Speisekarte von Gohliser Wirtschaft
Zuletzt aktualisiert am 01.02.2024
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SUPPEN
Tomatensuppe
cremige Tomatensuppe mit Sahne und fein abgeschmeckt mit Kräutern
5,50
€
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Sächsische Kartoffelsuppe
mit gebratenen Wurstscheiben
5,90
€
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Soljanka
mit Zitrone und frischer Sahne verfeinert
6,90
€
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Salate
Gemischter Salat
Variation von Blattsalaten mit Tomaten, Paprika, Möhren und Gurken
4,90
€
klein
6,90
€
groß
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Chefsalat
gemischter Salat mit Schinken, Käse und Ei
8,90
€
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Ziegenkäse im Speckmantel oder im Sesammantel
an bunter Salatvariation
12,90
€
10,90
€
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Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
an ausgewählten Blattsalaten mit Tomaten, Paprika, Möhren und Gurken
9,90
€
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Hähnchenleber
auf gemischtem Salat
9,90
€
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Salat mit Tomate-Mozzarella
9,90
€
vegetarisch
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Gegrilltes Lachsfilet
an ausgewählten Blattsalaten mit Tomaten, Paprika, Möhren und Gurken
11,90
€
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KINDERESSEN
Frisch gebackene Erdäpfelstäbchen
Pommes Frites rot-weiß
3,90
€
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Nudeln mit roter Soße
Nudeln mit hausgemachter Tomatensauce, dazu Reibekäse
5,90
€
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Fischstäbchen
mit hausgemachtem Kartoffelbrei
6,90
€
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Kloß mit Soße
ein Kartoffelkloß mit Apfel-Rotkraut und Bratenrahmsauce
6,90
€
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KLEINER HUNGER/SNACKS
Fettnäpfchen
mit frischem Brot und Gewürzgurke
5,90
€
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Gohliser Brot
frisch geröstete Brotscheiben mit Tomaten und Knoblauch
5,90
€
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„Strammer Gohliser“
zwei Eier mit Schinken auf frischem Brot
6,20
€
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Würzfleisch mit Champignons
feines Ragout vom Schwein mit Käse überbacken
7,90
€
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Frischer Hackepeter
bestes Schweinefleisch mit Zwiebeln, Ei und saurer Gurke. Dazu frisches Brot und Butter.
10,90
€
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Pellkartoffeln mit frischem Kräuterquark
an kleinem Gurkensalat
10,90
€
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Rührei mit Salzkartoffeln mit Gurkensalat
10,90
€
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Flammkuchen
Flammkuchen traditionell
geräucherter Speck, frische Zwiebeln, Creme fraiche
7,90
€
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Flammkuchen mit Reibekäse (ohne Zwiebeln)
geräucherter Speck, Reibekäse, Creme fraiche
8,50
€
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Flammkuchen Käse-Klassik
Emmentaler, Feta, Mozzarella, Creme fraiche
8,90
€
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Flammkuchen Tomate-Mozzarella
frische Tomaten, Mozzarella, Creme fraiche
8,90
€
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Flammkuchen Grüne Schärfe
Feta, grüne Peperoni, Creme fraiche
8,90
€
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Flammkuchen Champignon
geräucherter Speck, Zwiebeln, frische Champignons, Garten-Schnittlauch, Creme fraiche
9,90
€
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Flammkuchen Hähnchen
Zwiebeln, Hähnchen, Paprika, Creme fraiche
10,50
€
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Flammkuchen Lachs & Lauch
Räucherlachs, Garnelen, Lauch, Creme fraiche
11,90
€
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HERZHAFTES
Hausgemachte Sülze
mit Wurzelgemüse, Remoulade und Bratkartoffeln
10,90
€
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Bauernfrühstück
Bratkartoffeln mit Ei,Zwiebeln und Schinken
10,90
€
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Gebratene Geflügelleber mit Kartoffelpüree
mit Zwiebelsauce und Apfelring
11,90
€
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Rinderroulade nach Hausfrauenart
in einer Burgundersauce, dazu Apfel-Rotkraut und Kartoffelklöße
16,90
€
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Thüringer Rostbrätel
mit Bratkartoffeln und Zwiebelgemüse
12,90
€
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Steak au four
zartes Schweinefleisch mit Champignons in herzhafter Sauce, mit Käse überbacken, serviert mit Kartoffelstäbchen und Buttererbsen
15,90
€
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SCHNITZEL
Hähnchen-Schnitzel
fein paniert, mit Buttererbsen und frittierten Erdäpfelstäbchen
14,90
€
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Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
13,90
€
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Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“
mit Bratkartoffeln und Spiegelei
12,90
€
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Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“
mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, dazu Bratkartoffeln
14,90
€
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Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“
mitTomate-Mozzarella überbacken und frittierten Erdäpfelstäbchen,sowie Salatbeilage
15,90
€
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Wiener Schnitzel
feinstes Kalbfleisch mit Buttererbsen und frittierten Erdäpfelstäbchen
18,90
€
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Fischgerichte
Matjes nach Hausfrauenart
mit hausgemachter Apfel-Zwiebel-Sauce und Bratkartoffeln
10,90
€
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Heringsalat
mit Speckbohnen und Pellkartoffeln
12,90
€
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Gebratenes Lachsfilet
an cremiger Gorgonzolasauce, Spinat und Bandnudeln
15,90
€
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Feinster Rauchlachs
mit Kartoffelrösti und Honig-Senf-Dip an kleiner Salatgarnitur
13,90
€
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Forelle „Müllerin Art“
mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln
13,90
€
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AUFLAUFE
Hausgemachte Lasagne
mit Hackfleischragout aus Rindfleisch in Tomatensauce, Bechamel und Käse überbacken
10,90
€
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Hausgemachte Cannelloni
mit Ricotta-Spinat-Füllung in Tomatensauce und Käse überbacken
10,90
€
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Kartoffelauflauf mit Hähnchen und Champignons
10,90
€
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Lachs-Spinat-Auflauf
mit Bandnudeln in Sahne-Sauce
15,90
€
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NUDELGERICHTE
Spaghetti aglio olio
in Olivenöl mit Knoblauch,scharfem Chili und Petersilie
8,90
€
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Spaghetti mit Schinken in Sahnesauce
9,90
€
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Spaghetti Carbonara
mit Speck, Ei und Sahnesauce
9,90
€
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Spaghetti mit hausgemachtem Basilikum-Pesto
mit Pinienkernen, Olivenöl und Parmesan
9,90
€
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Hähnchengeschnetzeltes
mit Champignons in Rahmsauce und Bandnudeln
12,90
€
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Bandnudeln mit frischem Lachs
mit Spinat und Tomaten-Sahne-Sauce
13,90
€
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KOMPOTT
Apfel-Eierkuchen
gerollter Fladen mit eingebackenen Apfelstückchen, Sahne und Puderzucker
5,90
€
vegetarisch
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„Heiße Liebe“
Vanilleeis mit heißen Beeren und Sahnehäubchen
6,90
€
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Schweden-Eisbecher
Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
6,90
€
vegetarisch
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Sächsische Quarkkeulchen
Kartoffelteig aus Quark, Eiern, Mehl, süßen Gewürzen, mit Rosinen bestückt, in Butter gebraten, in Zucker gewälzt und mit Apfelkompott serviert
6,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gohliser Wirtschaft ist der 01.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.