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Restaurant Johann S.

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Thomaskirchhof 17
04109 Leipzig

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Speisekarte von Restaurant Johann S.

Zuletzt aktualisiert am 24.07.2023
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Suppen und Vorspeisen

Hähnchen- Mango- Suppe
mit leichter Chili Note, Kokosnuss, Ingwer und Baguette
9,00 €
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Hausgebeizter Lachs
mit Knoblauchbaguette und Wilkräutersalat
15,00 €
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Gratinierter Ziegenkäse
mit geröstetem Baguette und Wildkräutersalat
14,50 €
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Bio- Beef Tatar
getrüffelt, mit geröstetem Baguette
19,50 €
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Salat

Wildkräutersalat
mit Kirsch- Tomate, Gurke und Baguette
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Salat Hähnchen
Wildkräutersalat mit gebratenen Hähnchenstreifen und Baguette
16,50 €
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Salat Ziegenkäse
Wildkräutersalat mit Ziegenfrischkäse und Baguette
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Salat Kalbsstreifen
Wildkräutersalat mit gebratenen Kalbsstreifen und Baguette
16,50 €
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Fleischgerichte

Bio- Käsekrainer
mit Pommes frites
13,00 €
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Bio- Weißwürste
mit warmer Brezel und süßem Senf
12,50 €
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Zillertaler Bio- Käsespätzle
mit Zillertaler Bio- Bergkäse und Röstzwiebelnmorzwiebeln
14,50 €
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Königsberger Klopse
vom Bio- Kalb, in Kapernsauce mit Salzkartoffeln und rote Beete Salat
20,00 €
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Schweineschnitzel Wiener Art
vom Bio- Schwein, mit Rahmchampignons und Pommes Frites
20,50 €
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Wiener Schnitzel
vom Bio- Kalb, mit Salzkartoffeln und Preiselbeeren
27,50 €
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Fischgerichte

Leipziger Allerlei
mit Flusskrebsschwänzen, Gemüse und Morcheln, in Hummer-Butter-Sauce
22,50 €
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Zanderfilet
auf der Haut gebraten, dazu saisonales Gemüse und Kartoffelstampf
23,50 €
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Pasta und Vegetarische Gerichte

Knoblauchspaghetti Hähnchen
mit Tomate, Rucola und gebratenen Hähnchenstreifen
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Spinatknödel
mit Mozzarella, Tomaten, Zwiebeln auf warmen Tomatenragout
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Knoblauchspaghetti
mit Tomate und Rucola
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Käsespätzle
mit Bio- Bergkäse aus dem Zillertal und Krautsalat
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Dessert

Crème brûlée
aus der Tonka Bohne
4,50 €
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Mousse au Chocolat
mit Nougat, Hanuta- Stil
5,50 €
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Vanilleeis
mit Sahne
4,50 €
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Empfehlung der Küche-Pfifferlinge

Klare Waldpilzessenz
mit Pfifferlingen
10,00 €
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Wildkräutersalat
mit gebratenen Pfifferlingen
17,00 €
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Bio- Kalbsleber
in Rotwein- Apfel- Zwiebel- Jus mit Kartoffelstampf
24,00 €
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Frische Trüffel Pasta
mit Parmesan und geriebenem, italienischen Trüffel
22,00 €
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Zwiebelrostbraten vom Bio- Rind
mit knusprigen Butter Spätzle und Mandel- Rosenkohl
29,00 €
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200g Bio- Rinderfilet
mit Wildkräutersalat, hausgemachtem Kartoffelstampf und Jus
41,00 €
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auf Wunsch mit
gebratenen Pfifferlingen
8,00 €
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250g Dry Aged Bio- Rib Eye
mit getrüffeltem Kartoffelstampf und Pfeffer- Jus
35,00 €
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auf Wunsch mit
gebratenen Pfifferlingen
8,00 €
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ca. 400g Tomahawk vom Bio- Kalb
mit Wildkräutersalat, Pommes Frites und Jus
49,00 €
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Hausgemachtes Schokoküchlein
mit flüssigem Kern, Waldbeeren und gerösteten Mandeln
9,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Johann S. ist der 24.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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