Grüne Aue

Waldpilzcremesuppe „Grüne Aue“

verfeinert mit Kartoffelstücken

frischer Gurkensalat

kleiner bunter Salatteller der Saison

Waldpilzcremesuppe „Grüne Aue“

verfeinert mit Kartoffelstücken

frischer Gurkensalat

kleiner bunter Salatteller der Saison

Würzfleisch vom Geflügel

mit Champignons unter der Käsehaube überbacken dazu Toastecken

frisch panierter gebackener Camembert

an Preiselbeeren mit kleiner Obstgarnitur und Toastecken

gebratene Riesengarnelen (ohne Schale)

auf Banbnudeln in Kräüterrahmsauce

gebratenes Zanderfilet

mit Wirsingrahmgemüse undKräuterkartffeln

gebratenes Zanderfilet

an Kartoffel-Gemüse-Stampf mit Champignons

gebratene ,grätenfreie Nordseescholle

mit Kräuterkartoffeln und Gurkensalat

Holländisches Matjesfilet

mit Kräuterkartoffeln und "Hausfrauensoße"

Omelette

geschwenkte #Bratkartoffeln mit Chamignons und Salatgarnitur

Hausgemachte Pasta mit geschwenkten buntem Gemüse

Hausgemachte Pasta mit frischen Pfifferlingen

in Kräuterrahmsoße

zart gebratene Kaninchenleber

mit Zwiebeln und Champignons, an Kartoffel-Gemüse-Stampf

Grillteller "Grüne Aue"

drei versch. Steaks mit Kräuterbutter,Champignons und #Bratkartoffeln

Thüringer „Rostbrätel“

Schweinkammsteak mit Senf mariniert, dazu gebratene Zwiebelstreifen und knusprige #Bratkartoffeln

panierte Schweineschnitzel aus der Butterpfanne

„#Hamburger Art“ mit Spiegelei und #Bratkartoffeln

mit Rahmchampignons und Pommes Frites

Schweinesteak "Strindberg"

(in Senf -Zwiebel-Einhülle ),dazu Pommes frites)

Frische Pfifferlinge

mit Kräuterrührei und Kartoffelrösti

Frische Pfifferlinge

mit hausgemachten Hackbraten und Kräuterkartoffeln

hausgemachter #Sauerbraten

an Apfelrotkraut und hausgemachten Klößen

haugemachte #Rinderroulade

an Apfelrotkraut und hausgemachten Klößen

Hirschgulasch

mit gemischten Pilzen und Kroketten

an Apfelrotkraut un hausgemachten Klößen

zarte Kaninchenkeule

an Schwarzwurzel oder Apfelrotkraut dazu hausgemachte Klöße

Schwarzwaldbecher

Vanille-, Schoko- und Kirscheiscreme Schattenmorellen, Kirschwasser und Schlagsahne

Walnussbecher

Wallnusseiscreme, Walnüsse, Schlagsahne und Schokosoße

Früchteeisbecher

Vanille-, Kirsch- und Erdbeereiscreme mit frischen Früchten und Schlagsahne

Heiße Himbeeren oder Kirschen

mit Vanilleeiscreme

Schoko -und Vanilleeiscreme

mit Eierlikör und Schlagsahne

Ofenwarmer #Apfelstrudel

mit Vanilleeiscreme und Schlagsahne mit Walnusseiscreme und Eierlikör

#Crepes

mit Schokosoße und Vanilleeiscreme

Hausgebackene #Waffel

mit heißen Himbeeren

Kirschen und Schlagsahne