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Kabul Leipzig

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Max-Liebermann Straße 39
04155 Leipzig

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Speisekarte von Kabul Leipzig

Zuletzt aktualisiert am 15.10.2024
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Mast-o-Musir
Land Joghurt mit wildem Knoblauch
2,90 €
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Mast-o-Khiyar
Land Joghurt mit feinen Gurkenstücken und persischen Kräutern
3,50 €
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Zeytun Parwardeh
Oliven mit Walnüssen, Berberitzen und Granatapfelsirup
4,50 €
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Kashke Bademjan
Aubergine Mousse mit gebratenen Zwiebeln, persichem Sauerrahm und Minze
7,50 €
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Mirza Ghasemi
gedünstete Aubergine mit Knoblauch, Tomaten und Eiern
7,50 €
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Boranie Esfemadj
feiner Spinat mit Land Joghurt
6,50 €
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Bolani
hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, dazu hausgemachten Dip
7,50 €
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Pakaura Katchalu
Gewürzteig gefüllt mit gebackenen Kartoffeln
5,90 €
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Sambosa
hausgemachte Maultaschen gefüllt mit würzigem Gemüse und Rinderhackfleisch
6,50 €
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Suppe Addas (vegan)
Linsensuppe nach persischer Art
5,50 €

vegan vegan

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Suppe Morgh
Hühnersuppe mit Gemüse und Nudeln
6,50 €
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Salat Fasl
Salat der Saison mit Gurken, Tomaten und Schafskäse
6,50 €
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Salat Shirazi
mit fein geschnittener Gurken, Zwiebeln, Tomaten, einem Hauch Zitronensaft und Olivenöl
5,50 €
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Hähnchen Salat
gebratene Hähnchenbrust mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und Paprika
8,50 €
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Alle Spezialitäten werden mit einer Beilage nach Wahl und gegrillten Tomate serviert.
Kabab Kubideh
gegrillter Hackfleischspieß mit Lamm-Rindfleisch
12,90 €
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Kabab Kubideh (2 Stück)
gegrillte Hackfleischspieß mit Lamm-Rindfleisch
17,90 €
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Djuje Kabab
mariniertes Hähnchenbrustfilet gegrillt mit Safran
14,90 €
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Kabab Barg
gegrillter Lammrücken am Spieß
19,90 €
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Kabab Tschensche
gegrillte, marinierte Lammrückenstücke am Spieß
16,90 €
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Kabab Baktiyari
gemischter Grillspieß mit Lammrücken und Hähnchenbrustfilet
15,90 €
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Kabab Soltani
ein gegrillter Lammrückenspieß und ein Hackfleischspieß
24,90 €
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Soltani Djuje
ein gegrillter Hähnchenbrustfiletspieß und ein Hackfleischspieß
23,90 €
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Doopiasa
Lammkeule nach afghanischer Art mit marinierten Zwiebeln, Pfeffer, Zitronensauce und Knoblauch, dazu Safranreis
15,90 €
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Khoresht Gheymeh Sibzamini
gekochtes Lammfleisch mit gelben Linsen, getrockneten persischen Limonen und einer milden Tomatensauce, dazu Safranreis
13,90 €
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Khoresht Gheymeh Bademjan
Lammfleischwürfel mit gebratenen Auberginen, Tomaten, gelben Linsen und einer Sauce
14,90 €
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Khoresht Ghormeh Sabzi
persischer Kräutertopf mit gekochtem Kalbfleisch, roten Bohnen und getrockneten Limonen, dazu Safranreis
13,90 €
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Kofta
Rinderhackbällchen mit afghanischer Tomatensauce, dazu Safranreis
12,90 €
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Khoresht Bamia (vegan)
gebratene Okra-Schoten mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und einer würzigen Tomatensauce, dazu Safranreis
12,90 €

vegan vegan

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Alle Spezialitäten werden mit Safranreis serviert.
Sabzi Polo Mahi
gebratenes Lachsfilet mit Spinat
15,90 €
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Mahi Kabab
gebratene Dorade
18,90 €
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Qabeli Pallau
gebackener brauner Reis mit Pistazien, Rosinen und karamellisierten Karottenstreifen, dazu Kalbfleisch und zwei Hackbällchen
15,90 €
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Narenji Pallau
Hähnchenkeule mit Safranreis, Pistazien und Bitterorangenschalen-Streifen
14,90 €
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Sereshk Polo ba Morgh
Hähnchenkeule mit Berberitzen, dazu Safranreis
15,90 €
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Alle Teigtaschen werden mit gelben Linsen und Quarksauce serviert.
Mantu
Teigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Zwiebeln
15,90 €
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A-Shak (vegetarisch)
Teigtaschen gefüllt mit Porree und Zwiebeln
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tschelo
Basmatireis
5,50 €
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Pommes frites
4,50 €
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Torshi e Makhlut
gemischtes Gemüse mit Essig
3,00 €
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Khiar Shur
persische Salzgurken
2,50 €
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Naan
persisches Fladenbrot
2,50 €
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Tschakni
3,50 €
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Falludeh Shirazi
Sorbet mit Glasnudeleis und einer Zutat nach Wahl
7,50 €
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Bastani
Safranreis nach persischer Art
7,50 €
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Bastani-Falludeh
gemischtes Eis aus Bastani und Falludeh
7,50 €
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Fereni
Pudding nach afghanischer Art
5,50 €
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6,50 €
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Shirberenj
Milchreis mit Zimt
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kabul Leipzig ist der 15.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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