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Panorama Tower

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Augustusplatz (Uniriese) 9
04109 Leipzig

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Speisekarte von Panorama Tower

Zuletzt aktualisiert am 17.01.2024
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Riesengarnelen und Avocadosoufflé
Ananastatar, Gurke, Kokos, Ingweröl
17,50 €
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Crème brûlée und Pastinake
Apfel Birnen Gelee, Rosenkohl, Kürbis, grüner Spargel, geröstetes Selleriedressing
17,50 €
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Rinderfilet, Tataki und Punzotee
Shii Take, Edamame, Daikonrettich, Sesam, Bao Bun
19,50 €
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Lachsfilet, gebeizt und Reiscrispy
Röstbrot, Gemüse, Chili, Ingwer, Frischkäse
17,50 €
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Kürbis und Süßkartoffel
Orange, Kokos, Curry, Kürbiskernkrokant
9,50 €
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Zwiebel und Gemüse
Parmesan, Käsestrudel
9,50 €
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Winterwurzel und Rahm
Marone, Thymian
9,50 €
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Lachsfilet und Avocadosoufflé
Pflücksalat, weißer Balsamessig, grüner Spargel, Kürbis, Edamame
38,50 €
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Entenbrust und Preiselbeer Zwiebelchutney
Pflücksalat, geröstetes Selleriedressing, Pastinakencreme, Kürbis, Jus
38,50 €
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Pastarolle und Heumilchkäse
Cheddar, Frischkäse, Wintergemüse, Preiselbeer Zwiebel Chutney
31,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Risotto und Steinpilz
Erbsenmilch, Pinienkerne, Prosociano, Gemüsepappardelle, Baconstreifen
31,50 €
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Tortilla und Kochbananen
Gemüse, schwarze Bohnen, Jalapenos, BBQ, Süßkartoffel Fries, Avocadopüree
31,50 €
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Schweinefilet und Sonnenblumenkernkrokant
junger Grünkohl, Apfel, Rahm, Schwarzwurzel Käse Soufflé, Jus
38,50 €
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Ochsenbacke und Malzbier
Rübensirup, Maronenpüree, Kürbis, Karotte, Walnusskrokant, Kohlblätter, Jus
43,00 €
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Rinderfiletstreifen und Shii Take
Teriyaki, Lauch, Risotto, Sesam, Jus
43,00 €
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Entenbrust, sous vide und Rotkohl
Frühlingsrollenteig, Kartoffelroulade, Bratapfel, Jus
43,00 €
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Hirschkeulensteaks und Feige
Portwein, Rosenkohl, Bacon, Kürbispappardelle, Apfel, Honig, Quarkspätzle, Jus
43,50 €
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Perlhuhnbrust, gefüllt und Backpflaumen
Buchenpilze, warmer Feldsalat, Risottotaler, Chorizo, Jus
43,00 €
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Rinderfilet und Schalotten Portwein Butter
Stängelbrokkoli, Karotte, Kartoffelgratin, Jus
49,50 €
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Thunfischfilet und Sesamkruste
Mumbai Currycreme, Gurke, Reisessig, Chili, Jasminreis, Litschi, Wan Tan, Gurkenglace
43,50 €
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Riesengarnelen und Spaghettini
Paprika Limetten Pesto, Zucchini, Sepiacrunch, Parmesan
43,00 €
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Lachsfilet und Sriracha
Kiwisalsa, schwarzer Reis, Kokos, Pak Choi
43,00 €
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Parfait und Amarettini
Beerensalsa, Rum, Florentiner, weiße Schokoladencreme
13,50 €
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Crème brûlée und Orange
Rosmarin, Popcorn, Karamell, Mascarpone Tonkabohnen Eis
13,50 €
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Schokoladenkuchen, vegan und Pflaume
Toffeeeiscreme, Granatapfel, Haferflockenknusper
13,50 €

vegan vegan

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Deutscher Bio Käse und Preiselbeerchutney
Steinofenbaguette
14,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Panorama Tower ist der 17.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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