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Konfuzius Tee Kultur Garten Restaurant

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Dresdner Straße 82
04317 Leipzig

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Speisekarte von Konfuzius Tee Kultur Garten Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 24.11.2022
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Rot geschmortes Entenfleisch
in dunkler Sojasauce, verfeinert mit Sternanis und Zimt
9,00 €
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Leicht geschmortes Rindfleisch
mit würziger Szechuan-Chilisauce, Koriander und Sesam scharf
9,00 €
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Rot geschmorte Schweinerippchen
in dunkler Süß-Sauer-Sauce aus Zucker, Reisessig und Sojasauce süß-sauer
7,00 €
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Gebratene zarte Schweinebauchscheiben
mit Ingwer, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Szechuan-Pfeffer, und getrockneten Chilischoten scharf
9,00 €
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Gekochte, leicht gesalzene junge Sojabohnen
mit Schale vegan
6,00 €

vegan vegan

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Gebratene, marinierte Rettichstücke
mit jungen Sojabohnen vegan
6,00 €

vegan vegan

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Vierfaches Glück Seitan (vegan)
rot geschmorter Seitan mit Tag-Lilien, Mu-Err Pilzen und Erdnüssen, verfeinert mit dunkler Sojasauce, Sternanis und Zimt
6,00 €

vegan vegan

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Hühnersuppe
mit Hirtentäschelkraut und Tofu
7,00 €
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Wan-Tan Suppe nach Shanghai-Art
gefüllt mit Hirtentäschelkraut, Schweinegehacktem und acht Wan-Tan
9,80 €
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Drei-Schätze-Suppe (vegan)
mit zarten Zucchini-, Tofu- und Shiitake-Streifen
6,00 €

vegan vegan

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Glasnudelsuppe (vegan)
mit gebratenem Tofu und Sesamöl
5,50 €

vegan vegan

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Glasnudelsuppe
mit Schweinefleisch gefüllten Tofu-Taschen gebratenen Tofustücken und Sesamöl
7,00 €
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Glasnudelsuppe
mit gefüllten Tofu-Taschen (vegan) gebratenen Tofustücken und Sesamöl
7,00 €

vegan vegan

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Schweinefleisch-Klößchen-Suppe
gewürzt nach Taiwan-Art
7,00 €
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Sheng Jian Bao (4 Stück)
gebratene Hefeklöße gefüllt mit Schweinefleisch und Frühlingszwiebeln
5,90 €
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Xiao Long Bao (4 Stück)
Mini-Dampfbrötchen gefüllt mit Schweinehackfleisch und Frühlingszwiebeln
5,90 €
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Jiao zi (8 Stück)
gebratene chinesische Maultaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse
7,50 €
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Bao zi (vegan, 2 Stück)
chinesische Dampfbrötchen gefüllt mit fein gewürztem Pak-Choi Kohl und Shiitake Pilzen
5,90 €

vegan vegan

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Shao Mai (vegan, 4 Stück)
gedämpfte Teigbeutelchen gefüllt mit gewürztem Klebreis und Shiitake Pilzen
5,50 €

vegan vegan

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Cha Shao Bao (2 Stück)
gedämpfte Hefebrötchen gefüllt mit mariniertem gegrillten Schweinefleisch
6,90 €
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Frühlingsrollen (6 Stück)
gefüllt mit Hühnerfleisch
4,90 €
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Vegetarische Frühlingsrollen (6 Stück)
gefüllt mit Gemüse
4,90 €
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Har Gow (4 Stück)
gedämpfte chinesische Maultaschen gefüllt mit gewürzten Garnelen
5,90 €
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Dan Dan Mian (scharf)
Weizennudeln mit Chili-Sesampaste, gemahlenen Erdnüssen, Koriander und Knoblauch, dazu gebratenes Schweinegehacktes
9,90 €
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Dan Dan Mian (scharf, vegan)
Weizennudeln mit Chili-Sesampaste, gemahlenen Erdnüssen, Koriander und Knoblauch, dazu Tofu mit Chili und Szechuan-Pfeffer
9,90 €

vegan vegan

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Cong You Ban Mian
warmer Nudelsalat mit hausgemachter Sauce, Frühlingszwiebel-Öl und Hackfleisch
8,90 €
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Cong You Ban Mian (vegan)
warmer Nudelsalat mit hausgemachter Sauce und Frühlingszwiebel-Öl
7,90 €

vegan vegan

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Warmer Nudelsalat
mit gebratenen Auberginen und Sojapaste vegan
7,90 €

vegan vegan

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Warmer Nudelsalat mit würzig gebratenem .Garnelenfleisch und Frühlingszwiebeln
11,90 €
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Kao Ya Fan
gebackenes Entenfleisch mit Reis und Gemüse
10,90 €
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Gu Lu Ji
in Öl gebratene Hühnerflesichfilet-Bällchen mit Ananas, dazu angedickte Ananas-Tomatensauce und Reis
9,90 €
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Vierfaches Glück Seitan (vegan)
rot geschmorter Seitan mit Tag-Lilien, Mu-Err Pilzen und Erdnüssen, verfeinert mit dunkler Sojasauce, Sternanis und Zimt, dazu Reis
8,90 €

vegan vegan

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Mapo-Tofu Fan
mit Reis, Tofu, Chili-Paste und Schweinegehacktem
8,90 €
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Mapo-Tofu Fan (vegan)
mit Reis, Tofu, Chili-Paste und Seitan
8,90 €

vegan vegan

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Gyudon
japanischer Rindfleisch-Zwiebel-Braten auf Reis
9,90 €
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Gong Bao
Hühnerfleisch mit fermentierter Chilisauce, Erdnüssen und Reis
8,90 €
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Fan Qie Chao Dan Fan (vegetarisch)
gebratene Tomaten mit Eiern und Reis
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gekochtes Rindfleisch Szechuan (scharf)
mit scharfer Szechuan-Sauce und Gemüse
20,80 €
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Gebratenes Rindfleisch
mit Zwiebeln und Austernsauce
18,80 €
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Knusprig gegrillter Schweinebauch Hongkong-Art
mit Gemüse der Saison
19,80 €
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Ameisen am Baum
würzig gebratenes Hackfleisch mit Glasnudeln und Süßkartoffeln
15,80 €
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Rot geschmorter Löwenkopf
mit hausgemachter, dunkler Sauce, großen Hackfleischklößen und blanchiertem Pak Choi Kohl
16,80 €
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Feine Schweinefiletstreifen
mit Bambus und würziger Sojabohnenpaste
17,80 €
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Mapo Tofu (scharf)
gebratener Tofu mit Hackfleisch, Knoblauch und scharfer Szechuan-Pfeffer-Chilisauce
16,80 €
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Gu Lu Rou (süß-sauer)
in Öl gebratene Schweinefilet-Bällchen mit Knoblauch, Paprika und Ananas in angedickter Ananas-Tomatensauce
18,80 €
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Gebratene Hühnerfleischwürfel Gongbao (leicht scharf)
mit Pixian-Chilipaste, Erdnüssen und Gangbao-Sauce
14,80 €
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Ali Spezialität (scharf)
leicht panierte Hühnerbruststreifen mit Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Sesam und getrockneten Chilischoten
17,80 €
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La Zi Ji (scharf)
gebratenes Hühnerfleisch mit Szechuan-Pfeffer, Ingwer, Frühlingszwiebeln, getrockneten Chilischoten und gerösteten Erdnüssen
16,80 €
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Peking-Enten Menü (für 4 Personen)
knusprig gebackene Entenhaut in dünne Pfannkuchen gerollt mit Peking-Enten-Sauce, zarten Gurkenstreifen und zarten Porreestreifen • gebratene Entenfleisch mit Gemüse nach Saison • Entensuppe mit eingelegten Bambussprossen, Glasnudeln, Pilzen und Chinakohl
69,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ali Spezialität
knusprig gebackene Entenbrust mit Gemüse der Saison, Peking-Enten-Sauce, Gurkenstreifen und Porreestreifen
18,80 €
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Gekochter, marinierter Pangasius in einem Sud .aus pikant-scharfer Szechuansauce auf blanchiertem Gemüse
20,80 €
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Gedämpfte Riesengarnelen auf würzigen .Glasnudeln mit hausgemachter Knoblauch-Bi Luo Chun-Sauce
21,80 €
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Ali Spezialität
gewürztes Garnelenfleisch angebraten mit Long Jing Tee
22,80 €
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Gebratene Riesengarnelen
in Tomaten-Orangensauce süß-sauer
21,80 €
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Yu Xiang Qie Zi (vegan, leicht scharf)
weich gebratene Auberginen-Stücke mit Pixian-Chilipaste und dunkler, süß-sauren Szechuan-Sauce
15,80 €

vegan vegan

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Drei Kostbarkeiten der Erde
mit grüner Paprika, grünen Bohnen, Kartoffeln und Auberginen nach Dongbei Art
11,80 €

vegan vegan

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Blanchierter Pak Choi Kohl (vegetarisch)
mit gebratenen Shiitake Pilzen und feiner Austernsauce
13,80 €

vegan vegan

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Gebratene grüne Bohnen
mit dunkler Sojapaste (vegan)
11,80 €

vegan vegan

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Trocken angebratene grüne Bohnen (scharf)
mit Knoblauch, Ingwer, getrockneten Chilischoten und rotem Szechuan-Pfeffer
13,80 €

vegan vegan

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Vegetarische Yu Xiang Rou Si (leicht scharf)
gebratene Schweinefleisch-Streifen aus Seitan mit Pixian-Chilipaste und Bambussprossen
16,80 €

vegan vegan

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Vegetarische Rindfleisch-Scheiben aus Seitan
mit angebratenen Zwiebeln und vegetarischer Austernsauce
16,80 €

vegan vegan

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Jia Chang Dou Fu (vegan, leicht scharf)
mit gebratenen Tofu-Scheiben, Pixian-Chilipaste, Gemüse und Mu-Err Pilzen
16,80 €

vegan vegan

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Mapo Tofu (vegan, scharf)
angebratener, zarter Tofu mit Gemüse, Pilzen, Knoblauch und scharfer Szechuan-Pfeffer-Chilisauce
13,80 €

vegan vegan

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Gebratener Spitzkohl (scharf)
mit getrockneten Chilischoten, Szechuan-Pfeffer und Knoblauch
11,80 €

vegan vegan

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Luo Han Zhai - Fastenspeise der buddhistischen Mönche
angebratenes Gemüse mit eingelegtem, braunen Senf, gebratenen Tofu-Scheiben, Broccoli, Pilzen, Zuckererbsen, Babymais und Glasnudeln
16,80 €

vegan vegan

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Reis
2,00 €

vegan vegan

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Frittierte Klebreis-Sesambällchen (vegan, 6 Stück)
gefüllt mit roter Bohnenpaste auf Obst
8,80 €

vegan vegan

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Süße Klebreisbällchen mit Sesamfüllung (6 Stück)
in süßem Ostmanthus-Wasser
9,80 €
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Chinesische Dampfbrötchen (vegan, 2 Stück)
gefüllt mit süßer Paste aus schwarzem Sesam
5,90 €

vegan vegan

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Chinesische Dampfbrötchen (vegan, 2 Stück)
gefüllt mit süßer Vanillecreme
5,90 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Konfuzius Tee Kultur Garten Restaurant ist der 24.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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