Gasthof

Pilzcremesüppchen

mit sautierten Pfifferlingen

Hausgemachter Dill-Gurkensalat

mit Joghurt verfeinert

Warmer Ziegenfrischkäse

mit Honig und Rosmarin an Salatbouquet

Pilzcremesüppchen

mit sautierten Pfifferlingen

Hausgemachter Dill-Gurkensalat

mit Joghurt verfeinert

Warmer Ziegenfrischkäse

mit Honig und Rosmarin an Salatbouquet

Gemischter Salatteller der Saison

mit sautierten Pfifferlingen

Hausgemachte Schweinesülze

mit Remouladensoße und #Bratkartoffeln

#Matjes „Hausfrauen Art“

Zwei zarte Matjesfilets mit Hausfrauensoße und Petersilienkartoffeln

#Labskaus – Ein jahrhundertealtes Seefahrergericht

Kartoffelstampf mit roter Beete und gekochtem Rindfleisch dazu 2 Spiegeleier und 2 Rollmöpse garniert mit saurer Gurke und roter Beete

Welsfilet „Strindberg“

in Zwiebel-Senf-Eihülle gebraten, mit Dill-Gurkensalat und #Bratkartoffeln

Gebratenes Schweineschnitzel

mit Rahmpfifferlingen und Petersilienkartoffeln

Bandnudeln

mit Rahmpfifferlingen und Kirschtomaten

#Soljanka

mit Sauerrahm, Zitrone und #Baguette

Hähnchen-Mango-Süppchen

mit Ingwer, Kokosmilch und einer leichten Chilinote

Käsecreme-Süppchen

mit feinen Schinkenstreifen und Kräutern

Feines Würzfleisch – vom Schwein

mit Käse überbacken und #Baguette

Kleiner gemischter Salatteller

mit Schafskäse und Dressing nach Wahl

Gebackener Camembert

frisch paniert und mit warmen Preiselbeeren serviert

Nudeln „Vital“

Penne mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Champignons

Großer gemischter Salatteller der Saison

dazu gebratene Hähnchenbrust in der Knusperpanade

Gebackene Spinatknödel - (#vegan)

auf tomatiertem mediterranem Gemüse und gebackenem Rucola

Hausgemachtes Blumenkohlschnitzel

mit Kartoffelecken, kleiner Salatbeilage und Kräuterrahmsoße

Sächsische #Forelle – ohne Mittelgräte und gebraten

mit hausgemachter Kräuterbutter und Engelsdorfer Petersilienkartoffeln, dazu eine kleine Salatbeilage mit Hausdressing

Gebratenes Zanderfilet

mit gebackenem Rucola, Petersilienkartoffeln und Dill-Gurkensalat

Schweinesteak „au four“

mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu #Bratkartoffeln

Wahlweise mit Buttererbsen –

Hausgemachte #Rinderroulade

mit Rotkohl und Kartoffelklößen

Holzfällersteak

Schweinesteak mit gerösteten Zwiebeln, frisch gebratenen Champignons, hausgemachter Kräuterbutter und goldgelben Pommes Frites

Ratsherrenschnitzel

mit Rahmchampignons und Käse überbacken dazu goldgelbe Pommes Frites

Kross gebackene #Schweinshaxe

mit Sauerkraut und Kartoffelklößen

Saftiges halbpfündiges #Rumpsteak

mit Senf eingerieben dazu eine große Portion gebratene Zwiebeln und #Bratkartoffeln

#Rumpsteak „Classic“

200 g #Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter

Blauschimmelsteak

200 g #Rumpsteak mit Blauschimmelkäse überbacken

#Rumpsteak „Strindberg“

200 g in Zwiebel-Senf-Eihülle gebraten

Beilagenempfehlung zum Steak

Kleiner Salatteller mit Schafskäse und Dressing –

Champignon-Bohnengemüse,

Knusprig gebackene Kartoffelecken, Goldgelbe Pommes frites, Kroketten oder #Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln