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Fürst

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Barfußgäßchen 2
04109 Leipzig

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Speisekarte von Fürst

Zuletzt aktualisiert am 19.09.2023
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Suppen

Strauchtomatensüppchen
mit Black Tiger Garnele im Pankomantel
9,90 €
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51 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mediterrane Fischsuppe
mit Lachs und Scampi im Pankomantel
12,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Cremiger Burrata (italienischer Frischkäse)
mit jungem Parmaschinken
16,90 €
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Beef Tatar
mit Wachtelei und hausgebackenem Brot
18,90 €
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Antipastivariation
Garnele, flambierter Ziegenkäse, Parmaschinken, Edelsalami, italienisches Gemüse
20,80 €
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Beef Carpaccio
mit 3 Garnelen, Rucola und Parmesan
21,90 €
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Vitello Tonnato
mit Kapernäpfel und Lachskaviar
17,90 €
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Vegetarisch

Spaghetti Pomodoro
mit creminger Burrata (italienischer Frischkäse) und geschmolzenen Kirschtomaten
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausgemachte Tagliolini
mit Steinpilz-Trüffelcreme, Trüffel und Parmesanspähnen
23,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Fleisch

Kalbsschnitzel
an lauwarmem Kartoffelsalat und Preiselbeeren
23,90 €
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3 kleine Tournedos
vom Angusrind an hausgemachte Gnocchis mit einer Trüffelfüllung und Kräuterseitlingen
24,90 €
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Black Angusfilet 200gr.
an hausgemachte Tagliolini mit einer Trüffel-Steinpilzcreme und Trüffel
39,90 €
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Fisch

Steinofenpizza
mit Lachstranchen, Lachskaviar und Rucola
22,90 €
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Gebratenes Zanderfilet
an gefüllte Kartoffelgnocchis an italienischem Blattspinat und Parmesan
24,90 €
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Black Tiger Garnelen und Jacobsmuscheln
an hausgemachte Sepia Tagliolini, Kirschtomaten, Weißweinsoße und Hummerbutter
28,90 €
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Desserts

Crème Brûleè
mit einem fruchtigen Cassissorbet
11,00 €
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Cassissorbet
mit Prosecco
13,00 €
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Tiramisu
mit Prosecco
10,00 €
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Lauwarmer Schokokuchen
mit Vanilleeis
12,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fürst ist der 19.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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