Speisekarte von Mifune

Zuletzt aktualisiert am 26.11.2018

Vorspeisen

Tamago Yaki

Japanisches Eieromelette, verfeinert mit süßer Sojasoße und japanischer Brühe, mit Rettich serviert

4,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gyoza

asiatische Maultauschen, gefüllt mit geschnittenem Kohl, grünen Zwiebeln, gehacktem Ingwer und Hähnchenhackfleisch

5,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemüse-Gyoza

asiatische Maultauschen, gefüllt mit geschnittenem Kohl, grünen Zwiebeln, gehacktem Ingwer und Sojabohnen

5,00 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Amaebi to Sake no sarada

Garnelen und Lachs mit eingelegtem Gemüse und Römersalat, dazu Dressing aus Balsamico und Sojasoße

6,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Tonjiru

Traditionelle Japanische Miso-Suppe mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, und Frühlingszwiebeln

6,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tempura

Im Teigmantel frittierte Meeresfrüchte und Gemüse, serviert mit Tempura-Soße mit Rettich und Ingwer

Yakimono

In Miso-Mirin-Soße über Nacht mariniert und gegrillt

Udon

Suppen mit Japanischen Weizennudeln, Frühlingszwiebeln und Seetang

Nigiri-Sushi

Belegte Reisballen mit Wasabi, jeweils 2 Stück (Wasabi, Ingwer)

Maki-Sushi

In Seetang gehüllte Reisröllchen mit Wasabi, jeweils 6 Stück (Wasabi, Ingwer)

Oshinko Maki

Eingelegter Rettich

4,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sushi-Rolle

Inside-Out Makirolle, jeweils 8 Stück (Wasabi, Ingwer)

Temaki-Sushi

Handgroße gefüllte Seetangtüte, mit Wasabi (Wasabi, Ingwer)

Sashimi

Rohe Filets von Fisch und Meeresfrüchten, ca. 15 Filets (Wasabi )

Sushi Moriawase

Gemischter Teller nach Angebot und Auswahl useres Sushimeisters (Wasabi, Ingwer)

Sashimi Moriawase

Gemischter Teller nach Angebot und Auswahl useres Sushimeisters (Wasabi)

Das Teppan-Yaki Menü

An unseren heißen Tischen wird das Essen vor Ihren Augen vorbereitet. Es ist auch möglich, die Menüs an den normalen Tischen aus der Küche zubereitet zu genießen.

Hauptgang

Bio-Rinderfilet

67,00 € Bio-Rinderfilet und Barbarie-Entenfilet

64,00 € Barbarie-Entenfilet

57,00 € Schweinefilet

49,00 € 2 Garnelen, Lachs und Doradenfilet inklusive

44,00 € Ohne Fischgang

29,00 €

1. Gang Flambiertes

Alternative zum 1. Gang Flambiertes

Alternative zum 1. Gang o.g. Fischgang als Hauptgang

Alternative zum 1. Gang Tofusteak

Teppan-Yaki a la carte

Reisbeilage

Itame Gohan

Gebratener Reis

3,90 €

0,90 € mit Knoblauch oder Ei oder Gemüse – je +

Dessert

Maccha-Eis

1 Kugel Grüntee-Eis

2,70 €

1,00 € Süße rote Bohnen +

1,00 € Früchte +

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mifune ist der 26.11.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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