Speisekarte von Kollektiv

Zuletzt aktualisiert am 22.09.2023

Klassisch sortiert

Speisekarte filtern

Nur Gerichte mit Empfehlungen anzeigen

Nur vegane Gerichte anzeigen

Nur vegetarische Gerichte anzeigen

Suppen Vorspeisen Hauptgerichte Vegetarisch / Vegan Tschechische Spezialitäten Fischgerichte Nachspeisen

Suppen

Russische Soljanka

mit Zitrone, Sahnehaube & Toast

4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Slawische Sauerkrautsuppe

mit Schweinefleisch

4,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zwiebelsuppe

mit Wurzelgemüsestreifen & Käse-Toast

4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Waldpilzsuppe (vegetarisch)

mit Sahnehaube & Croutons

4,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Vorspeisen

4 Stück Fettbemme

mit Spreewaldgurken & Röstzwiebeln

3,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schopska Salat

mit Tomate, Gurke, Paprika & geriebenem Balkankäse, dazu Weißgebäck

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

kleiner bunter Salatteller

mit hausgemachtem Kräuterdressing

3,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Eiersalat

mit Bauernbrot & Salatgarnitur

4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Würzfleisch

mit Zitrone & Toast

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bockwurst

mit hausgemachtem Kartoffelsalat

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Strammer Max“

1 Scheibe Bauernbrot mit gebratenen Schinkenwürfel unter 2 Spiegeleiern mit Salatgarnitur

6,10 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Karlsbader Schnitte“

2 Toastscheiben dünn mit Butter bestrichen, mit Bierschinken & Käse überbacken

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Topinka“

1 Scheibe geröstetes Knoblauchbrot mit Letscho, Erbsen & Käse überbacken, dazu Salatgarnitur

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hauptgerichte

„Königsberger Klopse“

Ostpreußische Spezialität aus gekochten Hackfleischklößchen in Kapernsoße, mit Salzkartoffeln & eingelegter rote Bete

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Szegediner Gulasch“

kräftiger Schweinegulasch nach ungarischer Art mit Sauerkraut, Zwiebeln & Paprika, serviert mit böhmischen Knödeln

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Thüringer Mutzbraten“

mit Sauerkraut, Bratkartoffeln & Senf serviert

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Sächsische Krautrolle“

blanchierte Weißkohlblätter mit würziger Hackfleischfüllung, im Ofen geschmort, mit Kümmel verfeinert & Salzkartoffeln angerichtet

12,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Rinderroulade“

klassisch gefüllt mit Speck, Zwiebeln & Gewürzgurke, dazu reichen wir Apfelrotkohl & Kartoffelklöße

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweinesteak „au four“

mit Würzfleisch & Käse überbacken, dazu gibt’s Buttererbsen & Bratkartoffeln

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Geschmorte Schweinebäckchen

dazu schmecken Apfelrotkohl & Kartoffelklöße

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Thüringer Rostbratwurst

mit Sauerkraut & Kartoffelbrei

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Thüringer Rostbrätl

in Biersud mariniertes Schweinenackensteak, gebraten, mit Schmorzwiebeln & Bratkartoffeln serviert

12,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweineleber „Berliner Art“

mit Apfel & Zwiebeln, dazu Kartoffelbrei

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Wurstgulasch“

nach Oma Hildegard's Rezept, mit Jagdwurstwürfeln & Spirellis, serviert mit Beilagensalat & geriebenem Käse

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Grilletta“

selbstgemachter Bratklops mit Buttererbsen, Kartoffelbrei, Bratensoße & Salatgarnitur

13,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Paniertes Schweineschnitzel

mit Champignonrahm & Bratkartoffeln zu Tisch gebracht

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

½ Goldbroiler

mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Salatgarnitur

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Jägerschnitzel“

panierte Jagdwurstscheiben an Tomatensoße, serviert mit Spirellis & Beilagensalat

10,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vegetarisch / Vegan

Kräuterrührei

mit hausgemachtem Dill-Gurkensalat & Salzkartoffeln

8,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Käseecken

panierter Edamer, goldgelb gebacken, dazu gibt’s Remoulade & frittierte Kartoffelspalten

14,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Knödel mit Ei

Eieromelett mit Knödelwürfel, Gemüsestreifen & Gewürzgurke

10,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Quinoa-Erbsen-Frikadellen

angerichtet mit Letscho & Salzkartoffeln

14,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Tschechische Spezialitäten

Pilsner Rindergulasch

mit Apfelrotkohl & böhmischen Knödeln

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Eisbein

an Meerrettichsoße, serviert mit Sauerkraut & Kartoffelklößen

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knusprig gebratene Ente ¼

15,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

aufgetischt mit Apfelrotkohl ½

& böhmischen Knödeln

19,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zarter Tafelspitz

an Meerrettichsoße, mit Kartoffelklößen & Salat

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fischgerichte

Matjesfilet „nach Hausfrauenart“

serviert mit Apfel-Zwiebel-Soße & Bratkartoffeln

10,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zanderfilet „Finkenwerder Art“

mit gebratenem Speck & Zwiebeln, dazu reichen wir Dill-Gurkensalat & Kartoffelbrei

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Nachspeisen

„Armer Ritter“

Weißbrotscheiben in der Eihülle ausgebacken, serviert mit Zimt-Zucker & Vanillesoße

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Sächsische Quarkkäulchen“

gebackene flache Klößchen aus Kartoffel-Quark-Teig mit Rosinen, angerichtet mit Zimt-Zucker & Apfelkompott

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Kalter Hund“ nach kollektiver Art

in Kakao-Kokosfett-Creme aufgeschichtete Butterkekse

3,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachte Rumkugeln

im Kokosmantel, mit warmer Kirschgrütze & Sahne

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Russischer Zupfkuchen“

mit Sahnetupfer

3,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kollektiv ist der 22.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden