazu Kartoffelrösti mit Kräuterschmand

14,50 €

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Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Sahne und Salatbukette dazu Buttertoast

8,50 €

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Hauptgerichte

Feine Kalbsleber

gebratene Kalbsleber mit reichlich geschmorten Zwiebeln dazu Kartoffelstampf

19,50 €

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Schweineschnitzel nach "Art des Hauses"

mit einem Rahm aus frischen Champignons, Schinken und Käsestreifen, dazu gebackene Kartoffelecken mit Kartoffelcreme

17,50 €

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Hausgemachter Kartoffelrösti

mit mediterranem Pfannengemüse, Mozzarellabällchen und Edamer verfeinert an frischem Salat

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rotbarschfilet nach "Art des Hauses"

gebratener Rotbarsch an Kräutersauce, dazu Gurkensalat und Petersilienkartoffeln

18,50 €

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Hirschgoulasch aus der Keule

mit Apfelrotkohl und Preiselbeer-Apfel dazu Klöße

18,50 €

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Geschmorter Lammbraten aus der Keule

an frischem Thymian und Speckbohnen dazu Klöße

19,50 €

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Rinderroulade

mit Apfelrotkoht und Klößen

18,50 €

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Rehbraten aus der Koule

mit frischen Champignons, Preiselbeeren und Sahne dazu Mandelbällchen und Klof

22,50 €

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Schweineschnitzel "Braumeister Art"

gefüllt mit Schinken und Käse an frischem Blumenkohl und Sauce Hollandaise dazu Bratkartoffeln

18,50 €

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Medaillons vom Schweinefilet

in Zwiebel-Champignon-Rahmsauce, abgerundet mit feinen Kräutern dazu Kroketten

19,50 €

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Lachsnudeln

mit Zwiebeln, Frühlauch und Kirschtomaten angeschwenkte Lachswürfel auf Tagliatelle mit Balsamicocreme und Parmesan

17,50 €

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Norwegisches Lachsfilet

gebratenes Lachsfilet an mediterranem Pfannengemüse dazu Kartoffelrösti mit Kräuterschmand

22,50 €

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Pumpsteak "Provence"

Argentinisches Roastbeef mit Pfannengemüse und Kräuterbutter dazu Ofenkartoffel mit Kräuterschmand

23,50 €

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Rumpsteak "Strindberg"

Argentinisches Roastbeef in Senf-Zwiebel-Eihülle gebacken dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln

23,51 €

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Schweinesteak „au four"

Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Buttererbsen und Pommes Frites

18,50 €

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Für unsere kleinen Gäste

"Schneeweischen und Rosenrot "

Spirelli mit Tomatensauce und Reibekäse

4,50 €

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"Käptn Blaubär"

Frischstäbchen mit Fingermöhrchen und Sauce dazu Kartoffeln

6,50 €

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"Zwergenschnitzel "

Kleines Schnitzel mit Buttererbsen dazu Pommes Frites

7,50 €

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"Eierkuchen"

Eierkuchen mit Zucker und Kimt dazu Apfelmus

4,50 €

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"Fred Freuerstein"

eine Kugel Vanille und Kirscheis mit Smarties und Sahne

4,50 €

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Dessert

Schokoladeneiscreme

mit Eierlikör und Schlagsahne

6,50 €

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Heiße Himbeeren Vanilleeis

mit Himbeeren und Schlagsahne

6,50 €

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Schwarzwälder Kirsch Kirscheiscreme

mit Amarenakirschen und Schlagsahne

6,50 €

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Warmer Apfelstrudel auf Vanillesauce

mit Vanilleeiscreme und Schlagsahne

7,50 €

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„Kuchenvariation"

dreierlei halbe Kuchenstücke vom Blechkuchen nach Tagesangebot dazu Schlagsahne

4,85 €

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Rote Grütze

mit Vanillesauce und Schlagsahne

5,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Zum Rosengarten ist der 16.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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