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Rennbahn Gastronomie

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Rennbahnweg 2a
04107 Leipzig

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Speisekarte von Rennbahn Gastronomie

Zuletzt aktualisiert am 05.06.2023
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SPEISEN SOMMERKARTE

Rennbahn Antipasti
mit hausgebeiztem Lachs, gegrilltem Radicchio, Karamellisierte Schalotten, gegrilltem grünem Spargel, in Sesam geschwenkten Möhrchen dazu Brotchips
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Roquefort-Spinat-Quiche
mit Feldsalat, rosa Beeren-Vinaigrette und Birne
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Rucolasalat mit sommerlichen Grillgemüse
dazu Balsamicotomaten, Granatapfel und Joghurtdressing
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BROILERIA
Französisches Maishähnchen täglich frisch aus dem Grill in verschiedenen Variationen dazu Pommes frites und Cole Slaw
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsbuletten à la Königsberg
kleine Kartoffeln, Gurkensalat

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Karee vom sächsischem Duroc
auf der Rippe gebacken auf sommerlichem Grillgemüse, Cherrytomaten und Café de Paris Sauce
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Spinatbiquitroulade
mit veganem Käse, rote Betepüree, Trauben in Rieslingsauce, an der Rispe gebackene Balsamicotomaten

vegan vegan

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Lachstranche auf der Haut gebraten
mit gebackenem Wurzelgemüse mit frischem Babyspinat dazu Kartoffel-Selleriepüree
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Vanille Panna Cotta
mit Krokant und Pfirsichmousse
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rennbahn Gastronomie ist der 05.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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