Speisekarte von Konfuzius Tee Kultur Garten Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 24.11.2022

Vorspeisen

Vierfaches Glück Seitan (vegan)

rot geschmorter Seitan mit Tag-Lilien, Mu-Err Pilzen und Erdnüssen, verfeinert mit dunkler Sojasauce, Sternanis und Zimt

6,00 €

vegan

Suppen

Dim Sum

Bao zi (vegan, 2 Stück)

chinesische Dampfbrötchen gefüllt mit fein gewürztem Pak-Choi Kohl und Shiitake Pilzen

5,90 €

vegan

Shao Mai (vegan, 4 Stück)

gedämpfte Teigbeutelchen gefüllt mit gewürztem Klebreis und Shiitake Pilzen

5,50 €

vegan

Nudelgerichte

Dan Dan Mian (scharf, vegan)

Weizennudeln mit Chili-Sesampaste, gemahlenen Erdnüssen, Koriander und Knoblauch, dazu Tofu mit Chili und Szechuan-Pfeffer

9,90 €

vegan

Reis-Spezialitäten

Vierfaches Glück Seitan (vegan)

rot geschmorter Seitan mit Tag-Lilien, Mu-Err Pilzen und Erdnüssen, verfeinert mit dunkler Sojasauce, Sternanis und Zimt, dazu Reis

8,90 €

vegan

Hauptgerichte - Rindfleisch

Hauptgerichte - Schweinefleisch

Hauptgerichte - Hühnerfleisch

Hauptgerichte - Entenfleisch

Peking-Enten Menü (für 4 Personen)

knusprig gebackene Entenhaut in dünne Pfannkuchen gerollt mit Peking-Enten-Sauce, zarten Gurkenstreifen und zarten Porreestreifen • gebratene Entenfleisch mit Gemüse nach Saison • Entensuppe mit eingelegten Bambussprossen, Glasnudeln, Pilzen und Chinakohl

69,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte - Fisch und Meeresfrüchte

Hauptgerichte - Vegetarisch und Vegan

Yu Xiang Qie Zi (vegan, leicht scharf)

weich gebratene Auberginen-Stücke mit Pixian-Chilipaste und dunkler, süß-sauren Szechuan-Sauce

15,80 €

vegan

Drei Kostbarkeiten der Erde

mit grüner Paprika, grünen Bohnen, Kartoffeln und Auberginen nach Dongbei Art

11,80 €

vegan

Trocken angebratene grüne Bohnen (scharf)

mit Knoblauch, Ingwer, getrockneten Chilischoten und rotem Szechuan-Pfeffer

13,80 €

vegan

Vegetarische Yu Xiang Rou Si (leicht scharf)

gebratene Schweinefleisch-Streifen aus Seitan mit Pixian-Chilipaste und Bambussprossen

16,80 €

vegan

Vegetarische Rindfleisch-Scheiben aus Seitan

mit angebratenen Zwiebeln und vegetarischer Austernsauce

16,80 €

vegan

Jia Chang Dou Fu (vegan, leicht scharf)

mit gebratenen Tofu-Scheiben, Pixian-Chilipaste, Gemüse und Mu-Err Pilzen

16,80 €

vegan

Mapo Tofu (vegan, scharf)

angebratener, zarter Tofu mit Gemüse, Pilzen, Knoblauch und scharfer Szechuan-Pfeffer-Chilisauce

13,80 €

vegan

Luo Han Zhai - Fastenspeise der buddhistischen Mönche

angebratenes Gemüse mit eingelegtem, braunen Senf, gebratenen Tofu-Scheiben, Broccoli, Pilzen, Zuckererbsen, Babymais und Glasnudeln

16,80 €

vegan

Extras

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Konfuzius Tee Kultur Garten Restaurant ist der 24.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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